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澳們打邊爐 | 台中美術園道美食 台中首創賭場火鍋 拿籌碼點餐還有賭盤醬料 十二月粥品新火鍋品牌 (菜單/停車場) 2018.09.23 台中美食 火鍋 SHARE 澳們打邊爐 | 2018九月新店快報！在台中頗受的十二月粥品，最近推出新品牌「澳們打邊爐」，是以賭場主題火鍋，點餐居然是拿籌碼來點，主打貴州白酸湯、順德海鮮雞湯等少見湯頭，肉片、食材都不錯，大家快一起來看看吧~ ■ 【甜點控看過來】：台中咖啡甜點地圖 ■ 【冬天好朋友】：台中火鍋懶人包 | 台中火鍋地圖 64間火鍋餐廳總整理 台中熱門火鍋特集： ■ 湯棧｜台中公益路美食 輕井澤新品牌 聽老歌吃麻油火鍋好懷舊 （2018菜單） ■ 嗑肉石鍋 | 台中火鍋推薦 平價好吃 蝦到爆鍋真是太蝦啦~ 小痛風鍋、小肉王鍋都很超值！ (2018新菜單) ■ 空也蔬食鍋物 | 台中火鍋 輕井澤新品牌 素食精緻火鍋 (2018菜單/停車場) ■ 海底撈中友店 | 台中第二家海底撈就在中友百貨 快來做個莫蘭迪色美甲吧！ 9/11開幕 (2018菜單/影片) ■ 尚石苑石頭火鍋 | 台中沙鹿美食 海線最文青火鍋 推燒酒蛤蠣烏骨雞 海鮮也超新鮮 (菜單/停車場/影片)   ▲ 澳們打邊爐 就在小義大利旁邊，之前寫過的「雙鍋粵式豬肚雞煲鍋」也在附近，假日還有市集可以逛。 澳們打邊爐 地址：台中市西區五權西四街106號 營業時間：11:00–22:00 (試營運期間：下午3-5點休息) 電話： 04-2378 7373 粉絲團：點我 PS：無10%服務費，用餐限制2小時，兩人共鍋低消800元(7歲以下不用)。 開幕活動：9/20-9/30 試營運期間，湯底半價、其他商品9折。 澳們打邊爐 停車場 ▲ 我在訂位時就問附近有沒有停車場？ 其實除了路邊停車格之外，澳們打邊爐旁邊就有一個私人停車場 (times：半小時20元)，可從南瓜屋旁邊這小巷子進去，只是被停的亂七八糟的，我有試圖開到中間，但發現車子根本開不進去(見右下圖)，後來仔細搜尋一下地圖，可以從五權七街那邊入口(黃色箭頭)轉進去就可以進到停車場了(感動！) 澳們打邊爐 獨特賭場點餐方式 一進門迎接我們的就是「獨特賭場點餐方式」，菜單都在這牆上，菜色照片旁邊有一小格放著籌碼，喜歡哪一道就拿它印有菜名的籌碼，點好再交給服務人員即可完成點菜，真是挺妙的！ 一人一鍋，從湯頭到肉品、火鍋料、蔬菜，採單點方式；火鍋湯頭有別一般的昆布湯頭，像是貴州白酸湯(酸)、貴州紅酸湯(西紅柿，酸辣)、澳們卜卜蜆、順德海鮮雞湯等都是招牌且少見的，每份火鍋湯底均有附白飯、甜點。 澳們打邊爐 菜單 ▲ 如果像我一樣有選擇困難症的話，也可以先入座再慢慢點，不過桌上菜單就沒有照片可以參考了；鍋底188~288元左右，肉類從豬肉188元起到日本和牛1388元都有，想吃什麼就看預算來點，有一點像海底撈的點菜方式，每人預算抓個600-800元差不多。 PS：無10%服務費，用餐限制2小時，兩人共鍋低消800元 ▲ 也有兩人、三人套餐可以點，每人平均大約700-800元左右。 澳們打邊爐 試營運優惠 ▲ 開幕活動給大家參考，有湯底半價、其他商品9折。 ▲ 今天我們2大1小來攻略，花費大約1000元左右。 澳們打邊爐 用餐環境 店內分為一、二樓空間，裝潢的還蠻金碧輝煌，確實有種賭場的感覺，哈 大多是四到六人左右的座位，沙發椅還挺好坐的。 最後結帳要去「帳房」 ，呵 ▲ 一入席就先送上熱茶，原來是香片來的，鑄鐵茶壺跟茶杯都很有質感。 ▲ 贈送小菜，毛豆。 澳們打邊爐 賭盤醬料 等火鍋的同時可以先來拿醬料，沒想到是賭場輪盤耶！還有一顆白珠可以玩，亞亞一發現可以丟珠子之後，就一直吵著要我抱他過來玩XD ▲ 一般常見醬料都有，建議可以試試「特製辣醬」、「豆腐乳醬」，兩個加起來沾肉片挺不錯的。 這是我們今天點的，盤子都挺大的，如果真坐滿四人桌子就有點不夠大了XD ▲ 貴州白酸湯 188元 裡面還有魚片、大白菜等，喝起來酸酸的，酸味的來源是「米」，煮米的米湯經過發酵之後產生的，在貴州算是蠻經典的食物，我覺得酸的很夠味，加了肉片，就更像酸菜白肉鍋了，呵 另一款貴州紅酸湯，是西紅杮製作的，據服務人員說有一點點辣，下次有機會再點來吃看看。 ▲ 究好豬五花 188元 豬五花不會太柴或過油，口感還不錯。 ▲ 順德海鮮雞湯 288元 裡面有雞肉、蛤蜊、蝦子等，喝起來像有帶點海鮮味的雞湯，一開始覺得不如白酸湯驚豔，但喝到最後還是這個耐喝~ ▲ 田園蔬菜 188元 就是綜合蔬菜盤，有木耳、香菇、水蓮菜、高麗菜、蕃茄、絲瓜等，夠2個人吃了。 蔬菜種類還蠻多的，而且都是產地直送很新鮮，我個人覺得可以列為必點！ ▲ 澳們蝦餃 88元 蝦餃也不錯吃，煮完表面油亮油亮的，口感不會太過軟爛。 ▲ 麻辣涼粉 88元 涼粉吃起來就像寬冬粉口感QQ的，吃起來微酸微辣、麻味倒還好。 ▲ 滷大腸 238元 這個很好吃，而且大腸處理的很乾淨，雖然單價較高，但我下次去應該還是會點！ ▲ 飯後甜點 沒想到居然是楊枝甘露耶~ 裡面有一塊芒果及西米露，整體還蠻濃稠、濃郁的，不過我覺得名粵軒陳偉強師傅做的更好喝~   食後總評論： 整體來說，我覺得食材跟菜色都還不錯，澳門口味的火鍋在台中也是少見的，值得一試，但有幾點小建議，像是點餐方式很有梗，賭場風格確實挺有趣的，只是一開始大家都不熟悉，人多可能會卡在門口，價錢寫在籌碼背面，要拿起來才看得到； 還有就是桌上的電磁爐面板比較小、而且放的不是正面，開關都在側面，加上湯鍋鍋耳都在那邊，很容易誤觸燙到手，這點我已經有跟他們反應了，相信他們會早日改善，大家有機會可以趁試營運優惠去吃看看囉~ 推薦菜色：桂州白酸湯、滷大腸、田園蔬菜、究好豬五花。 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食   Facebook Google 電子郵件