Zi 字媒體

[台中] 有點Lonely的蹄花麵 湘寧饌麵食館 2012.07.17 中式料理 台中美食 麵類 未分類 SHARE 續上集：[台中] 搬家都還要回去吃的 松哥拉仔麵之前去吃松哥的時侯，發現有一家麵館，不少網友推薦的所以決定找個時間來吃看看，喜歡吃麵的朋友不妨可以參考一下此集囉~ 用餐時間：2012.07.01 ▲ 湘寧饌麵食館 從招牌退色的程度來看，應該是已經開了有一段時間了但從外觀來看，如果沒有人介紹應該會不太敢進去 湘寧饌位於林森路上，停車位不太好找   裡面不大，座位大約25個位子，裝潢算是蠻素雅乾淨的，也有冷氣提供 辣椒、醬油、餐具要自取，他們的筷子跟湯匙有藍色的耶，第一次看到   ▲ 菜單，價位在30~150之間，算是中價位有麵、有飯、水餃，種類還算多，其中像是蹄花麵很酷 小菜小盤30元，大盤50元這部份有放在玻璃櫥窗裡   另外大盤的放在吧台上，有茄子、苦瓜…等不過結帳也在這裡，感覺講話口沬難保不會亂噴，建議還是拿玻璃櫃裡面的比較好XD ▲ 仙渣酸梅湯 25元 喝起來酸梅味比較淡一點，還是喜歡純的酸梅湯 ▲ 香辣牛肉醬拌麵 90元 牛肉醬給的很多，幾乎把麵都蓋住了，還有附一些小黃瓜絲   拌一拌就可以吃了，牛肉醬鹹甜香，肉末切的蠻大塊，口感很好有吃到豆瓣、但沒有豆干丁 ▲ 翡翠三鮮水餃  7元/粒 7元算是蠻貴的，水餃皮應該混有菠菜，帶有一點綠色，其中的三鮮就是「蝦仁」、「花枝」跟「豬肉」，一顆顆包的很紮實 斷面秀，外皮算是蠻Q的   真的有蝦仁 敢吃辣的人沾辣油會更好吃，哈哈 ▲ 蹄花麵   很美的菜名，其實就是豬腳麵剛上桌發現很大一碗，但裡面只有一個豬腳有點Lonely 麵條有Q，也有吸汁湯色看起來很清淡，但其實有大骨湯頭味道   豬腳比想像中好吃，一點也不油膩很有彈性，感覺膠質很多     ▲  酸辣湯  30元 以這價位來說算是料蠻多的，一湯匙挖起來滿滿都是料紅蘿蔔絲、香菇、筍絲、木耳、金針菇…等，而且還是一盅一盅的不過我個人比較喜歡有加醬油的那種，口味重一點的 (上海點心的就不錯)   食後總評論： 1) 裝潢簡單，生意還不錯，中午時段有客滿 2) 翡翠三鮮水餃我覺得還OK，但就是有點貴(1顆7元) 3) 推薦菜色：香辣牛肉醬拌麵、蹄花麵(清淡口味) ◎ 適合：1~4人、家庭、同事、同學聚餐◎ 不適合：無◎ 推薦度：★★★ (可以一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~~~   不過，有東泉辣醬跟五香醋的松哥拉麵還是要繼續吃下去的，呵呵   湘寧饌麵食館 地址：台中市林森路194-3號電話：(04)2375-073611:00 – 14:30、16:30 – 21:00 檢視較大的地圖   延伸閱讀： [台中] 生意非常好的 林記蒸餃[台中] 以前是賣飲料的三十八年老店 壹等涼牛肉麵[台中] 晚來就吃不到的 上海點心[台中] 排隊也要吃到的五十年眷村菜老店 孟記復興餐廳[台中] 台中最好吃的港式燒鵝？ 燒鵝之家[台中] CP值高 隔壁阿姨也很愛吃的 老王的店 東北酸菜白肉麵[台中] 食尚玩家報過的古早味小店 店口碗粿[台中] 便宜又好吃的六十年老店 有智老麵店[台中] 排隊排到不行的 後庄老店爌肉飯排骨飯[台中] 好懷念的百年美味 逢甲露天夜市 台南擔仔麵[台中] 向上市場附近cp值高 無名麵攤[台中] 食尚玩家介紹過的 無名肉粥[台中] 紅油臭豆腐得分了！ 張家麵館(利居老號)[台中] 皮脆到不能不推的 任雲鄉脆皮烤鴨 [台中] 服務跟食物都要再加油的 糖朝餐廳 (金典綠園道店)[台中] 今年尾牙圍爐就吃上海菜 新月梧桐[台中] 每天排隊又平價的深夜食堂 松香爌肉飯[正妹口袋美食] 第10集 社工正妹 涓佑 小狗子天津湯包豆漿店 (25年老店)[台中] 今年繼續排隊的 天天見麵 文心旗艦店[台中] 排隊排很久也要吃的 阿彰飯擔[台中] 搬家都還要回去吃的 松哥拉仔麵