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3Pig 韓國五花肉專賣店 | 台中韓式燒肉 韓國人開的韓式汽油桶鐵板烤肉 小菜吃到飽還有韓式湯冷麵 2019.05.19 台中美食 韓式 SHARE 3Pig 韓國五花肉專賣店 | 今天小剎來介紹台中韓式燒肉「3Pig 韓國五花肉專賣店」，因為亞亞去日本愛上了燒肉，3Pig已經開4年了這次是第一次去吃，韓式特製烤盤還可以滴油，五花肉烤到外酥內Q蠻好吃的，還有韓式湯冷麵也不錯，大家快一起來看看吧~ 我愛吃燒肉系列： ■ 火板大叔韓國烤肉 | 台中北區美食 韓國人開的燒肉店 半自助代烤特殊烤盤 小菜吃到飽 ■ 台中燒肉懶人包 | 嚴選13家人氣日式燒肉餐廳 韓式燒肉餐廳 ■ 胖肉爺台式燒肉攤 | 台中平價燒肉 超浮誇牛肉山 300元海鮮任你挑 還有DIY雞蛋糕 ▲ 3Pig 韓國五花肉專賣店附近路邊雖然有停車格，但不太好停，建議可以停到華美街二段跟德化街交叉口的停車場，再步行1分鐘可到餐廳。 3Pig 韓國五花肉專賣店 地址：台中市北區忠明路129號 營業時間：11:30–14:00, 17:00–00:00 (星期二公休) 電話： 04-23253588 粉絲團：點我 3Pig 韓國五花肉專賣店 用餐環境 ▲ 3Pig 韓國五花肉專賣店的裝潢特色是汽油桶桌椅，這風格在3-4年前可是非常紅，不過流行就是一陣一陣的，像是工業風、乾燥花牆現在也都比較少見了。 店內空間不算很大，每桌可以坐3-4人， 略有一點油煙。 3Pig 韓國五花肉專賣店 菜單 ▲ 菜單，3Pig 韓國五花肉專賣店單點肉類有豬五花、牛五花，有分醃漬跟未醃漬的，想吃飽也有飯類、泡菜鍋、豆腐鍋、煎餅等，可以點來搭配，另外在牆上黑板有看到週年慶推出雙人到三人套餐，不過不清楚是不是常態提供，還是週年慶完就沒了。 PS：每桌烤肉需2人以上，每人需點一份肉品，平均消費為400-500元，有收10%服務費。 ▲ 酒類飲料 警語：開車不喝酒，喝酒不開車。 ▲ 小菜，吃完都可以無限續加，我覺得都蠻好吃的，可以搭配烤肉一起吃不會覺得膩。 剛入桌有送上一壺冰水，我今天開車就沒有點酒來喝了，不然吃燒肉配酒很爽啊~ ▲ 五花肉條 (250g) 300元 韓式泡菜是唯一不能免費續加的(1份35元)，(像老闆娘的)店員說泡菜放在烤盤上加熱，會讓它變的更酸、更夠味，上菜時她就直接把五花肉放到烤盤上了，看那個油花還蠻漂亮的，跟我們一般看到的不太一樣，有把過多的肥油修過、切薄，更適合烤肉食用。 這烤盤是韓國老闆從帶回來的，左高右低傾斜的設計可以把烤出來的油脂流下來，這樣就不會吃到太多油了，讚讚 因為有烤盤而不是直火在烤，所以不用像一般燒肉一樣一直翻面怕烤焦，等一面煎熟、煎酥脆再換另一面即可非常簡單，服務人員也會常來巡視、幫忙翻面，廚藝苦手的人也不用太擔心，。 用剪刀剪成小塊，比較好翻面，熟度也可以自己控制，我個人是喜歡烤到更酥脆一點。 像這樣表面烤到”赤赤”是最好吃的狀態，也不會油膩喔~ 瘦肉吃起來脆，肥肉的部份變的QQ的，口感很好耶！ ▲ 桌上有小立牌吃法教學。 ▲ 烤肉醬、黃豆粉、蒜頭油，沾的順序就是左到右沾一遍即可。 ▲ 包肉生菜 50元 生菜有特別選過，都很大片適合包肉，另外還有青龍椒可以配著吃，不會辣。 生菜包肉吃不僅幫助消化，感覺罪惡感大減，可以多吃一點，哈哈 ▲ 醬味牛肉 (300g) 380元 有醃漬過的牛肉，吃起來鹹鹹甜甜，不用再沾醬。 3Pig 韓國五花肉專賣店 冷湯麵 ▲ 湯冷麵 180元 吃完熱熱的燒肉，再配個湯冷麵也是蠻道地的韓式吃法，這湯冷麵還有放冰塊喔！ 整體吃起來是接近冰過的口感，我曾經在日本有吃過冰拉麵，但在台灣還是第一次吃韓式的湯冷麵，湯頭有一點點微辣，配上QQ的韓式麵條，小黃瓜條、蘿蘿條等，還蠻特別的。 食後總評論： 整體來說，3Pig 韓國五花肉專賣店比想像中好吃，跟另一家「火板大叔韓國烤肉」還蠻像的，不僅價格接近，老闆也都是韓國人、都是韓式烤盤等，以用餐體驗來說，我覺得3Pig 韓國五花肉專賣店要好一點，比較不會有人手不足的感覺，室內油煙感也不會那麼重，喜歡吃韓式烤肉的朋友可以去吃吃、比較看看囉~ 食記給大家參考，也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 剎有其食 Follow us !!   或 LINE搜尋：@safood ▨ Line：https://goo.gl/mEv5W8 ✉ 訂閱：請按畫面右下角鈴噹 ▩ 合作提案：https://safood.tw/u-must-know 剎有其食