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彰化是我很喜歡走訪的城市,因為這邊的小吃都是有年代的! 我喜歡古早味小吃,更喜歡真材實料不偷工的店家!! 這次應邀來到彰北牛乳大王,要來品嘗現打木瓜牛乳的風味 可別想說木瓜牛乳不就是木瓜+牛奶+碎冰一起放入果汁機打打就好 那你就錯了?這果肉與牛奶的比例沒有拿捏好,可是會影響口感呢~ 彰北牛乳大王位置就在阿璋肉圓隔壁(那些年還記得嗎?) 來杯飲料再去吃肉圓?先吃肉圓再來杯甜飲=滿分 這斗大的店面與招牌,整潔俐落的空間就是滿分~ 彰北牛乳大王每日早上10點就開始營業了,來來去去的客人也滿多的! 小凉觀察了一下來這邊買現打果汁牛乳的朋友滿多的!!  頓時讓我很好奇它跟老店有蝦咪不一樣? 彰北牛乳大王以現打新鮮果汁為主,但也有符合大眾口味的茶類 老闆堅持不拿便宜的茶葉來沖泡,想要呈現的就是天然與健康! 檯面上放上許多新鮮水果,一方面來這邊購買的外籍勞工朋友多! 水果直接放在檯面上可以當成他們的菜單呢? 今天想要喝哪一款果汁直接用比的就ㄟ通!!  懸掛處是店家的招牌飲品,招牌木瓜牛乳,古法冬瓜茶 這個冬瓜茶小涼比較好奇,古法??? 不就是冬瓜磚嗎?差別在哪? 古法冬瓜茶和一般的以冬瓜磚去熬煮出來的冬瓜茶到底差在哪??? 差別就是於以古法天然煉製的冬瓜磚,真的可以發現有冬瓜條在裡面唷 你看看這杯冬瓜茶,老闆再倒入時,直接將冬瓜給倒入了XD  當然給客人的會有些冬瓜渣渣,不會有那麼大塊啦! 畢竟小凉要親眼所見才可以真實分享麻!! 冬瓜本身具有天然清爽的甘甜味,以這傳統古法製成冬瓜磚再下去煮成冬瓜茶 那口感香純清涼又消暑,入喉頓時覺得喉嚨舒暢並帶有”回甘”的好滋味呢 會特別用箭頭標起來,是彰北牛乳大王內的這一面牆,外地來的遊客一定要看看 這包含了彰化市內的美食景點喔! 老闆很健談,可以順便問問在地小吃唷! 木瓜牛乳 彰北牛乳大王這邊的果汁類一律給客人700cc的大杯量,價位不變 而且是用保麗龍杯裝,因為小凉要拍出果汁的顏色,所以才請老闆幫我用透明杯 保麗龍杯的好處,可以讓果汁不易快氧化! ※9/30備註,目前因為冬天木瓜比較不香,所以老闆須減少碎冰的量 所以目前更改為550CC的保麗龍杯,但木瓜與鮮奶的量依舊不變喔!! 味道店家有試過,濃郁度依舊,甚至因為冰量少了濃郁度更提升呢 彰北選用新鮮的木瓜和牛奶,以獨家的比例現場製作 那迷人的粉橘色會讓人捨不得一飲而盡,慢慢的享受那濃醇香氣 在口中不斷迴盪～的好滋味呢!! 木瓜給的比例相當的多,吸入口後的濃郁綿滑好比奶昔,有著木瓜淡淡的甜香 那自然清新的味道一點都不甜膩呢…. 這可不是因為小涼來拍份量就特別多喔! 老闆的黃金比例木瓜一杯就是給那麼多 木瓜切塊後幾乎都會生水,所以將新鮮的木瓜削皮切塊後會先放冷凍保存 客人點後再直接拿一包出來與牛奶現打(會加上些碎冰) 香蕉牛乳  看似平凡的香蕉牛乳,再選購香蕉的熟度上可是一大門學問呢 半生不熟的香蕉打起來會有澀味,過熟的香蕉打出來可是完全走味>< 所以在挑選時,一定要找熟了外皮帶點黑斑的香蕉來和牛奶搭配 這樣才可以顯示出這杯香蕉牛乳ㄟ濃,醇,香~~ 從外觀看來真的跟奶昔沒有兩樣吼,這樣的濃度入口真的好香蕉唷~~ 來來來~繼木瓜牛乳讓stanley稱讚不已後,又另一個新歡也誕生囉! 這芒果牛乳也是店家的招牌唷!芒果盛產期是用愛文芒果來打 目前是以金煌芒果為主,但也快要沒有囉~ 季節限量總是殘酷的XDD 芒果牛乳 這完全純天然,每口都是濃濃的芒果香,綿密細緻滴口感 會讓人一口接著一口的吸入嘴,一不小心就飽足了(打嗝XD) 一杯的芒果用量,有沒有粉多啊! 就是因為真材實料所以喝起來特濃郁 而且老闆相當的大器都給700cc呢 珍珠綠茶/無糖 每日現煮珍珠與茶類最為麻吉,因為珍珠本身有甜,所以小凉點的是無糖珍綠 淡雅的綠茶搭配了Q勁十足的珍珠,是一種不會太濃烈的清香~ 入口後那珍珠嚼著嚼著豐富的口感,讓人ㄧ喝上就停不了呢 小凉碎碎念 沒有喝過彰北牛乳大王時,我總是覺得木瓜牛乳內就是要有碎冰才好喝 但喝過彰北後,我發現木瓜牛乳可以跟奶昔一樣,滑順涼爽入口~更讚 尤其真材實料給的果肉比例高,那入口時就讓人明顯感受到誠意呢 來到彰化玩樂,人手一杯是健康好喝的~換換別家口味,更能品嘗到原始的風味! ※9/30備註,目前因為冬天木瓜比較不香,所以老闆須減少碎冰的量 所以目前更改為550CC的保麗龍杯,但木瓜與鮮奶的量依舊不變喔!! 味道店家有試過,濃郁度依舊,甚至因為冰量少了濃郁度更提升呢 彰北牛乳大王 電話:04-7227228 地址:彰化市長安街138號(阿璋肉圓旁) 營業時間:10:00~21:00(周二公休) FB粉絲頁:(請點入) 延伸閱讀文章 『彰化』鍋勝牛奶鍋║平價小火鍋/無法錯過的ㄋㄟㄋㄟ湯頭濃醇香。石鍋拌飯/讓人銷魂的洽滋洽滋鍋巴  『彰化』鬼椒麻辣王麻辣鴛鴦鍋吃到飽。精緻嚴選食材，安格斯黑牛/草蝦/腰子貝任你選，生啤酒喝到爽  『彰化市』古月館糯米炸║愛玩客推薦熱賣半世紀的彰化驚奇料理。阿婆手工製作糯米拿來炸?!  『彰化市』夜間限定美食。現剁現煮的薑母鴨。走吧，冬令進補去～  『彰化市』吉米好站║喝杯專屬自己の人像拉花。彰草路上藝文與展覽咖啡館  『彰化』玉華珍餅行║台灣百大伴手禮。手工麻糬~皮薄內餡爆料。  『彰化美食小吃踩線團』關帝廟無名蘿蔔糕║在地人の深夜食堂。行動餐車古早味燉湯-青蛙呱呱呱  『彰化美食小吃踩線團』ㄎㄚ ㄟ香菇肉羹║銅板美食。古早味小吃。在地人の深夜食堂  『彰化美食小吃踩線團』玉瓏坊手工麻糬║食尚玩家推薦銅板美食。麻糬一顆6元~皮Q內餡爆  『彰化美食小吃踩線團』無名小籠包║食尚玩家推薦兩倍蔥量小籠包。在地人推薦豐盛早餐無名碗粿~米糕(103/06/10,6/25上奇摩首頁)  『彰化美食小吃踩線團』阿義爌肉飯&彰化涼圓║在地人推薦傳統早餐。華陽市場美食─食尚玩家推薦50年涼圓老店  『彰化美食』㊣ 彰化肉圓║傳承美食。在地人推薦~肉圓老店搞創意。蛋黃&干貝通通入內餡  『彰化美食小吃踩線團』A古爌肉飯║食尚玩家。網友口袋名單-菜市場美食。必吃”圈仔”爌肉飯  『彰化市』超萌圓仔&小熊來上菜─清閒焙可饗食堂  『彰化』平價美味-泰東北泰式料理  『彰化』那一年我們一起享用─阿璋肉圓