Zi 字媒體

[台中] 第五市場麵線糊大戰之 鹿港嘉慶麵線 vs 陳記蚵仔麵線 2012.02.05 台中美食 第五市場 市場攻略 SHARE 繼第二市場被食尚玩家報導爆紅之後，第五市場也跟著走上它的後塵 (這好像是形容不好的事XD)其實第五市場可是小剎小時侯的回憶，因為我唸的就是忠孝國小(學弟妹請喊又！) 不過後來搬家之後，有好一大段時間沒有再回去看看，這次再回去有驚人發現！熟悉的第五市場現在竟然已經變成麵線糊的戰場了，好幾家麵線糊開在附近，而且每家都在排隊各有擁護者，今天小剎就來介紹其中最紅的兩家~ 第一家：鹿港嘉慶麵線糊 這家位於樂群街上，會爆紅主要是因為去年12月19日的食尚玩家報導 (沒看過點這裡)小小一家店，裡面座位只有大約10位，排隊人潮直接排到路中間，有點危險 [小提醒]：請不要開車進樂群街，真的很擠！ 工作人員只有2個，一個裝、一個打包跟送桌 其實他們手腳已經很快了，但我覺得人手應該再加1個來幫忙裝 排隊時間大約15-20分左右，也有人一次打包10幾碗的 他們的麵線糊只有一種口味，就是裡面加了肉羹也沒有蚵仔、大腸可以選擇，有點寂寞~ 一碗只要20元是的，你沒有看錯，只要二十元應該可以算是台中最便宜的價格了吧？ 香菜跟辣椒可以請他分開裝等你要吃的時侯再加入，這樣香草比較不會蓋掉麵線糊的味道再者就是拍照會比較好看(有沒有很專業XD) 就是這種肉絲包著粉漿做成的肉羹我覺得肉羹光有口感但沒啥味道，好像沒有醃過   麵線口感還不錯，湯頭就還好，現在有點想不太起來它的味道XD總之它的優勢就是便宜又中碗 (男生應該可以吃2碗以上) 第二家：陳記蚵仔麵線 這家於1989年創立至今，已經26年了！剛好是我小學時就有了XD雖然沒有媒體報導加持，但排隊人潮更是驚人！ 中午十二點半左右，整間店面全客滿，加上外面約10人排隊 賣的品項雖然也是只有麵線，但有配料的不同組合像是蚵+腸，你也可以像我一樣點個綜合，多5元而己，有3種料 跟上一家一樣，只有2個工作人員後來有看到一位大叔拿醬料走出來，應該是在後頭狂煮麵線吧~ 看得出來老闆娘還有去「賽斗(台語)」一下，呵~不過我們等了好久，大約快30分鐘才買到，還是外帶喔~~ 有一點比較不太好的地方，就是如果是熟人來買，都會先給他們排隊的人會有點眼紅 (就是我XD)，然後點完餐之後，會叫2碗綜合，然後你要自己來端他們已經忙到沒辦法送餐，我覺得生意這麼好，請個工讀生也不為過吧？ 我買的是綜合的，35元上面淋上的醬料非常香，其中有吃出沙茶的味道 大腸，老實說非常讓我驚豔！滷的太入味了，處理的也很乾淨，真的非常好吃~ 肉羹，一樣是裹粉漿去處理的差別在於他有先醃過，吃得出鹹甜，一吃就分出高下了   蚵仔，也很新鮮、顆顆飽滿，沒什麼腥味湯頭的部份我也覺得很好喝，再加一點辣之後就更棒了果然有讓人一等的價值！(只是等到好餓阿~~)    做了一個比較圖給大家參考，我個人是比較推陳記但真心建議兩家，生意這麼好再請個人手吧XD食記給大家參考囉~~     鹿港嘉慶麵線 地址：台中市西區樂群街52號對面 店家行動：0932-603031 營業時間：7:00-14:00 每週一、五公休 檢視較大的地圖  —————————————————————————— 陳記蚵仔麵線 地址：台中市西區自立街21-1號 (自立街與樂群街口附近)營業時間：9:00 – 16:30 檢視較大的地圖  延伸閱讀： [正妹口袋美食] 第10集 社工正妹 涓佑 小狗子天津湯包豆漿店 (25年老店)[台中] 今年繼續排隊的 天天見麵 文心旗艦店[台中] 老闆是70年代民歌手的 梅亭3號 (老夫子姐妹店)[台中] 大遠百開幕之 18褶小籠包的 鼎泰豐 及 City’super [團購/台中] 冬天裡的黑雞傳奇 黑咪瑪黑雞爪專賣鋪[台中] 又麻又辣又香的 重慶水煮魚 (愛辣者必看)[正妹口袋美食] 第5集 國貿系學生正妹 Linda 一中 就醬拌[台中] 開到早上5點的老店 小漁兒燒酒雞[台中] 30年的人氣老店 老夫子牛肉麵[台中] 重新裝潢的27年台南口味老店 阿府米糕[台中] 好吃又平價的二十多年老店 潮州羅燒酒雞[台中] 早起去吃也甘願的 信義街天津苟不理湯包[台中] 每月一號有免費鵝肉飯的 禾冠宏傳統鵝肉店[台中] 宵夜的好去處 光大街萬家黑白切[台中] 繼光商圈傳統古早味 謝氏早點豆花專賣店[台中] Super junior M 也愛去的 香蕉新樂園[台中] 單吃牛肉還不賴 清真恩德元餃子館[台中] 工業區牛肉麵王爭奪戰 王大千牛肉麵[台中] 六六大順的 六六順牛肉麵