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Tweet 續上集：日本人經營的正統好味道 -「匠屋日式燒肉」 匠屋一直是我最常去的燒肉店，雖然一年在台灣吃燒肉也沒有幾次， 但對於匠屋的食材品質、以及肉的處理方式等等，感覺很有在日本的感覺。 不愧是日本老闆開的店，還是有其特色。 後來匠屋開了分店，可是我一直沒有機會嘗試， 這一天臨時起意吃燒肉，就決定來這試試看。   就在美村路轉向上北路，其實還蠻好找的，只是車子沒有很好停。 外面美村路有個收費停車場，沒有早點去也是很快就滿了。 店內跟明義店比較來，有比較寬敞，不過桌數一樣是很少。   今天點了一個情人套餐，然後再單點喜歡的單品 我一般來都不會點套餐，但今天有朋友第一次吃，所以想說讓他都吃看看。 套餐的泡菜 牛里肌跟牛小排 套餐的飲料有多種可以選，這是檸檬汽水，不會很甜， 喝到最後覺得很酸，喜歡酸口味的可以點看看。   霜降豬、梅花豬、豬五花 點套餐的話，會比單點的份量少，差不多是半份左右， 不過可以全部都吃看看，所以第一次來店還是從套餐開始。 雞腿肉   以上就是套餐的食材了。 燒肉當然還是配啤酒囉！（未成年請勿飲酒喔！） 雞軟骨，這我超愛的！ 雞軟骨最多我可以一個人吃兩盤XD       值得一提的是，向上北店的服務生，如果有要求的話，是可以幫忙我們烤的喔！ 今天就都是請服務生幫我烤的， 據說她是靜宜大學日文系畢業的，日文也可以通喔！ 四周火力比較弱，可以烤一些需要放的食材，中間當然是以肉為主。 海鮮如果烤的好，真的很好吃！ 單點了大腸，大腸算是比較不好烤的食材， 因為實在不知道怎樣算烤熟了，這時候請別害羞，問服務生就對了   下面是套餐附的蝦，上面是加點的草蝦。 SIZE不同，合成大小愛心！   霜降豬肉感覺很不錯，所以又多點一盤。 吃燒肉，聽肉在烤網上噗哧噗哧的，也是一種享受。   蔬菜也是需要注入愛心，慢慢烤。     最後用套餐甜點收尾。   【店家資訊】 店名：匠屋日式燒肉 類別：燒肉 電話：04-23022666 住址： 台中市向上北路159號 營業時間：17:00～25:00 定休日：無休  官網：http://www.shoya.com.tw/order.html   【延伸閱讀】 [台中美食]平價中的好味道-凱恩斯岩燒餐廳(圖文更新) [台中美食]百吃不膩的高C/P值牛排-「高林鐵板燒」 [台中美食]幫烤服務好到家的『羊角Bar 炭燒和牛專門』 [台中美食]正餐之外也能小喝。多用途的法森二店『璞麗花園』