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影音食譜 | 薑汁燒肉米漢堡 豚生姜焼きライスバーガー 野餐料理 2018.07.08 小剎廚房 SHARE 今天小剎請阿修師傅來示範野餐料理「 薑汁燒肉米漢堡」，沒想到在家居然也可以做出米漢堡，米漢堡先煎到兩面金黃香酥再放上炒好的薑汁燒肉，簡單不用10分鐘就可以輕鬆上菜，大家快一起來學做看看吧~ 薑汁燒肉米漢堡 影片 主持人：小剎、攝影：J女神、燈光：家甫、剪輯：PAUL、來賓：阿修師傅 (歡迎訂閱，可收到最新影片通知)   其他料理影片教學： ■ 【開箱】 蔥蔥回魂麵 與 哎喔購物網 LINKIFE 白瓷簡約餐具組 ■ 影音食譜 | 塔塔雞腿三明治 タルタルチキンサンド 野餐料理 ■ 小剎廚房 | 日式炸豬排怎麼做？ 大廚來教你~ 我先來碗白飯！ ■ 小剎廚房 | 超啾西會噴汁的漢堡排 獨門黑胡椒醬 ■ 小剎廚房 | 營養滿分的親子丼 5111醬汁你學會了嗎？   薑汁燒肉米漢堡 食材 【材料】 豬肉片………150g 洋蔥絲………1/4顆 清酒………2大匙 砂糖………2大匙 醬油………2大匙 薑泥………1大匙 白飯………320g 醬油………1大匙 鹽巴………2小匙 白芝麻………2小匙 奶油………1大匙   廣東生菜………適量 油紙………適量 牛奶盒………1個   薑汁燒肉米漢堡 做法 1. 將牛奶盒剪成1.5公分寬圓模備用。 2. 將白飯+醬油.鹽.白芝麻揉勻,再以牛奶盒圓模壓成圓餅狀,在鍋內加入奶油,將米餅兩面煎金黃微脆。 3. 起鍋炒香洋蔥及豬肉片,續加入清酒.糖.醬油及薑泥煮到收汁。 4. 取油紙放上米餅.生菜及薑汁燒肉組合即可。   ▲ 阿修師傅用牛奶盒來當模具，真是太有創意+環保了，哈哈 米漢堡先煎到兩面金黃香酥，這樣就不容易散掉囉~ ▲ 完成囉~ 上菜！  (照片中盤子是：HAOWU 生活食器系列 雙耳磨砂新骨瓷盤 ；小貓筷架：HAOWU 生活食器系列 彩色陶瓷療癒系貓咪筷子架)   開心的試吃時間~ 有沒有人想參加我們的節目錄影啊？哈哈   羽笠食事處 阿修師傳 羽笠食事處的老闆兼主廚：阿修師傅本身擁有多年餐飲經驗，精通日式、西式料理，平常也常在各大廚藝教室教學，是許多人(包括我)心目中的好廚師、好老師 主持人 小剎 特別感謝 中歆廚具 地址：台中市南屯區惠文路363號 電話：(04)2382-2242 (參觀採預約制，請先打電話) 官網：點我 粉絲團：點我 簡介：基於對義大利文化的熱愛與追求高品質的堅持，中歆廚具引進義大利原地生產COMPREX時尚廚房、與位於義大利最富饒的土地托斯卡尼國寶STOSA廚具，邀您一窺當代居家廚具資訊，為『家』描繪出與歐洲零時差的居家提案。 本集所使用餐具，是由小剎廚房合作廠商【哎喔購物網】所提供，哎喔購物網是以餐具為主的購物網站，他們不斷的尋找各地深耕的優質設計師與優良品牌合作，架上都是具有溫度的物品，很實用而且也不貴，大家有空可以去逛逛喔~ ▲ 我挑了幾款用過還蠻喜歡的餐具，大家不妨可以逛一逛賣場喔~ ▲ [夏日專享] 一萃咖啡 居家玻璃壺 X 外出隨行杯 (點我看詳細資訊) 最新推出的期間限定商品【咖啡隨身包 10入+玻璃壺】的組合，精選阿拉比卡咖啡豆，入口有淺淺巧克力味，可選【LINKIFE個人份玻璃咖啡壺】或是環保材質【稻桿隨行杯】，打開沖開水後冰箱放一個晚上隔天就可以喝了，特價880元(現折100元)。   最後想說的是： 謝謝所有協助拍攝及觀看影片的人~ 我們目前沒有集團支持，只是憑著喜愛美食、研究料理的一腔熱血，台中有很優秀的廚師、他們有很棒的技術但鮮少被人知道，相較於台北，台中本地的資源比較少，所以更需要團結，希望大家可以多多支持台中人所自製的美食節目 🙂   剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食