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阿修甕缸雞 | 台中北屯區美食 龍眼木烤雞 皮脆多汁肉不柴 還有代客扒雞服務 (菜單/好停車) 2019.12.06 中式料理 台中美食 烤鴨,合菜 SHARE 阿修甕缸雞 | 今天小剎來介紹北屯美食，這家「阿修甕缸雞」本店是在嘉義，使用放山雞、龍眼木烤雞，皮脆多汁、肉不柴、所以受到不少老饕喜愛，網路上討論比較少，吃完覺得還不錯，甕缸雞比熱炒要好一些，還有代客扒雞服務，大家快一起來看看吧~ 2020一月台中玩樂攻略： ▲團員們大家好，因為【line@2.0】升級後的推播成本太高，我們決定放棄使用 (原帳號會留著轉做1對1客服使用)，目前找到一個不太完美的解決方案，就是「line notify」，一樣可以做到推播功能，但需要大家動動手重新加入，當舊帳號正式升級2.0之後，剎有其食line推播會改成由「line notify」來通知，新的一年也請大家多多指教囉~ 👉歡迎加入我們的 line notify 新推播：https://pse.is/safoodline 溫馨小提醒：點擊連結後，選擇自己的LINE帳號，一直按確認即可。 👉 光之書寫 2020臺灣國際光影藝術節 | 國立臺灣美術館 台中光影展1/18~2/23 (地圖攻略) 👉 2020台灣燈會在台中 | 后里森林園區、馬場園區 主燈、活動時間、交通懶人包 👉 2020台灣燈會在台中 | 文心森林公園燈會 超萌戽斗星球動物花燈 (交通停車資訊) 👉 大里燈會 | 1/17點燈 連續3天市集傳統藝術巡演活動 (花燈車搶先看) 台中北屯美食 ■ 福味香小館 | 台中北屯區美食 隱身在文昌國小旁的好吃中菜館 推蒜香椒鹽排骨、五更腸旺 ■ 橙石自助石頭火鍋 | 台中北屯區美食 桌邊爆炒再倒高湯 自助取菜平價好吃 ■ 御本饌 | 台中北屯區美食 中元普渡拜拜好幫手 油飯 紅龜粿 彌月油飯 ■ 輕井澤鍋物崇德店 | 台中北屯區美食 每天排隊到不行的台中火鍋王者 ■ 品嘉茶餐廳 | 台中北屯區美食 民俗公園旁的人氣茶餐廳 港式點心好吃 (菜單/好停車) 阿修甕缸雞 在哪？ 阿修甕缸雞 台中店 地址：台中市北屯區松竹路三段22號 開放時間：11:00–14:00, 17:00–22:00 電話：04-22420789 (建議先打電話訂雞) 粉絲團：點我 PS：無10%服務費、門口可停4台車，烤雞可外帶。 ▲ 阿修甕缸雞 據說他們本店是在嘉義竹崎，阿修甕缸雞台中店位於松竹路跟梅川東路五段交叉路口旁，招牌行道樹擋住有一點不明顯，晚上開燈後有比較看得清楚，話說最近松竹路上出現了不少新餐廳，像是鴨祖將、牛比蔥等等，真是越來越熱鬧了~ 阿修甕缸雞 龍眼木烤雞 ▲ 我們這次是第一次去阿修甕缸雞，打電話訂位時，店員問說有沒有要吃烤雞，因為現烤大約要等20-30分鐘，所以如果有先點的話他們可以先準備就不用等那麼久了，建議大家記得先打電話預訂囉~ ▲ 照片中一甕一甕的就是甕缸雞了，用的是龍眼木柴燒， 現場不會覺得烏煙瘴氣。 阿修甕缸雞 店內環境 ▲ 阿修甕缸雞店內以6-10人大圓桌為主，也有兩張4人小桌，後來發現菜色也是以多人設計的，少人數會比較難點菜喔~ 阿修甕缸雞 菜單 ▲ 菜單，招牌就是甕缸雞了，一隻600元無法只點半隻 (想想其實也很合理，因為另外半隻要賣誰呢？XD)，也一些功夫菜，主食有炒飯、麵線、白飯等。 ▲ 其他還有熱炒類的，有小、中份，種類還蠻多的。 ▲ 鹽酥、陶板、三杯 ▲ 還有雞湯、湯 今天我們2大1小來攻略，已經點了一隻雞了，怕吃不完所以只有再點2道熱炒來搭配，我覺得多找一些人一起攻略會更好點餐，例如：點一隻雞再配幾道菜、一個湯，4人大約1500元上下就可以爽爽吃了，飲料在冰箱自取，最後離開前再結帳買單即可。 ▲ 客家小炒 180元 客家小炒炒的不錯，醬色香氣都有出來，不過總覺得豬肉、魷魚比較少，以豆干居多，CP值不那麼高。     ▲ 甕缸雞 600元 點餐時店員有問我：「要不要幫我們扒雞？」沒想到居然還有提供這種服務，想說我還要拍照就請他們幫忙處理，結果上桌時真的也都分好了，後來也有看到店員在幫客人服務，真是很貼心~           當然是先吃雞腿囉~ 雞皮挺脆，咬起來雞肉不會柴耶，還保有些水份，好吃！ ▲ 沾醬有兩種，右邊是基本的胡椒鹽，左邊是他們特調的桔醬，吃起來酸酸辣辣非常解膩。 兩種醬可以交換沾比較不會吃膩。 ▲ 對了，旁邊那碗雞湯是烤雞時，流下來的雞汁居然可以存成一盅，完全不加一滴水跟調味，都是雞湯原汁，喝起來好鮮啊~ 沒想到雞汁流出來這麼多，但雞肉卻一點也不柴，我覺得真的比一些甕缸雞還要好吃，居然現在才發現，真是相見恨晚啊~~ 亞亞也覺得很好吃，吃到都比6了，呵呵  PS：他跟J女神一樣都很喜歡吃雞腿，果然很內行！ 亞亞第一次吃雞頭，解開成就！！ 沒想到他完全不怕，還用手拿「雞頭」吃雞冠，有一次買鹽水雞時有讓他吃到雞冠，他就愛上那個脆脆的口感，呵呵 食後總評論： 整體來說，阿修甕缸雞 的甕缸雞真的比想像中好吃，我們2大1小來吃有點太多，吃到後面會覺得膩，感覺應該4個大人來吃會更適合，快炒類的速度雖然比較快，不過小份的份量較少， 純屬個人感覺，食記給大家參考，也歡迎加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息 剎有其食 Follow us !!   ▨ Line：@ozh0673m ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 🎬 剎有其食美食節目：https://pse.is/sezna ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食