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Tweet 備受矚目的掌門精釀啤酒，第一間店開在台北永康街，到永康街時來杯精釀啤酒，已經是我的必要工作了！在歷經了一年的名氣累積之後，終於也開到台中來了！ 以前他的名字叫做HODALA，後來才改名為掌門。（前情提要：HODALA精釀啤酒）相對於台北店小小的，且只有16個酒頭，台中店就寬敞許多，座位數雖然也沒有很多，但有32個酒頭啊！一個酒頭可以出依款啤酒，有32個酒頭，就代表你可以在一間店喝到32款啤酒啊！這大大增加了完全攻略的難度！我也沒有打算做這項挑戰就是了XD 點我查詢台中訂房優惠 掌門台中店開在中港路（台灣大道）上，靠近華美街，不過是在SOGO對面方向，那邊一般來說比較少去。說是勤美店，但其實不靠近勤美誠品，要小心不要跑錯了喔！ 掌門精釀啤酒台中勤美店資訊 店名：掌門精釀啤酒(台中勤美店) 地址：台中市西區台灣大道二段 490號 電話：04-23291823 營業時間：15:00~24:00（週末可到01:00） 公休日：無 掌門自釀24款 一進門當然要先注意一下有什麼好酒可以喝，洋洋灑灑共32種讓你選，其中24款屬於掌門自釀的，每日從台北配送新鮮啤酒下來台中，另有8款GUEST BEER，有日本、荷蘭、義大利、美國。不管是自釀或是GUEST，都不是REGULAR哦，也就是說，不趕快喝看看，下次搞不好又換配方了！對於精釀啤酒粉絲來說，還真是會想都試試看！不過24款還是太多了，如果沒有特別喜歡的啤酒STLYE，那就是請店家介紹了。 點法也很簡單，就是看完酒單，跟店家說號碼就可以了。需要的資訊都寫在上面，像是啤酒的STYLE、酒度、IBU(苦度)、大小杯的價格等等。 如果想專攻一杯，建議還是要點大杯（約500ml）的（所謂的大杯也只是一般啤酒罐裝或瓶裝的容量），因為精釀真的要好好品嚐一杯，才更能感受他的各種滋味。但如果想多點幾杯，多嘗試幾種，就建議點小杯的，容量約200ml。 掌門得獎啤酒 掌門於2016年參加澳洲國際啤酒獎（AIBA），有兩款榮獲金牌與銅牌，分別是「X教授（Imperial Stout）」與「柒拾肆（IPA）」。如果有在店裡看到，就不妨點來看看吧！話雖如此，這兩款都不是很適合第一次喝精釀啤酒的初學者，口味都蠻厚重的哦。 一整排的酒頭，令人一看到就很興奮啊！ 大家各自點了第一杯，就來乾杯啦！如果不喝酒的朋友，也是有無酒精飲料可以選擇哦！不用怕自己無法參與乾杯！ 警語：未成年請勿飲酒，喝酒不開車哦！ 台中有專屬的杯墊，我喜歡台中的字樣！ 底下就分享當天的啤酒簡單心得，還好當下有寫筆記，不然哪會記得？（為自己的認真喝采XDDD） NO.5 來福 Belgina Pale Ale 來福是比利時琥珀愛爾，喝起來非常順口，一喝下去有點像拉格，但後來升起淡淡的酒花香氣又提醒你這是艾爾，後味很清爽。我覺得這款很適合精釀啤酒入門，第一次喝的朋友可以考慮這款。 NO.14 煙燻小麥 Dunkelweizen 煙燻味非常明顯的小麥啤酒，坦白說我不太喜歡小麥，因為常常會有一種比較甜膩的感覺，喝完會想再點一杯IPA~XD。不過這杯喝起來，一點點都沒有不喜歡的地方，喝起來順口也沒什麼苦味，個人覺得值得點看看！ NO.23 X教授 Imperial Stout 得金牌的X教授，口味非常厚重，碳焙味很足夠，還帶有一點咖啡或巧克力的香氣，是越喝越對味的啤酒。對於常喝Stout的我來說，苦味算是恰到好處，這次只喝一點不過癮，下次一定要點大杯的慢慢品嚐。 NO.20 黎明不要來 Belgina Stout 跟X教授比起來，香氣沒有那麼厚重，甜味比較明顯，對於喜歡Stout的人來說，會覺得有點少點什麼的寂寞感，不過如果是第一次挑戰Stout的話，這會是不錯的選擇。 NO.16 起勢 APA 今晚第一杯APA，因為已經喝不少了想要收尾，故意選一杯沒那麼重口味的。作為今晚最後一杯來說，這個口味我覺得剛剛好，如果是前幾杯的話我可能會覺得不太夠。喝下去會有柑橘類的香氣在口中散發出來，感覺很清爽。 綜合香腸拼盤  250 說是綜合，也只有兩種，沒有令人驚豔的部份 招牌海陸炸物雙拼  280 雞塊跟中捲的炸物，中規中矩的表現 起司條  180 想說價格怎麼偏高，原來是有送一組薯條，他們家薯條還蠻好吃的！ 炸薯條  120 好吃又點了一組，看來下次就是狂點薯條就對了 啤酒STYLE圖，有這麼多種，你喝過幾種了呢？ 店裡面會可能會播放運動節目、或是美國MTV 台中酒咖新年快樂！下次再約吧！ 掌門台中勤美店菜單 四人分享餐，很餓的話可以點這種 ▲單點部份   後記 32支酒頭的精釀啤酒，就在我教室的附近，有這麼令人興奮的事情嗎？光是這些啤酒，一次喝一兩種慢慢喝，就可以喝很久了，何況他們也會有新口味，只能說有你真好！相對於啤酒的高分，食物就顯得比較弱一點，不過也無所謂，我們是去喝酒的！ ▲正好遇到店員清機器，說不定有機會「幫他們喝」！哈哈！先跟店員混熟，是基本動作囉！ 點我查詢台中訂房優惠