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你沒有錯看錯,食尚玩家浩角翔起又來到台中了,這次既然來到了小涼的下午茶店XD 這家麥仔煎是小涼不吃午餐時,下午上班前會來購買的點心! 這天好友家的妹妹剛好經過這,想說怎麼那麼多人,一湊前觀看才發現是浩角翔起來囉 立馬拍了這張照片PO上網告知,所以下圖是妹妹提供的照片(謝謝) 想不到這篇在昨晚的食尚玩家播出了,動作真快>< 人家都還沒有分享呢 有時候小涼午餐還不餓,在上班前就會繞過來買塊高麗菜口味的麥仔煎 畢竟我喜歡吃鹹的多過甜食,麥仔煎就位於在第三市場內民意街與信義路的交岔口 只要你在轉角處即會嗅到一股煎麵糰和著花生的香氣就是它了!!    順口香麥仔煎,在第三市場內販賣有幾十年的時光 以前只有賣甜的口味,後來才又開發鹹的口味,主推葷素都可以吃的古早味美食 這也是小涼以前小時候的回憶,每每下課後的點心不是紅豆餅就是麥仔煎 現在在賣的人是越來越少了,真怕有一天這幾近失傳的古早味會不見呢 看看老闆製作麥仔煎一個步驟一個步驟認真的模樣! 帥~ 老闆堅持花生芝麻都要純,芝麻不能炒太久 每次送來的芝麻都要先自己試吃過,沒有問題才會用呢 老闆也表示麥仔煎要好吃,動作一定要快速,才能讓低筋麵糰吸滿甜鹹配料的滋味! 目前平日時段就只有兩口味,甜:花生芝麻,鹹:高麗菜 周末時才會有紅豆口味出現唷~   所以小涼到底是買了啥口味呢??嘿~知曉我個性的朋友就會說,你一定兩種都買 沒有錯!我又全梭了XDD 甜鹹都買,一起跟水水姊享受兒時口味的小確幸 麥仔煎-鹹/高麗菜/30元 店家表示夏天時會採用高山高麗菜,冬天則是購入平地高麗菜 堅持新鮮翠綠.加上紅蘿蔔絲與豆輪一同炒香在使用! 而且老闆相當的大器.再加入高麗菜時可是大量的放入 你看看捲起來的模樣,每一層都有滿滿爆出來的高麗菜呢   你看看一翻開那爆滿的內餡,菜香與麵香都超迷人的!!   午餐或下午茶時間一人一個嘟嘟好,香香鹹鹹的風味也讓人吃不膩! 店家為了顧及大眾的口味,所以堅持不加蛋,吃全素的朋友也可以輕鬆享用唷!   這一定要趁熱熱吃口感風味都特棒,尤其剛弄好的麥仔煎 餅皮酥香迷人,搭著高麗菜一起吃,皮Q內餡清脆,在嘴巴內跳動的滋味 可是讓人相當的滿足幸福呢   麥仔煎-甜/花生芝麻/25元 這花生和芝麻有特選過,果然經過加熱後那香氣特迷人! 有別於剛剛高麗菜的口感是清脆的! 甜的麥仔煎是屬於軟軟又香香的!! 搭起麵皮一起吃,並不會過甜膩..還保留了淡淡的芝麻香氣呢   順口香本來就是第三市場的排隊美食了,現在經過了食尚玩家的報導 以後我要吃可能就要等等等囉>< 但這種令人懷念的古早味,等也是值得! 順口香麥仔煎 電話:0933-452947 地址:台中市南區民意街57號前(第三市場) 營業時間:10:00~19:00 延伸閱讀文章 『台中。東區』夜市裡發現歐巴?!賣道地韓國雞蛋糕?!不用坐飛機也可輕鬆品嘗囉~  『台中。南區』阿頭爌肉飯 ║ 忠孝夜市美食。在地人の豐盛早餐  『台中。西區』游記潤餅║第五市場必吃美食。古早味純手工潤餅，有燒肉ㄟ  『台中。東區』黃石公園║美式原味碳烤大牛排。平價享受大口吃肉的滋味   『台中。東區』無名湯包║一咬爆漿讓人措手不及。食尚玩家-就要醬玩強力推薦信義街湯包  『台中。南區』大飽包║銅板美食。比拳頭還要大的炸包子..旅行應援團&非凡大探索爭相報導(2014/05/20上奇摩首頁)  『台中。南區』學區美食平價呈現美味─遇見PASTA‧和食  『台中。東區』BURGER BUS漢堡巴士─英式傳統早餐,咖啡輕食    歡迎加入小凉＆小砂の美食天地粉絲頁