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    去年10月份 來了趟台南之旅 既前晚的人拿咖啡吧後 隔天一早和姐姐道別後 小涼就和表妹帶著阿姨們繼續前往台南行程囉 原本計畫是要去吃無明早點的招牌早餐  肉包夾蛋 可惜尋訪不著時 打電話問店家 才知道禮拜天休息(殘念) 臨時小涼也不知道那該帶阿姨們去吃啥早餐 突然想到在台南早餐鼎鼎有名的阿堂鹹粥 立馬咕苟地址 衝~~誰知才七點半已經是這種盛況囉> 老闆和店員的手都沒有停過的在舀粥 加料入碗… 可這客人也不知怎的 都沒有減少過>< 阿堂鹹粥 菜單~ 如果來到阿堂鹹粥  不想等太久的客人  倒是可以選擇蝦仁飯 馬上可以吃到又不用等待的美味  小涼再等鹹粥的過程中就看到許多當地人 一來馬上找位置 請員工上兩碗蝦仁飯和魚頭  要不是礙於小涼計畫去吃矮仔成的蝦仁飯 這時候立馬真想來碗解餓> 油條/15元 一點都不誇張 當天小涼帶著長輩再這邊等待將近一小時 這油條也在stanley的喊餓下 攻佔了兩盤> 可味道卻不得這小孩的喜愛XDD  油條已經上桌許久 以呈現軟趴趴的模樣囉 還是比較適合加入粥內拉!! 虱目鹹粥/90元 虱目魚大漲價  這樣要價一碗90的虱目魚粥還滿划算的! 湯頭鮮甜 沒有討厭的腥味 很單純的一碗鹹粥 溫暖我的胃 雖說沒有魚刺 可卻被討厭吃魚的stanley吃到魚刺  哇勒> 中樂透也沒有那麼準 土魠鹹粥/90元 米飯 土魠魚肉 鮮蚵 芹菜末等等…. 滿滿的真材實料 讓人一看就心情大為好轉 馬上拋棄了剛剛等待一小時的無奈之情XDD 舀一匙送入嘴中 哇~跟記憶中的鮮美相同 煎到微焦的土魠魚皮 泡在湯裡 柔軟Q彈 特別的美味好吃! 魚皮鹹粥/130元 米粒的口感比較像在吃泡飯  吃的出一粒一粒的口感 而這魚皮口感實在  要能切出肉  卻又沒有討厭的魚刺  全賴精湛刀下功夫呢 魚皮底下還連了一層薄薄的魚肉  挾起一片入口滋味甘甜鮮美 含有膠質的魚皮讓口感更滑順  完全襯托出魚肉的清甜! 阿堂鹹粥 電話:06-2112572 地址:台南市西門路一段728號(小西門圓環旁) 營業時間:05:00~12:00(賣完為止) 台南行程:人拿咖啡館→阿堂鹹粥→移民署→安平老街→夕遊出張所 →杏仁伯豆腐冰→藍曬圖→矮仔成蝦仁飯→夏幕兒芒果乾 歡迎加入小涼&小砂共同經營FB粉絲頁   賞文後 別忘了給小涼推推 留言按個讚