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[台中/西屯區] 龍二日本料理食堂 @好吃份量大CP值高 2014.01.23 台中美食 未分類 SHARE 今天小剎又要來介紹大家最愛的日本料理了，說到這家「龍二日本料理食堂」，前前後後加起來開業已經有7年光陰，老闆熟練的好手藝、平實的價格及好吃菜色，吸引不少死忠粉絲長駐，好口碑傳千里在我去之前也有不少朋友跟我推薦這家，那怎麼可以漏勾呢？ 趕快來看看小剎的現場「食況」報導吧~ 用餐時間：2014.01.16 ▲ 龍二日本料理食堂 位於華美西街二段，原址是在照片左手邊洗車場的位子，那時只是間小店一年多前移到隔壁重新裝潢，現在已經是間中型餐廳了，紅色的扛棒非常醒目，遠遠的就可以看到了門口有兩個停車位，附近也都有停車格，停車並不是太大問題   還沒進門就可以看到他們的「水族箱」(咦？)，裡面居然有活..的..帝..王..蟹耶！！旁邊是還有大龍蝦啦，不過目光都被帝王蟹給吸過去了XD   店內的空間挺大的，很寬敞的用餐空間，感覺很舒服 除了前面的用餐區及戶外區之外，後面還有4間包廂，中間的隔間還可以打開合併使用，很適合家庭、朋友、公司同事聚餐，他們的老主顧非常多，好幾次去上廁所時經過包廂，發現這幾間包廂裡面比外面還要熱鬧XD   右邊這位就是老闆  黃國龍師傅，從事料理工作已經有20幾年，他正在準備包廂裡的桌菜他說現在的客人越吃越刁鑽，熟客都會直接點無菜單料理(800~1000元)，直接請他配菜，就要一直不斷更換包括桌菜也是，一路過來獲得許多客人的支持，從小店時期一直到現在，黃師傅說他的料理特色就是份量大、一定要讓客人滿意，而且就好像到了朋友家吃一樣，他會親切、熱情的對待，來這裡可以當作自家廚房，好口碑也因此就一直流傳出去，真是太厲害了！   這擺盤也太豪邁了吧！！(大驚)   後來才發現也有許多演藝界的名人喜歡他們的店，像是獲得「金曲獎最佳台語男歌手獎」的荒山亮、從小看到大的豬哥亮大哥、苗可麗…等，原來都是常客，牆上也都有放他們跟老闆的合照，改天說不定有機會在店裡跟他們相遇喔~ 呵呵   再來介紹菜單，他們的菜單非常多頁，料理種類超級多，週一~週六中午有提供商業午餐價位在200~360元之間，初次來的鄉親可以先從這些菜色開始認識他們     也有【雙人套餐】系列，都是物超所值的好選擇：雪花牛岩燒 1280 / 紅蟳春雨煮 1680 / 龍蝦焗烤 1880   ▲ 炸蝦天套餐 200元  (商業午餐) 有主菜、茶碗蒸、土瓶蒸跟兩樣小菜也有附一碗白飯，份量還蠻多的   小菜的部份會不定時更換，不太會連續吃到一樣的；左上那個是做生魚片剩下的魚塊，裹粉炸過之後再去醋漬吃起來微微酸，挺開胃的，菠菜整齊切段淋上芝麻醬、再放上柴魚片也蠻好吃的   ▲ 土瓶蒸，也有人說是茶壺湯 他們做的土瓶蒸是我覺得比較好喝的，因為道地的湯底是柴魚湯頭有些店則是用雞湯或排骨我都覺得差一點，還是魚湯好，裡面也放了不少海鮮進去一次倒一杯再一口喝掉，剩下的也可以留在茶壺裡保溫，哈   ▲ 茶碗蒸 口感非常滑嫩，裡面也有一堆好料，真是越吃越有驚喜   ▲ 炸蝦天婦羅 跟旁邊的湯匙差不多長，麵衣裹的剛好不會太多也不會太少，維持脆脆的口感，而且一點也不油膩也沒有油耗味，可見油溫控制的不錯！ 另一片是白肉魚，炸完也不會很柴，口感紮實、好吃！吃的時侯可以沾炸蝦醬汁，鹹甜鹹甜的很好吃~   ▲ 【雙人套餐】 雪花牛岩燒 1280元 wow！內容相當豐富，從山藥凍、生魚片、牛蒡手捲、壽司、雪花牛岩燒、竹炭蘿蔓蝦、魚首石狩鍋總共有7道之多，而且像部份菜色都準備了兩份，全家福照這樣拍起來真是太壯觀又大氣！    ▲ 山藥凍 一開始還以為是豆腐，結果沒想到是山藥凍耶！超酷~~ 山藥凍口感跟豆腐一樣綿密，入口又有山藥的黏稠感，吃起來很清爽，上面的醬汁有一點柴魚味、配上金針菇、黑豆，味道很棒，也是一吃就開胃了XD   ▲ 牛蒡手捲 海苔不會濕濕的，吃起來很脆，加上牛蒡更脆，一整個卡滋卡滋，吃起來很過癮！    ▲ 生魚片 生魚片選用每天新鮮進貨的魚，可能你們也會吃到不一樣的生魚片，他們都是買整條魚回來自己切，而且從上面可以看到切的很厚，真是大氣啊！ 今天我吃到的是紅苷、旗魚、鮪魚三種，厚切口感真是不錯，新鮮又好吃~   ▲ 竹炭蘿蔓蝦 以前曾寫過一家也有賣過蘿蔓生蝦，他們是當作主菜來賣，在這裡則是其中一道配菜，呵很妙的是他在麵衣裡加了竹炭粉，所以整隻變成黑色，挺有視覺效果的，咬下去是脆酥口感，搭配甜甜的美奶滋及其他生菜一起食用，清爽又不油膩   ▲ 壽司 是蝦握壽司跟花壽司，老闆娘很貼心的提示最後在吃，不然好料就吃不下了真的沒說錯，從前面吃到這裡我已經有幾分飽意了XD   ▲ 雪花牛岩燒 選用雪花牛的牛肩部位，可以看到牛肉上面的油花分佈很均勻    先塗奶油上去，再放牛肉上去烤，幾分熟就看個人喜愛囉~~   牛肉在石版上發出噗疵噗疵的油爆聲，除了奶油之外，它本身的油脂也一直在釋放聽了真的有開胃效果，本來已經有點飽了，我馬上又回復了戰鬥力XD   這牛肉有豐厚的油脂，直接吃也很好吃，口腔裡都是牛肉味吃的時侯也可以沾一點紫蘇鹽，更把鮮味提出來，好吃！   ▲ 魚首石狩鍋 最後就是重頭戲啦！ 來自北海道的石狩鍋，沒錯！就是味噌口味   白味噌加上鮭魚頭還有各種海鮮、蔬菜、香菇，湯頭非常鮮甜！而且喝一碗身體就暖起來了，好涮嘴喔~~ 我一連喝了好幾碗，哈哈   裡面放的魚肉也很澎湃，天啊~~這餐我整個吃撐了，份量真是很足夠！   另外他們也有提供【年菜外賣】及【專業餐盒訂製】，真的變成自家廚房了，哈 最後就如同牆上字畫寫的「人生得意須盡歡」，祝大家用餐愉快、吃的開心啦~~ ───────────────────────────────────────────────────────────────────────── [龍二日本料理食堂] 讀者限時優惠 (到2014.2月底) 只要電話預訂中說是看「剎有其食」來的，或是看「小剎(ㄕㄚˋ)」部落格來的，就會送上【招牌小菜】隨機一份，這是小剎跟店家要來的小福利，請大家多加利用囉~ ───────────────────────────────────────────────────────────────────────── 食後總評論： 1) 份量大又好吃，果然如網友們說的CP值很高，菜色種類也很多去很多次也不會吃膩的感覺，下次再去試試無菜單料理~ 2) 價位有不同消費方式可以選擇，不管是多人聚餐、或是兩個人、一個人都可以很自由的點菜，真的很值得推薦給大家去試試 3) 推薦菜色：雪花牛岩燒、炸蝦天套餐、魚首石狩鍋、 山藥凍 ◎ 適合：1-6人、朋友、同事、家人、情侶 ◎ 不適合：無 ◎ 推薦度：★★★★ (值得一試) 純屬個人感覺，食記給大家參考囉~ 也請加入「剎有其食FB粉絲團」，隨時追蹤最新訊息！ 龍二日本料理食堂 地址：台中市西屯區華美西街二段309號電話：04-23167256服務時間：11:00–14:00, 17：00~21：30官方FB：https://www.facebook.com/Ryujifood免收一成服務費，刷卡需加0.5%手續費 檢視較大的地圖  延伸閱讀： [食記] 台中美食 餐廳店家分類 [剎有其食×旅沐歐得] 剎有其食10週年活動及第33次試吃會 感動全記錄 [台中/西區] 安西媽媽的家庭料理 @ 日本媽媽好味道，帥哥廚師有加分[台中/西區] HUKU幸福食尚創作料理 @開放單點 新菜色大升級[台中美食/西區] 心湯咖哩專門店 @來自北海道札幌的50年老店[台中美食/東區] 茶寮侘助 咖哩烏龍麵@來自東京的營養師媽媽好味道 (貓店長茶太郎參上) [台中] HUKU幸福食尚創作料理@貓頭鷹主題餐廳 遇見日式與義式的巧妙結合 [台中] 石井屋日本料理 @有禪意又好吃的日式懷石料理[台中] 一花亭日式料理 @莫凡彼新品牌 SOGO新上市之有待加強[台中。大遠百] 北海道新鮮生拉麵 @口味很日本，不過有點鹹[台中] 輕酌Shiso @法國主廚做的好吃日式廣島燒 (燒酌分店)[台中] 夢幻國度日式創意料理 @ CP值高的超精緻小店，吃完還可以接夜景行程 [台中] 光食 @網友激推的人氣日本料理，算好吃可是吃不飽[台中] 夏木日式串燒。居酒屋 @ 日式裝潢偏台式料理，沒關係！先乾啦~[台中] 向日葵咖哩飯豬排專賣店 @日本人開的家庭料理小店[台中] 隱藏向上店 @天使紅蝦丼 好吃的太超過！[台中] 鮨樂新品牌 一桶三種吃法的超好吃鰻魚飯 關東煮 一膳食堂ichizen [台中] 超豪華海鮮盛宴 好吃丼飯專賣的 隱し藏二店 (市政店) [台中] 還是留在回憶裡 日本比較好吃的 COCO壹番屋 中友百貨C棟B3[台中] 販賣機服務一條龍的 一凜日式拉麵丼飯庭園餐廳[台中] 必去！超隱密的私傳好味道 木庵居酒屋[台中] 日式炭火真功夫 溫暖鍋物新上市的 Puro(プロ)鳥串燒專門店[台中] 服務好但有點貴的 瑚同燒肉 (胡同燒肉6號店)[台中] 食材跟服務一樣好的 羊角Bar炭燒和牛專門 [台中] 關東煮比較精彩的平價日式料理 伊賀屋