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大家都知道小涼今年九月份時飛去韓國玩樂,但正逢中秋節日 韓國人民相當重視這中秋節,所以連新村站著吃烤肉的店家也休息!!!!!! 你能想像嗎???因為台灣就算是過年這大節日,店家都是營業的捏 可見文化還是有不同! 回國後,總是看著韓劇跟好姊妹說我好想再去韓國唷! 因為當下有留下遺憾,更有理由再去一次麻XDD 每天總是念著唸著吃些韓式料理過過癮,突然在FB發現了新大陸 我的遺憾站著吃烤肉跑來台中囉!!!! 立馬點入格友文章仔細看看~ 天啊~~~還有那汽油桶捏! 立馬看準電話訂位去!! 汽油桶上吃烤肉,有個正確的店名叫做狂人肉舖 就位於在大安街上,這邊不好停車,建議在大隆路上就找停車位唷!! 阿某就跟著小涼一樣騎機車來吃烤肉喔!!! 一進入看著一桌一桌中間有汽油桶,那感覺真的好新奇呢 但因為要符合台灣人的習慣,店家還是有準備桌椅 阿你如果要真實體驗韓國站著吃烤肉,你也可以選擇椅子給包包座人站著吃XD 這汽油桶有在改造過,看起來也比較新穎些呢~ 吃烤肉不可或缺的啤酒,汽水與道地的韓國米酒&真露! 其實我好想要來乾一杯,但沒有成年人跟我乾杯拉(羞奔~ 狂人吃狂人?? 怎樣烤肉怎樣搭配會更美味呢?餐桌上都有清晰的說明! 小涼只拍我點的菜色方面,第一次來可以請老闆推薦唷! 吃烤肉不可或缺的小菜類,老闆建議我們直接點基本盤,阿某單點小菜不划算拉 基本盤內包含了生菜,烤蛋,cheese玉米,泡菜與小菜..(無再續) 因為stanley不吃牛,所以小涼還是以豬肉為主,點了豚五花與豚頸!! 這邊豬肉和牛肉的烤盤不一樣,所以小涼就放心的在點了蜂蜜牛肋 老闆獨家研發的新口味,以蜂蜜下去醃漬入味..令人超期待的口感! 店員先為我們送上木炭..準備開烤…. 基本盤內所附的cheese玉米,利用炭烤內的餘熱烤熟 這烤盤也可以說是韓國現在吃烤肉很流行的模樣 烤爐旁的四周圍都可以在放上蛋液來做鮮嫩的烤蛋呢 豚五花/200g 這抽油煙管很好玩,它可是伸縮自如呢?小涼要拍照我就往上頂一下 他自動上升,讓我可以輕鬆拍出烤肉的美景! 豚五花上烤盤後,陸續送來生菜與泡菜等等…. 店餐沒有附上白飯喔!所以這碗是另外單點的白飯! 豚五花建議烤到箭頭處那樣表皮微酥狀即可翻面!! 2.兩面皆微酥後3.可剪開豚五花..可請店員來幫剪或是自己剪都可以 但不要剪得太薄,要有點厚度吃起來口感比較讚!! 剪開後的豚五花,繼續將每一面都烤至酥脆後即可趁熱享用!! 第一片生菜包肉,小涼將生菜包入了醃漬洋蔥與泡菜和主角豚五花!! 捲起來後一口塞入嘴巴內,天啊~那五花肉果凍般的酥軟口感加上清脆的生菜 泡菜的辣將鮮甜味都引了出來,超美味的啦!! 賀呷~ 立馬趕快再包一個加上些大醬,口感一樣好吃,但我不愛大醬味>< 還是單純的吃比較好,原味更能呈現食物的鮮! 辣年糕鍋,內含年糕,甜不辣,魚蛋,蔬菜與雞蛋等等… 我愛吃韓國這款甜不辣,記得在韓國的街頭上,這是許多小吃攤都有販售的關東煮 雖然比較薄些,但入口略帶彈性而清甜讓我很愛呢 年糕Q勁的口感中搭配著辣中帶甜的滋味,飽吸醬料後在口中越嚼越香! 搭配蔬菜和韓國甜不辣,口感層次又很豐富,帶點微辣的醬汁觸動了味蕾分泌! 趁著換烤網時,stanley立馬站起來挖烤蛋來吃呢 烤蛋鮮嫩好食 我才不過去上個廁所回來,他就給我吃光光了>< 可見烤蛋相當的鮮嫩好食! 另外一旁的起司玉米,牽絲的模樣也相當誘人,但很可惜只有首圖那張 因為stanley剛下課肚皮餓瘦了,所以超級無敵快地享用,讓我措手不及>< 蜂蜜牛肋/200g 這蜂蜜牛肋在烤時要快狠準,千萬千萬要自己顧好這盤 阿某店家一忙可是會忘了你的存在XDD 然後就會發生店家發現時 牛肋就有點變成伯伯等級了 哈哈~~ 牛肋受熱後油花與肉質熔為一體,汁多味美,肉質細嫩度可說是相當的棒 尤其烤過後的牛肋還聞的到淡淡的蜂蜜香氣呢~ 烤肉的牛肉記得不要放在烤網上,可以放在一旁的烤盤溝處,保持溫度以免過熟! 生菜包蜂蜜牛肋再加入洋蔥! 入口後明顯的蜂蜜味道在嘴內 有點甜甜嫩嫩的口感挺棒的! 或是你要加入鮮嫩的烤蛋一起吃也挺有創意的! 單吃我覺得會比較膩些,畢竟油花分泌許多再加上蜂蜜的甜,吃多了還有點膩 也有可能小涼沒有配啤酒的關西 哈哈! 另一種吃法,就是搭著一口白飯配著吃,不誇張我覺得這款蜂蜜牛肋搭白飯超麻吉! 豚頸也是俗稱的松阪豬/200g 一片片油脂分布均勻的豚頸,放入烤盤上.烤至四周泛白中間漲起即可翻面 3.4持續將其烤至酥脆便可以食用了!! 這盤可都是小涼自己站著烤的唷!!! 是站著站著,就是要站著烤才會烤出如此美味的松阪豬肉! 豚頸肉單吃口感很彈牙清爽,!搭著生菜系列吃更能將這QQ脆脆的口感表達出來呢 只是這盤豚頸有少數幾塊,有我不喜歡的味道…所以我還是比較推豚五花! 泡菜豆腐鍋 這鍋我滿失望的,因為一鍋內就只有泡菜,豆腐,蔬菜和一顆蛋 所謂的失望除了食材不夠多元化以外,就是這泡菜味很淡>< 最後是請stanley加入店家附贈的泡菜和些許大醬做變化 小涼再點了一碗白飯給他加入,變成釜山泡飯XDD  這糯米青椒都沒有人要吃,所以最後又是玩剪刀石頭布來決定 可惜今天stanley狀況不佳,輸光光也吃光光,喔耶!我這老木好壞唷XD 現在來狂人肉舖只要打卡就送可樂唷!! 也可以換雪碧~一手機一打卡=換一瓶 小涼碎碎念 美食這玩意兒,真的是見仁見智,我喜歡的你未必喜歡,你喜歡的我未必喜歡麻! 這家狂人肉舖,小涼個人覺得還有許多進步的空間…包菜所給的小菜如果再多樣些更讚 畢竟在韓國吃烤肉,所附上的小菜有好多種,每種口感搭出來的味道都很不一樣又美味! 在汽油桶上吃烤肉,噱頭有了..食材更多樣些我想會更棒! ◎價格上不算便宜.建議可相揪朋友一起來吃,會比較划算些唷~ 以上純屬食記分享囉~ 狂人肉舖 電話:04-23292332 地址:台中市西屯區大安街23號 營業時間:17:30~22:30(禮拜一公休) FB粉絲頁:點入狂人肉舖   延伸閱讀文章 『台中。東區』夜市內驚見阮天天帶小娃兒。賣爆漿口袋吐司?!深夜裡的小確幸~激推迷戀巧克力、幸福夏威夷  『台中。南區』市場內排隊美食~古早味麥仔煎。食尚玩家推薦銅板美食  『台中。東區』夜市裡發現歐巴?!賣道地韓國雞蛋糕?!不用坐飛機也可輕鬆品嘗囉~  『台中。北屯區』牛賀大肥鵝║跳脫傳統好滋味。燒鵝嫩香好涮嘴。聚餐與消夜首選!(文末優惠)  『台中。北區』本壽司日本握壽司料理店║堅持新鮮用料。品嘗最初の原始好味道~  『台中。西屯區』繼光香香雞║逢甲逛街必吃美食推薦。兼具高纖清爽の香香蔬果吧~  『台中。西屯區』║古早味黃金99腸║逢甲有三腸 ➤米腸➤香腸&大腸─三腸之堡  『台中。西屯區』隱藏在寧靜巷弄內的貓餐廳─IVORY TOWER CAF’E 象牙塔咖啡  『台中。北屯區』大坑美食.窯烤囪浪雞─窯滾天堂  『台中。北區』2014愛你一世情人大餐─泓品傳統牛排館  『台中。西屯區』McFee Cafe麥克菲咖啡/輕食  【總整理】台中美食懶人包~公益路美食餐廳大集合(陸續更新)葷素餐廳皆有  『台中美食推薦』台中市❤早午餐懶人包精選特集❤  『台中泰式料理餐廳推薦』酸Vの泰式美食餐廳懶人包介紹~  台中美食餐廳推薦懶人包分類。早午餐,下午茶甜點,咖啡館,泰式料理,吃到飽..      歡迎加入小凉＆小砂の美食天地粉絲頁