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Tweet   這天晚餐就是名震天下的螃蟹道樂啦！ 在戰友L桑的大力鼓吹下， 我們發揮不畏天寒，不怕路途遙遠，沒帶地圖還跑去寬頻店上網的挑戰者精神， 終於順利抵達今晚的戰場～   （真要感謝L桑野獸般的直覺啊！）         進來後迎接我們的就是活體的螃蟹， 哼哼哼～  等一下你們就死定了！（XDDDDDD）     今年（2009）剛好是道樂50週年的紀念，所以有舉辦期間限定的特別紀念菜單活動。     因此我就看中這個50週年才有的大壽喜鍋，點了喜樂（￥4,935） 總共有八個品項。         店內十分混雜啊！真是生意太好了，這天是星期一晚上，還這麼多人。 日本人的大餐，對台灣人來說是大大餐啊！ 不過，「擔心錢是回國以後的事情」，所以現在我要開始好好享受了！     左邊是垃圾桶，右邊是給你洗手的香精水盆。       筷子套都是螃蟹的話，當然筷架也要是螃蟹了嘛！很合理的！         還有附上今晚饗宴的菜單。不過我還是不要拖戲，準備上菜囉！         首先是醋螃蟹 （かに酢）   是煮熟的螃蟹冷卻後沾醋使用，非常開胃的小菜！         接下來是 生蟹肉 （かに刺身）   對於不熟悉吃螃蟹的我，可以說是苦戰了許久啊！ 生蟹肉沒有什麼腥味，有淡淡的甜味， 讓我想起了牡丹蝦的口感，搭配上螃蟹的味道這樣～         生蟹肉～好吃！整個味蕾都覺醒起來了！   接下來要迎接重口味了！     蟹膏 （かにみそ）   這一大沱就是蟹膏啦，吃起來真的很過癮呢！ 而且放久會有腥味，所以我只好很大氣的大口大口吃下去了！！ 我也是千百個不願意啊～這麼好吃的東西應該要慢慢品嚐呀！   怎樣？有沒有很揪心的感覺呢？在台灣吃這一餐可能要兩倍價錢吧！     蟹肉腐皮燒賣（かに湯葉シュウマイ）   豆腐皮會吸收螃蟹的湯汁，變得很飽滿， 簡單的調味加上一點點紅醋，真的很好吃呢！ 這餐點也提供一點的飽足感！ 胃也暖起來了！     裡面可是真才實料！                             重頭戲要來啦！     螃蟹壽喜鍋 （かにすき）   很大氣的給了一整支的螃蟹喔。       你看看這肉多有彈性啊！剛剛他還在門口的水族箱的說。（誤）     馬上就下去吧！當然從大支的來～ 日本蔥真的很甜～煮湯超級合！     煮好了！   老饕應該都知道，螃蟹最好吃的方式，就是水煮～！ 因為可以把整個甜味完全散發出來， 好不好吃，用最基本的「新鮮」來決勝負！ 新鮮＝好吃   咬下去的第一口。     噢噢噢噢～～～～！！！！！！  昇仙啦～～～～   太好吃啦～以後吃不到怎麼辦啊！         接下來煮細的！         煮好了！！   我想說我這樣排照片，大家會比較有跟我一起吃的臨場感吧！（有嗎？）         全部吃完之後，喝了幾碗湯，想說可以迎接甜點的時候， 服務小姐竟然把湯都過濾，放入了飯跟蛋，青蔥，開始煮東西了。   這才想到原來菜單上還有一道啊！   雜炊（雑炊）   日本料理習慣最後才給你滿足的米飯類，不過吃完那一鍋的青菜，我已經差不多了～     有沒有看到！連鍋子都很「螃蟹」啦！     煮好後，依喜好適量加入海苔跟芥末就可以使用囉！   這真是今晚吃到最好吃的料理了！好吃到現在回味都還會留口水。 我對螃蟹的愛，是高湯>肉本身啊！！！！！！   實在太好吃了，以至於吃到太飽。         就仆街了！       在我氣絕同時，請欣賞L桑所點的套餐：     しおり套餐     說穿了就是帝王蟹全餐！   前兩道跟我的一樣所以就省略了！        帝王蟹茶碗蒸（ズワイかに茶碗蒸し）   其實ズワイかに是在日本都是會冠上地方品牌的蟹種，如越前、松葉蟹等等～ 這一天忘記問產地了～。     帝王蟹天婦羅（ズワイかに天麩羅）     這時忽然拿出一個大碳爐，這一道菜就是傳說中的：     碳烤鱈場蟹（タラバかに炭火焼）        我只能說這只有超香可以形容，好心的L桑有分我吃一些， 真的很甜很好吃耶～！！       我只能說這個套餐是大技齊放！因為碳烤之後，竟然馬上又是：     帝王蟹鍋飯（ズワイかに釜飯）     炊好打開的那瞬間，  真是差點就醉了！   太香了！！！   尤其是沾到蟹的汁，然後還有點焦焦，變成鍋巴的部分。   噢噢噢噢～～～～！！！！！！  又昇仙啦～～～～   看倌～你一定餓了吧！！ 我自己都餓了！                  飯還有附上湯….不過好像有點遜色～       終於到了最後的甜點時間，      L桑點的是冰淇淋大福     而我點的是，小姐會來服務（這樣講有點羞 ） 的抹茶冰淇淋。     抹茶跟香草很合～ 而且有治癒的作用～ 我想大家都知道吧！     所以一吃完～我馬上活過來了！（還記得剛剛仆了嗎？）         附上熱茶，好好回味這一餐。       這一晚，最不需要的就是這道手續………付錢 XD     吃完還可以欣賞一下模型。     這家是新宿站前店。         かに道楽 新宿駅前店   〒160-0022 東京都新宿区新宿3-27-10　武蔵野ビル4F   03-3350-0393 JR新宿駅東口徒歩1分   官網：http://douraku.co.jp/kanto/shop/shinjyuku_st/   地圖連結