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[嘉義] 沒有去阿里山。美食之旅(1) 排再久也要吃到的火雞肉飯傳奇 微笑火雞肉飯 2013.01.02 嘉義美食旅遊 吃玩台灣 未分類 SHARE 是的！已經跨過2013年了，不知道大家四天連假怎麼渡過？小剎在一個多月前在計畫跨年活動時，想說還沒去過阿里山看日出、聽音樂會，立馬打電話訂飯店居然早就被訂滿了，連一間民宿都沒有！原來不只台灣鄉親在搶房間，國外觀光客也是很夯阿里山的，好吧，就改成「嘉義沒有去阿里山美食之旅」遊記從本篇開始連載，請鄉親們繼續看下去~ 旅遊時間：2012/12/29~30 在較大的地圖上查看嘉義沒有去阿里山。美食之旅 行程安排： DAY1：微笑火雞肉飯 → 阿伯手工汽水 → 森林之歌 → 檜木森活村 →  玉山旅社及北門站 → 林聰明砂鍋魚頭 → 雲登渡假飯店 DAY2：水織音手作烏龍麵 → 板頭窯 → 北港老受鴨肉 ▲ 微笑火雞肉飯 有一種食物根本就跟「嘉義」名字劃上等號，就是來到嘉義一定不能錯過的「火雞肉飯」現在小剎要介紹這家更是人氣中的人氣火雞肉飯，它的輝煌事蹟也是一直給嘉義人傳頌著 以前開在文化路上而且是在凌晨2：30開，早上快7點就會賣完，原因是以前那附近有不少修路工人，因工作時間多在凌晨，為了體恤這些工人，後來就變成大學生的夜衝首選也是火雞肉飯朝聖地！在2011年已經搬至民雄建國路二段(吳鳳科技大學斜對面)，營業時間改成早上6點~下午2點(賣完為止) 我們是連假第一天中午12點到，前面已經有不少客人在排隊了看他們手拿相機在拍照，應該跟我們一樣是來朝聖的XD     小小一間居然可以擠這麼多人，有不少也是來外帶的如果是外帶也是要先排隊，依序點菜 菜單，賣的種類還蠻簡單的，就是飯類、配飯跟湯類、小菜價位在10~100，非常平價，最特別是有火雞各部位的拚盤，像火雞頸椎、火雞脖子…等，外帶會便宜5~10元     工作人員人都沒停過，一次處理一個客人的單，每個都有分工，有的切火雞肉、有的裝盤、有的弄湯、有的處理外帶   工作人員不少，翻桌率也快，所以我大約排了15分鐘左右就有位子了 我們兩個點這些，總共150元   ▲ 火雞肉片飯(大) 55元 這跟我在台中吃的都不一樣，居然有火雞肉片工作人員跟我說，都是使用國產的火雞，雞柳的部份，說一隻雞只有兩大塊，是很珍貴的肉質確實非常Q彈，比火雞肉飯的肉更嫩一點，而且淋上香噴噴的雞油及醬油，一整個香透了！！ 底下的飯是用台南後壁產的米，粒粒分明也不太會糊糊的，旁邊有醃蘿蔔乾當配菜還有他們家的產品都完全沒有加味精，醬汁不會死鹹，我覺得大小朋友都會愛吃 ▲ 火雞肉飯 (小) 30元 這個就比較像我們在一般火雞肉飯店看到的，不過它真的是用火雞肉絲肉質更有彈性，淋上雞油也是超下飯的，我覺得不用配飯應該就可以直接嗑一碗了XD ▲ 涼拌小黃瓜 20元吃起來爽脆，有點微甜微酸 ▲ 下水 (乾) 30元不過沒什麼味道，應該是只有燙熟 吃起來還是有點硬，口感不太喜歡，淋上的辣椒醬也是甜味偏重的XD ▲ 味噌湯 15元 裡面有油豆腐跟洋蔥，都不錯吃，只是湯頭好甜，真不愧是南部口味，呵呵 食後總評論： 1) 雖然要排隊，但其實還算蠻快就吃到了，可以一個人去排隊，一個人去找位子如果你只決定吃一家火雞肉飯，[微笑]或[呆獅]可以選一家來吃 2) 離國道一號不會很遠，很適合當作嘉義旅行的第一站、或是最後一站 3) 推薦菜色：火雞肉飯、火雞肉片飯 ◎ 適合：2~4人、外帶◎ 不適合：無◎ 推薦度：★★★★ (值得一試)     純屬個人感覺，食記給大家參考囉~也祝大家新年快樂囉~~  也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   微笑火雞肉飯 地址：嘉義縣民雄鄉建國路二段56號電話：(05)221-3079營業時間：早上6:00~下午14:00 (賣完為止) 在較大的地圖上查看嘉義沒有去阿里山。美食之旅 延伸閱讀： 嘉義沒有去阿里山美食之旅 (旅行地圖)