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Tweet 問很多日本朋友，福岡是個怎樣的地方？除了少部分歷經風霜的大哥，跟我說福岡美人讓他最懷念之外，大部份日本人對福岡的印象，就是美食很多了！面積跟台灣差不多大的九州，福岡是這裡最大的城市，頗有西日本首都的感覺。且因為距離韓國、中國、台灣都是全日本最近的地方，這幾年迅速發展，不只是商業往來增加，觀光客也是大量的湧入福岡。 福岡著名的料理，就有牛腸鍋、水炊鍋、屋台料理、明太子、豚骨拉麵以及串燒店的麻油鹽高麗菜（←這個超好吃的！）如果你只有一天時間，想要好好吃一下福岡，酒雄幫你排了個厲害的一日遊行程！ 台灣虎航的班機可以讓我們一大早就抵達福岡，所以如果真的想專程來吃美食，其實隔天就飛回台灣，也不是不可能的事情。 台灣虎航福岡航班資訊 IT240 台北→福岡 06:40-10:00 IT241 福岡→台北 10:55-12:40 每週1345日飛（目前） 每週2356飛（3/28之後變更） 先開個列表如下：（作者按：其實福岡美食真的太多，要從中挑選值得介紹的店真的很不容易，我這次就是針對一兩個人的小人數旅人進行推薦，反正這種養豬行程，也沒有太多人要跟你一起放縱XDD） 早餐：白金茶房 PANCAKE鬆餅 午餐：兼虎 沾麵專賣店 午茶：IVORISH 法式吐司專賣店 咖啡：庵道咖啡  復古風喫茶店 晚餐：まるたんや 熟成牛舌專門店 小酌：Beer Paddy Fukuoka  精釀啤酒吧 收尾：はんごう雑炊の店 山  雜炊專門店 ※注意事項：必須要先說的是，這個行程完全沒有考慮順路這件事情，但是為了能吃多一點，所以多走一點路也是很重要的！ 注意事項二：請隨身攜帶消化酵素、各式胃藥，因為我不保證你可以健康的吃完全部！ 第一站：文青風咖啡店 白金茶房 白金茶房是一家裝潢非常時尚的咖啡店，早上提供非常漂亮的圓形PANCAKE，也有賣午餐、晚餐，酒雄非常喜歡去這邊吃他的鬆餅。因為他煎的太漂亮，所以甚至會有一點點捨不得吃它的感覺，隨鬆餅會附上蜂蜜跟楓糖，可以依照個人喜好來加，當然我會建議～都加！因奶油使得餅皮帶有一點點鹹味，配上甜甜的蜂蜜或楓糖，簡直是絕配啊！ 白金茶房 資訊 電話：092-534-2200 住址：福岡県福岡市中央白金1-11-7 營業時間： [平日]10:00〜23:00 [週六]8:00〜23:00 [週日]8:00〜22:00 公休日：無   第二站：福岡第一的辣味沾麵 麵屋兼虎 雖然我很不喜歡說什麼XX第一、必吃，不過我真的要鄭重推薦，麵屋兼虎肯定是我在九州吃到的第一名沾麵。在九州是非常少見的沾麵專賣店，他的招牌商品就叫做「辛辛魚」，從名字就不難猜到是豚骨加入魚介系的湯底，然後加入大量辣粉的沾麵了！吃過一口就上癮，停不下來一直吃！最後還加入高湯要試圖把沾麵汁都喝完。就算隔天某地方「辣～辣～的～」，我也完全甘願！ 麵屋兼虎 資訊 電話：092-726-6700 住址：福岡県福岡市中央区赤坂1-1-18 リバティ赤坂 1F 營業時間： [平日] 昼　11:00〜15:30 夜　18:00～21:30 [週六日] 昼　11:00～16:00 公休日：週二   第三站：福岡起源的法式吐司 IVORISH 法式吐司專賣店 如果要說到最喜歡的麵包類型，我想吐司一定是我的前三名，而法式吐司，勝過布丁跟水果塔，是我最愛的甜點第一名！這家開創在福岡的法式土司專賣店，研發專用的吐司，並且加上冰淇淋、新鮮水果、奶油等配料製成，真的很好吃！而且還會有很多季節限定的口味，喜歡法式吐司的可不要錯過了！ Ivorish 資訊 電話：092-791-2295 住址：福岡県福岡市中央区大名2-1-44 營業時間： 10:00～22:00 公休日：第一、第三週二   第四站：復古風的咖啡喫茶 庵道咖啡天神店 位於福岡PARCO百貨附近的咖啡店，並不是以手沖或是單品咖啡為賣點，反而是以加入大量鮮奶油的咖啡人氣最高，店內走的是比較復古風的裝潢，作為一個午後小憩的地方，是很不錯的選擇。 庵道珈琲天神店 資訊 電話：092-712-8388 住址：福岡県福岡市中央区天神2丁目14-38 營業時間： 平日:8:00-22:30 六:11:00-22:30 日:12:00-20:00 公休日：無   第五站：創意滿點的串燒居酒屋 まるたんや 福岡超熱門的平價燒肉店「極味や」所開的另一個品牌，位於赤坂的大條路上，離天神有一點點距離，所以比較沒有觀光客的蹤跡。店內主打熟成牛，以及牛舌的串燒，還有「極味や」最紅的迷你漢堡排，這裡也可以吃到。迷你漢堡排會放在一個鐵板上出餐，鐵板上還有一個燒熱的石板，漢堡排一開始幾乎是生的，我們要自己放在石板上讓他烤熟，自己可以決定要吃幾分熟，頗具有玩心，真的是新奇、好吃、又好玩！ まるたんや 資訊 電話：092-761-2929 住址：福岡県福岡市中央区赤坂1-6-22 赤坂野田ビル 1F 營業時間： 17：30～24:30 公休日：無   第六站：精釀啤酒專門店 Beer Paddy Fukuoka 精釀啤酒的流行風潮，當然也吹進了九州最大的城市福岡，BEER PADDY是相對比較早就開始的精釀啤酒吧。在這邊可以喝到世界上的精釀啤酒，且酒單不定期更換，所以每次來都會有不同的啤酒可以品嚐。店小小的，僅有十多個座位，但氣氛非常的好，老闆對於啤酒的知識也很豐富，啤酒愛好者就能盡情的交換啤酒心得以及資訊哦！ Beer Paddy Fukuoka 資訊 電話：092-523-5023 住址：福岡県福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館303 營業時間： 17：30～01:00 公休日：週日   第七站：用飯盒吃雜炊的樂趣 はんごう雑炊の店 山 「はんごう」其實是飯盒、便當盒的意思，這間雜炊專賣店最大的特色，就是用那種很像露營或像軍用的飯盒，來煮雜炊。創業已經超過50年，從以前到現在都是酒客回家前的用來暖胃的好地方。雜炊口味共有20多種，有吧台座位，就算一個人也能自在的享受暖暖的雜炊。 はんごう雑炊の店 山 資訊 電話：092-291-3683 住址：福岡県福岡市博多区中洲2-3-16 桃山ビル １Ｆ 營業時間： 18：00～02:00 公休日：週日