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每年的六,七,八月份是小涼家的重要節日,因為家人的生日都集中在這月份 今年627阿爸的生日,就想要來點不一樣的蛋糕,阿某每年都是鮮奶 真怕被我家那挑剔的阿爸說我沒有創意,大家懂那感覺吼….XD 會知道貝克街蛋糕,是從璇那邊得知的,加上仔細研究了一下 發現店家用的巧克力高達80%,比較不會甜膩…也可以讓阿爸解解饞 不然平時我們總是叫他不可以吃甜食,但老人就是小孩性 偶爾也需要讓他解放一下嘛… 貝克街蛋糕來時,外層紙箱貼心的貼上了易碎品和此面朝上 讓消費者收到蛋糕時,是完美無缺的!!! 下圖是蛋糕外盒,以黑色厚實紙盒加上燙金LOGO..更顯神秘時尚! 不管是送禮或是當姊妹,家人的生日蛋糕都相當的合適呢 我很喜歡厚實的紙盒來裝蛋糕,在不小心碰撞或是放入冰箱內的保存,總是比較好些! 而且蛋糕的保冷方式也滿特別的,店家為保形體並防撞 是以冷凍方式配送,收到後先放於室溫退冰一小時後再吃 吃不完的蛋糕就直接放入冷藏即可!!! 一打開那金箔內襯閃閃動人,說真的這就是驚喜~ 而且店家貼心的在底層貼上雙面膠,以防蛋糕經由拿取 會移來移去撞擊,所以當我打開蛋糕時,他是精緻完美的…. 而且會散發出那淡淡天然的巧克力香… 貝克街的故事 夏洛克‧福爾摩斯是真實存在的人物。 即使福爾摩斯去世多年，現在仍有許多人寫信到福爾摩斯的舊居貝克街221B請求協助 福爾摩斯晚年收養的小孩後代迪特蒙，為了承襲福爾摩斯樂於助人的騎士精神 決定幫助這些遇到麻煩的人解決困難。近幾年從台灣寄到貝克街的委托信愈來愈多 迪特蒙認為應以協助台灣人為優先   但是有一個問題，迪特蒙只是一名蛋糕師傅，不是偵探 迪特蒙沒有能力解決這些案件，便想出了一個方法.在台灣開一間推理蛋糕店 將委托信放進蛋糕盒裡寄給顧客迪特蒙希望找到像福爾摩斯一樣的神探 並挑戰台灣偵探們的推理細胞，然後給予破案者酬謝。(文字來自官網) 於是Baco street在福爾摩斯的推理和仗義精神下，於2012年誕生。 附上的紙本講述著品牌故事,而刀叉與盤子也都相當的有質感… 在小細節方面一點也不馬虎!! 紙本的另一面是一個推理破案遊戲.如果你知道了真相 可以發私訊到店家的FB粉絲頁告知,如果推理正確 店家就會傳送電子折價憑證最為答謝唷!! 因為第一次訂購貝克街也不知道要選哪一款好 稍為的研究一下每款的長相好像差不了多少,只有巧克力的含量多寡 所以小涼選了基本款-巴斯克維爾,這款將秘魯可可與來自法國的生乳搭配 還滿讓人期待那內餡的滋味呢 貝克街-巴斯克維爾/4吋 蛋糕採用了可可含量80%的Forastero 佛列斯特羅可可豆  內餡,使用可可含量64%的Criollo 科里歐羅莊園巧克力、法國 ELLE & VIRE 生乳 我喜歡食材不多樣,能品嘗到原始的風味! 你說這樣像不像火山山呢??? 何時要爆發你曉得嗎?? 嘿嘿  這款要何時爆發我知道耶! 因為一切在於我XDDD 小涼買菜都喜歡天天去市場買,甜點更是如此…喜歡買的尺寸是嘟嘟好 大家當下將新鮮美味吃下肚,這巴斯克維爾四吋嘟嘟好…..精巧可愛 邊拍邊散發出迷人的香氣,當下還真是折磨! 終於終於要來切蛋糕了,看著stanley的閃爍雙眼,我又故意慢慢來囉!(我是壞阿木) 沒辦法,誰叫他要在那一邊直喊快一點快一點>< 一刀切入蛋糕是很扎實的..需要來點力道!! (蛋糕小涼從冷凍拿出來室溫有一小時喔) 你看看這擁有百分80%的Forastero蛋糕體,對切後的扎實感和香氣是不可輕忽的! 那濃郁的巧克力香,連不愛甜食的我都淪陷囉…. 這時中間的內餡還呈現著冰淇淋狀…. 蛋糕體紮實又香濃的滋味.讓巧克力本身該有的可可香氣散發出來 因為濃度高達百分80,那切開後的香氣四處飄散著 整個小空間內充滿了甜蜜的香氛…. 蛋糕體扎實綿香帶點微苦,可可豆的香味精純而深沉 加上內餡的圓潤柔滑,在嘴內猶如跳著快舞的恰恰..接觸到內餡時 突然轉身為雙人慢舞的浪漫融合…Happiness 小小一口入嘴,那香濃而不膩口的風味…也有點再吃生巧克力一般呢 這種濃度深得我心,加上不甜膩的滋味,讓我一不小心就啃上兩片>< 我真的很想要讓巴斯克維爾爆發,所以小涼有稍微的微波一下 只有幾秒而已,因為我也會怕他真的爆發我來不及入嘴XDD 說真的微波過後的口感,我更喜歡…因為巧克力體更濕潤好吃..香氣也更為醇厚… 稍微加熱過後的蛋糕體,看起來氣孔很濕潤狀… 有點像在吃布朗尼的口感與紮實,但濃郁度和質地卻高上許多兒.. 入口不乾,略帶點濕綿感,在嘴內留下微苦微甜的巧克力滋味… 每一口的柔軟度及濕潤度都相當的啵棒呢..加熱過後的甜度在入嘴後 有比較顯像出來唷! 但也不是很甜的!畢竟濃度高的巧克力下去做的 讓你真正品嘗到接近原始風味! 你說怎能不推??? 哈 不要說小涼小氣,只有切這樣給stanley吃而已… 這已經是這小子的第三片囉!! 下次再來試試其他口味.. 就等老爺生日好了..老爺不愛巧克力一定要來讓他改觀,大不了又爽到stanley(XDD)   貝克街蛋糕 電話:0975-108194 官網:http://www.bacostreet.com.tw/product/ FB粉絲頁:https://www.facebook.com/BaCoStreet ※預訂蛋糕滿八盒以上，可享免運費與85折優惠     延伸閱讀文章 『團購。宅配美食』果漾莊園║最天然の食材。滿滿纖維果肉の和菓子。    『廣宣。宅配美食』陳允寶泉食品║台中百年糕餅老店。傳承記憶中の幸福滋味!    『台中。西屯區』杏屋乳酪蛋糕║一個人の輕熟乳酪蛋糕。創新食感超濃郁！讓人吃到美好の幸福滋味!(上奇摩首頁 104/02/10)    『台中媛仔の店。團購宅配美食』火山爆發了?! 一觸即發爆漿熔岩巧克力蛋糕，融化你我的心…    『團購甜品』鑽石熊Diamond Bear║精緻美味法式甜點.鑽石熊帶你進入水晶球提拉米蘇の世界    『台中。西區』 抹茶柚子起司雙重奏─moricaca森果香    『台中。甜點』因為愛而誕生的晶鑚蛋糕─菈芙希亞 Love&Share