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巴巴娘惹南洋料理 | 台中超低調的南洋料理 及我覺得最好吃的叻撒麵 2017.03.19 台中美食 泰式,南洋 SHARE 巴巴娘惹南洋料理 | 今天來介紹一家台中超低調的南洋料理「巴巴娘惹南洋料理」，菜色精簡而經典，有咖哩系列、及我覺得最好吃的叻撒麵，另外肉骨茶、海南雞飯都很好吃，適合中、少數人聚餐，一人吃也很ok，大家快一起來看看吧~ 用餐時間：2017.03.18 讓我們先來回顧：[台中] 哇佬！ 有夠好吃的 巴巴。娘惹南洋風味餐廳 ▲ 巴巴娘惹南洋料理 巴巴娘惹南洋料理其實原本是開在忠太西路上，查了一下我第一次寫的食記，沒想居然是2010年寫的，真是歷史悠久啦XD  我問了一下店員，他說搬到現址已經1年多了，我是無意間從這旁邊經過才發現原來搬家了，哈 ▲ 巴巴娘惹南洋料理 是在華興街跟梅亭街交叉口附近，這週邊都是住宅區，新店址跟舊址一樣低調，不過好一點是有做側招牌了，晚上也會打燈，應該不難找才是。 店內的空間有大一點點，大約可以坐30幾位，比較適合中小型聚餐，一樣都有一個老客人專屬的吧台位，老闆會在那邊跟朋友把酒言歡，有時興緻一來還會上台表演一曲。 牆上有披頭四的照片。 點餐流程：先入席後再跟服務人員點餐，餐後再至櫃台結帳即可。 PS：可惜店內並沒有準備兒童椅，餐點也幾乎都有辣度(只有海南雞跟肉骨茶沒辣)，如果是小朋友不吃辣的話，建議自備食物或不那麼推薦了。 ▲ 菜單 菜色基本上跟之前變化不大，咖哩系列、叻撒麵、肉骨茶、海南雞飯都是很經典的菜色，一人一份，人多的話可以多點幾種來分享。 每人低消180元，每份餐附一碗飯，續飯要另外加錢。 ▲ 咖哩牛 200元 有附一碗白飯，還是泰國米來的，另一大碗就是咖哩牛了，份量確實很足，我白飯吃完了，都還有咖哩醬汁，心想如果可以再來顆軟法麵包沾著吃，此餐就無撼了，呵 這牛肉燉到很入味，而且口感很軟爛，而且好大塊且很多塊，咖哩吃起來濃郁且帶點辣，好吃耶~ 配菜也不少有馬鈴薯、紅蘿蔔、青豆、花椰菜等。 咬開牛肉給大家看看斷面秀，不用什麼咀嚼就化開了，好吃！ 跟Q彈的泰國米真是搭。 ▲ 叻撒麵 200元 台中賣叻撒麵的店家很少，賣的道地的又更少，我吃過金福氣的南洋叻沙，但總覺得缺了點什麼，雖然巴巴娘惹也是有做過辣度的改良，但我覺得目前還是他們的好吃。 先說說我覺得道地的地方，第一，叻撒麵的湯是比較濃稠一點的，有一點像燴麵的感覺，但不是用太白粉勾芡的那種稠度。 ▲ 有很多鮮蝦，花枝等，還有豆腐、花椰菜。 第二，叻撒麵的湯喝起來好喝的關鍵，我覺得就是蝦醬，他們是從印尼或馬來西亞進口蝦醬來炒製叻撒麵的湯底，聽店員說最近這蝦醬台灣越來越難進貨了，很怕斷貨就無法提供叻撒麵了，如果是真的，那就是吃一次少一次了，建議還是早點去吃為妙。 另外能讓台灣人吃的習慣，多加了許多椰奶，變成東南亞特有的甜辣口味，跟泰式的酸辣口味不一樣喔~ 麵條是比較軟的麵，可以完全吸附湯汁。   食後短評： 基本上這次回訪的感覺還是挺好的，口味沒啥變還是一樣好吃，菜色精簡而經典，適合中、少數人聚餐，一人吃也很ok，而且有時還會有隱藏菜色(不過吃到要靠運氣及看粉絲團XD)，大家有興趣去吃看看囉~ 食記給大家參考了，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！   巴巴娘惹南洋料理餐廳 地址：台中市北區華興街53號 電話：04-22083936 營業時間：17:00–21:00 (每週四公休) 粉絲團：點我   其他好吃的東南亞料理： ■ 【台中北平路美食】 金福氣南洋食堂 @ 南洋料理 馬來西亞復古風主題餐廳 咖椰吐司 ■ 台中秀泰影城美食街攻略 | 美食3連發 去啃 巨無霸雞排丼飯 美越和粉 樺達奶茶 重次郎/彤鍋子/鴻屋木桶燒 ■ 東協廣場美食地圖 | 台中中區美食 不用出國也有吃得到 泰式/印尼/越南/菲律賓美食 還有3樓超好買東南亞超市 感謝1095帶路~ ■ 好泰麫 | 台中中區美食 泰國媽媽的好味道 近柳川藍帶水岸 ■ Thai J | 台中泰式料理 好像在花園裡用餐的超夢幻餐廳 泰式米沙拉很有梗 ■ 泰廣城泰式料理 | 台中平價泰式料理 還有雙人套餐 好吃不輸二分之一小館 ■ [台中越南料理] 陳記越南麵食 @平價好吃又道地 餐後還可以來杯 越南冰咖啡   剎有其食 Follow us !! ←歡迎加入我們的line好友 ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ RSS訂閱：http://goo.gl/Z16axi ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食