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Tweet 得來素台中昌平店 | 今天來介紹好吃的素/蔬食早午餐，這家「得來素」好幾年前已經有吃過，這次再訪沒想到他們又再進化了！口味不輸葷食，就算是平常不吃素/蔬食的人也能接受，這次吃到像是厚切D排雜糧堡、西西里辣番茄義大利麵、白醬奶油菇軟法，都是店家招牌菜色啊！   ▲ 得來素目前全省有16家店，不過有參加台中美食祭的只有得來素蔬食連鎖餐 台中昌平直營店請大家認清楚，不要跑錯囉~   得來素蔬食連鎖餐 台中昌平直營店 地址：台中市北屯區昌平路一段180號 (回收箱) 電話：04 2233 5984 營業時間：06:00–13:00 粉絲團：點我 官網：點我   ▲ 得來素台中昌平店 位於昌平路跟天津路口附近，每天早上6點準時為大家服務，近幾年他們也慢慢轉型，不再只是賣早餐，營業時間延長至下午1點，因為越來越多人到這裡吃早午餐了。 店內環境，除了外帶之外裡面也有舒服的用餐空間，還有提供書籍、雜誌， 得來素台中昌平店 菜單 今天我們要攻略的是他們輕食早午餐系列，有義大利麵、鐵板麵、薄餅、咖哩飯等，中、西、西式都有不拘泥於型式，價格從40元起到149元，比一般早午餐店平價許多，另外如果你沒特別注意的話，其實這些都是素食(奶蛋素)，他們一直致力於研發素/蔬食如何做的接近葷食口味，能讓更多人接受素/蔬食，這是一個蠻困難且偉大的決定，但他們做到了！ 真的不像你平常印象中的素食口味，是像我這種長年葷食、無肉不歡的人也能吃的很開心的味道。 ▲ 白醬奶油菇軟法 139元 (有附紅茶) 新鮮蔬菜鋪在法國麵包上，再加上白醬、起士絲一起去烤，剛上桌就可以聞到白醬陣陣香氣，軟法軟Q的口感跟上面的白醬非常搭，一口咬開還有一點牽絲的效果，好吃耶~ 旁邊的配菜也很豐富，生菜可以淋上義式油醋醬一起吃，再搭配炒蛋，營養十分充足。 薯塊很好吃，煎到外酥內鬆軟。 ▲ 厚切D排雜糧堡 139元 大家一定很有疑問，素食也能做漢堡嗎？得來素馬上可以大聲的說「可以」，用的是口感紮實的雜糧漢堡，中間的”D排”還蠻厚的，據說是大豆蛋白跟其他食材製成的，上面淋上的是他們特選的蜂蜜芥末醬，其實外觀跟一般漢堡沒啥兩樣。 斷面秀給大家看看，D排的口感外酥內Q，還有一點絲狀般的口感，我覺得還蠻好吃的耶，而且完全沒有”素味”，這漢堡我覺得很可以！ ▲ 西西里辣番茄義大利麵 139元 素/蔬食不能使用義式料理中常用的「蒜頭」提味，經過他們多年來的研發，終於做出了能讓葷食者也能接受的味道，光聽他介紹我還是無法想像，立馬點一份來吃看看，醬汁收汁的剛剛好，不會太多但都能吸附在麵條上，吃得到蕃茄的微酸還有起司香濃，真的好吃耶~ 附餐我們換成了豆漿、奶茶。 另外還有他們最近大受好評的「冷壓果汁」，是跟另一品牌「DAYJUICE果日飲」合作，都是用蔬菜、水果當原料，，不加糖、不加水、不加冰，用冷壓技術100%鎖住營養。 瓶身好可愛，這次喝到紫色3號跟黃色1號，都挺好喝的，雖然沒有加糖，但靠原本食材就已經有甜味了，不管大人、小孩都會喜歡。 整體來說可以感受到得來素再次進化了，不管是整個品牌的質感還是餐點口味，我覺得這也是他們能不斷擴店的最大主因，讓更多人可以接受素/蔬食，所以不管你是不是喜歡吃素/蔬食，有機會請一定要去試試看！