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ya!甜在興燒烤鮮魚丼啤酒又出新菜囉!!台中又多了一個深夜食堂的好地方 除了原本菜單內的日式料理壽司/丼飯/刺身以外,更是多了燒烤/生猛海鮮… 這些美食都在深夜裡吃的到喔!! 甜在興最晚點餐時間是凌晨零點..是宵夜場後的好所在! 活跳跳的海鮮就是要大家品嚐到鮮甜味,所以在料理上比較會以生吃為主 如果你不愛生食,也可以炙燒或烤,在甜在興這邊用餐的好處就是食材活用 可以依照客人的喜好來變化,一整個VIP服務啦!! 第一次接觸甜在興的朋友,也可先看看小涼一訪的文章喔! 一訪,店內裝潢菜色再回顧文章(請點入) 甜在興燒烤鮮魚丼啤酒,除了一樓的吧檯區以外~ 在二樓也有包廂區喔!聚餐相當的便利! 這次再訪,多了射飛鏢的遊戲機呢~ 未滿18歲請勿飲酒唷! 喝酒不開車/開車不喝酒 生猛海鮮讓你一目了然.. 甜在興燒烤鮮魚丼啤酒/菜單 烤鯖魚 很少看到烤鯖魚是給一整隻的耶!也讓愛吃魚的我們好開心~ 鯖魚含有豐富的魚油,肉質也相對得比較鮮嫩細緻!!且沒什麼討人厭的腥味 鯖魚鹽烤後,外皮酥薄,帶點淡淡的清香,咬起來口感外脆內鮮嫩 油脂的豐富讓魚肉肥美多汁,更讓人吃得到鯖魚的新鮮原味口感! 烤蛤蠣 蛤蠣沒有加入任何調味,直接烤唷!一顆顆”剝!剝”打開,湯汁流出的瞬間超誘人! 拿蘋果西打的蓋子來做比例,就知道在蛤蠣的挑選中,也不馬虎..都給讚的! 南非活鮑魚 說真的,小涼活到快40歲還是第一次吃活生生的鮑魚呢 鮑魚刺身跟我之前吃的鮑魚口感完全不一樣,這生鮑魚吃起來既然是脆的 有點像比較硬的芒果青XDD 但我吃不慣是事實,老闆我要吃熟的>< 炙燒比目魚鰭邊 炙燒後油脂轉為鮮甜味,搭配醋飯吃來腴滑鮮甜入口即化~ 嘴裡更是縈繞著滿滿的炙燒油脂味,呈現多重的層次變化,令人讚不絕口 這是今年最新流行的stanley波士頓龍蝦裝,請大家笑納(哈哈哈) 波士頓龍蝦被冰到昏睡中,才可以這樣任由我們玩樂XD 哪知道玩太久.它醒過來了>< stanley嚇死了(老木在一旁猛笑) 等等要被我們吃掉的波士頓龍蝦,淨重大約在一斤多左右! 波士頓龍蝦一蝦三吃,在甜在興內只要1200元,我只能說老闆你太佛心了! 烤魚下巴 選用優質的台灣鯛魚,其下巴是鰓蓋下方至胸鰭基部的肉,這個部位的運動量相當足夠 而且又接近魚的腹部,因此擁有足夠的油脂~~ 這鯛魚下巴烤得金黃酥香,那油脂四溢,香氣誘人,簡單鹽烤味道自然鮮美 擠上檸檬讓味道更為爽口,不油膩讓人豪邁的吃它吧! 烤大蛤 蛤殼裡的白色湯汁都流入盤中,那都是精華呢 對小凉來說喝起來有點鹹,但我愛那大蛤肉肉,飽滿的滋味~~  Asahi生啤酒喝起來相當順口,雖然啤酒花的香味比較淡些 但其清凜爽口,略帶刺激的口感..讓我一大口喝相當爽快! 能跟好友好姊妹一起乾杯,真的好幸福喔~ 未滿18歲請勿飲酒/喝酒不開車/開車不喝酒 大明蝦,跟手臂一樣大的明蝦,光看就讓人滿足 老闆強調他們家的海鮮都是活跳跳的鮮,會比較建議做刺身,感受那大海裡來的滋味 肉質緊實Q彈飽滿,跟龍蝦刺身比起來,我比較喜歡明蝦的滋味 鰻魚丼 鰻魚厚實軟嫩伴著醬香讓人一口一口地吃光光~ 尤其在我吃一口後,stanley毫不留情地啃光>< 炙燒鮭魚親子丼 這是stanley每次來必點的丼飯,而且必須要炙燒過XD 因為一開始忘了跟老闆說,所以上桌的是鮭魚親子丼,這是再請老闆在炙燒過的! stanley喜歡享受那鮭魚炙燒後的油脂豐富口感,搭上米飯一起入口 享受魚肉油脂噗茲在嘴內的風味,再搭上魚卵在嘴裡嗶嗶波波的爆炸感 多層次的口感一次在嘴內爆發..享受美食就是要這樣的幸福~ 波士頓龍蝦/一蝦三吃/生吃,烤,火鍋 龍蝦要生吃,再過程中就要處理得相當乾淨,讓人能直接品嘗到海的滋味 我們有先淋上檸檬汁,龍蝦肉入口是很微妙的味道,雖然不太習慣XD 但那鮮甜味還是讓人喜歡! 烤龍蝦 擁有大螯的波士頓龍蝦,肉質甜美鮮嫩,吃起來非常有口感呢 龍蝦火鍋 另一隻大螯煮味噌火鍋,加上大量菇類/蔬菜/蘿蔔等等烹煮…. 光是加入大量蔬菜就知道那鮮甜度..讓我好想吃喔!下次要叫老闆補給我XDD 因為深夜食堂小凉真的吃不下了,所以龍蝦火鍋的照片是請店家提供! 黃金泡菜 泡菜色澤明亮金黃,口感脆嫩,入喉帶甘甜.. 讓人感覺是有加點味噌的泡菜捏!下次再來去問清楚~ 黃金泡菜豬肉串 泡菜的清脆爽口滋味搭上豬肉串解了膩..讓豬肉串吃起來多了另一款風味呢 烤松阪豬 建議松阪豬搭著底層的洋蔥一起吃,洋蔥的辛味會讓松阪豬的甜味更明顯! 店內也有進新鮮的胭脂蝦唷!喜歡吃蝦蝦的朋友,怎能錯過麻 2016年新氣象新活動,甜在興老闆更是大器提供了波士頓龍蝦(一蝦三吃)大放送 要讓小涼的粉絲抽獎!讓你也能品嚐到活海鮮的美妙滋味!!   活動方式:三步驟(在FB粉絲頁進行，並不是在這裡喔!) 1.加入”小凉＆小砂の美食天地“粉絲頁按讚 2.在粉絲頁中的此篇文章留言下方，按讚+留言(我愛甜在興,我要吃龍蝦)並tag三位朋友 3.FB動態公開分享這篇文章(小涼會去確認有分享者,才有抽獎機會 留言至01/6日)晚上抽出幸運兒公布得獎者!   甜在興深夜食堂/燒烤/壽司/酒場 電話:0906-533940 地址:台中市西區精誠路93號 營業時間:18:00~02:00(供餐到00:00) FB粉絲頁:https://www.facebook.com/kidd0930593940 ◎WiFi/插頭/免收服務費 延伸閱讀文章 『台中。西屯區』西原家備長炭串料理║彷彿至身於京都，傳承日本道地製法，一道道精緻又美味（內有和服正咩）    『台中。豐原』三葉平價日本料理║真材實料好手藝。新鮮、充滿創意的日式料理～吃過都說讚！    『台中。大甲區』瘋鍋日式涮涮鍋║平價火烤兩吃翻牆鍋，超猛海鮮上桌!自助吧無限暢飲    『台中。北區』膨風伯雞蛋糕+鯛魚燒║日式甜點魚型小點心。每日限量!晚來就釣不到魚囉!    『台中。豐原區』日式飯糰║豐原大道上出現可愛的日式飯糰。洋蔥豬肉/味噌雞肉，元氣的早餐從這裡開始(11/15地 址更改)    『台中。西屯區』鹿兒島拉麵火鍋專門店║好大一碗～相撲拉麵，四種湯底任你選。超濃郁湯頭挑逗味蕾。即日起任點兩鍋送豚骨拉麵    『台中。北屯區』雪宴日式定食║龜毛老闆的堅持又來了！食材新鮮不計成本，用心熬出好湯頭，無味精湯底喝光也無負擔！    『台中。太平區』築也日本料理║超平價美味日本料理，讓你點餐時完全不用想，CP值破表!極推炒飯系列,味噌鮭魚鍋    『台中。西屯區』金魚屋日式手作║台中新伴手禮/手工水晶涼糕。QQ軟軟秒殺甜點，吃出養生低糖低熱量！    『台中。南區』漁屋鯛魚燒║酥甜好吃的鯛魚燒，不用飛日本！從頭到尾都能吃到餡料！    『台中。北區』本壽司║無菜單料理。與另一半共享頂級情人節套餐，進口玫瑰蟹，滿滿橙黃蟹膏，送上極致奢華美味    『台中。北屯區』冊竹園鍋坊║健康新概念。天然食材平價小火鍋。(打卡按讚雙人分享鍋399,單鍋打卡按讚打八折)    『台中。西屯區』初曉 江戶天麩羅專賣店║中科新開幕!獨家熬製鰻魚，醬汁新口感升級，拌飯好滋味!    『台中。西區』Fun Tower日本軟式可麗餅||千呼萬喚軟式可麗餅終於來台中了!萬千綻放有如花朵，少女最愛的散步甜點連男孩也瘋狂!    『台中。北屯區』丼丼亭日式食堂║精緻丼飯專賣家。價格親民新鮮美味的日本料理。午間限定餐點CP值高    『台中。南屯區』有喜屋Ukiya日式煎餃居酒屋║公益路美食。傳統的日式居酒屋。竟然只賣煎餃？！