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[台中] 隱藏的美味 福林坊。歐風料理
2010.03.29
法式 | 無菜單 台中美食 西洋南洋 牛排
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好久沒吃牛排了,忽然想到有一篇牛排文還沒寫這家福林坊,在網路上名氣雖然不大,但卻累積了不少忠實顧客裡面的主廚陳佑嘉師傅 還曾經在台中長榮桂冠酒店、金典酒店…等五星級酒店擔任主廚好啦,快讓我們看下去吧~
福林坊。歐風小館就開在福林路上,禮來居的正對面想當然爾,兩家老闆也是同一人,哈一間賣素,一間賣葷也蠻好的,各有支持者
店內裝潢比較簡約、溫馨完全看不出是擁有五星級飯店主廚的店
選了一個偷看主廚工作的位子雖然是半開放式,但不會聞到很難聞的油煙
看到店裡有不少紅酒
這邊的點菜方式跟傳統的牛排館很像分為A餐、B餐,就是差在有沒有甜點、沙拉
今天有牛排控上身,就點了一個肋眼牛排 跟 明蝦
原來是在去年4月改名他們的目標是以呈現五星級的「庶民西餐」的風貌,期望讓客人有物超所值的美味享受
凱撒醬沙拉上面還有灑上煎到香酥的培根粒生菜非常清脆好吃
濃湯也不錯,很濃郁裡面有洋蔥、紅蘿蔔大~
大蒜麵包是切片的
讓你好沾濃湯,我很喜歡這樣沾湯來吃
肋眼牛排蒜味香草奶油 520上面淋的滿滿的醬,混著蒜味跟奶油香,真的好香啊!!而且居然有兩大片耶!!
斷面秀,約5分熟肉質非常嫩,不用什麼咬就化開了也沒有吃到筋,好吃!
來了來了,我的明蝦 510元總共有三大隻,還記得過年時去凱福登買食材有看到明蝦,一隻就200多塊了XD
很巧的是,我們點的兩種醬居然一樣,忘了注意,哈
不過沒關係,一樣都很好吃
這樣看好像明蝦就泡在奶油裡XD雖然有點油,不過美食當前先嗑了再說
切個斷面秀給大家看看明蝦口感非常有彈性,越咬幾口就會吃到蝦子的甜味
(口水)
配菜是馬鈴薯泥、蘆筍跟杏鮑菇 不過主角明蝦太搶眼,配角寫多了你們也不想看吧XD
我們點的A餐,有甜點跟飲料
香蕉口味的蛋糕中間蛋糕體蠻鬆軟的,還可以吃到香蕉塊
巧克力蛋糕不甜不膩,好吃
福林坊。歐風料理
台中市福林路1號 (禮來居對面)11:45 am-2 pm, 5:30-8:30 pm (週日休)04-2463-8691無刷卡,不收服務費
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就在東海大學附近,不過這附近真的蠻少人潮的要不是有高人指點,還真不知道有這家店呢愛吃西餐的朋友,可以去試試囉~~
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