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[台中] 食尚玩家也報過的 江家餛飩 2010.01.12 中式料理 台中美食 麵類 SHARE 最近又去吃了 高林鐵板燒 之後發現原來「江家餛飩」就在他們的隔壁食尚玩家有報導過這家，每次經過都發現很多人就想一定要找一天來吃看看 “扛棒”蠻大的這條路上有許多異國料理：泰式、印式的很多建議騎車來會比較好找車位 店內空間不是很大是採自助式點菜，要先付錢 餐具就一桶放在桌上分為乾麵、湯、湯麵，也有飯類跟生鮮餛飩(帶回家煮的)價位都蠻平價的，既然店名就叫江家餛飩了，一定要點餛飩的啦~ 醬料區在櫃台的左手邊   上海酢醬麵 35元(小碗)他們用的是細麵，麵條蠻Q的 酢醬主要是豆干跟紅蘿蔔顏色比我想像中的淡，口味上也比我想像中的淡XD 天天見麵的「老北京酢醬麵」顏色就深很多，口味就重多了(我個人吃重鹹的) 麻辣乾麵 35元(小碗)這碗意外的好吃上面有酸菜還有肉燥再加上一些辣醬，非常好吃     拌一拌之後就可以吃啦~細麵口感很Q，雖然不太吸汁，但拌在一起吃感覺還不錯，而且底下還有一些湯汁不會吃的很乾，我覺得這道表現比上海酢醬麵還要好~ 鮮蝦餛飩湯 80元接下來就是重頭戲了餛飩大約是5顆(吧？) 蠻大一顆的，外皮晶瑩剔透好像在發亮啊~~ 我努力著先把外皮吃光，裡面就看到一整隻蝦子躺在那邊蝦子+肉泥+外皮所組成的，可以包一整隻蝦子就可以知道一顆不小了 換個角度再看一次蝦子口感很彈牙，蠻好吃的 湯頭就是很清XD(重點是餛飩啦) 本日2人花費 150元(a~這梗好像在學某個美食部格客，哈哈) 江家餛飩地址：台中市健行路1004號電話：04-23283658營業時間：11:00~14:00 16:30~21:00(六日全天)檢視較大的地圖 延伸閱讀： 紅小茶  [食]一顆就飽嘴，江家餛飩@台中健行http://irobot0820.pixnet.net/blog/post/25989924 其他中式餐廳： [台中] 人氣爆表的 帝一食補碳燒薑母鴨[台中] 吃飽了還是想吃的 香之園[台中] 情和義值千金的 仁義牛肉麵[台中] 排隊排很久也要吃的 阿彰飯擔[台中] 搬家都還要回去吃的 松哥拉仔麵[台中] 台南人吃的好甜 之 台南鱔魚意麵[台中] 聽說拿到就算8台的 大三元飯店[台中] 警察也愛吃的 吳家莊頂級紅燒牛肉麵[台中] 老闆娘也是景點的 翡翠麵食館[台中] 不用五花大綁的 五花馬水餃館[台中] 在大墩路家樂福附近的美食 品膳西湖[台中] 炒出一片天的 陽光現炒館[台中] 夏天果然還是吃冰好 丁山肉丸[台中] 驚！ 台中最好的手工麵？ 徐家莊[台中] PTT台中版達人聚會 魚麗共同廚房 [台中] 建議平日不要去的 kiki餐廳[台中] 要天天排隊才吃得到的 天天見麵 餛飩真的沒話說，蠻好吃的因為媒體報導效應，客人蠻多的給大家參考囉~~