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台中好吃臭豆腐在哪裡?你心目中最好吃的臭豆腐是哪一家呢? 外國人對於台灣倫喜歡臭豆腐覺得很好奇,但當他自己試過後就會愛上! 位於豐原中興路上的臭豆腐,是當地的老店!也是許多人從小吃到大的小吃 更是眾多媒體爭相報導,連食尚玩家來去住一晚都採訪過了! 阿美食小吃就是這樣,每個人的口感不依,好或不好就看個人囉!! 我在網路上看到店家下午兩點開,但我兩點到竟然沒有開,瞬間好擔心又白跑 還好我的耐心夠,在門口前等了10分鐘就有人來開店囉! 說也奇怪一開始在門口等沒有人,但當店門一開人潮就來了>< 中興臭豆腐也是計程車,勞工朋友的愛店! 莫名的人潮剛始湧進 店內貼著來採訪過的媒體 中興路臭豆腐菜單品項..很特別的是這邊還有賣酒類呢 喝酒不開車,開車不喝酒唷!! 雖然剛開店老闆娘的動作也很快,立馬就在炸臭豆腐..大火熱油炸… 站在邊邊那味道還滿香的XDD 臭豆腐要經過兩次的由炸才會酥香…老闆娘動作相當的快速呢 我當下心想是我的話應該會怕被讓油給噴到>< 好期待香酥的臭豆腐快上桌!! 臭豆腐/加辣 獨特辣醬是由蒜片與辣椒,醬油而成!搭配的台式泡菜給的很多! 以往吃過的臭豆腐辣醬都是單純的辣椒而已,中興路臭豆腐這很特別加入了蒜片 更提升了香氣,我們還滿喜歡的!!! 泡菜有脆但味道不重..是屬於清爽的滋味! 剛炸好的臭豆腐就是好吃,外酥內嫩,小心燙口~~~呼 一咬口就爆漿了,這臭豆腐的水分很多..我在想是否因為水分多搭配的辣醬滋味重 讓這樣的融合嘟嘟好~尤其蒜片的加持讓味道更濃厚些呢 小涼第一次吃,也不知道過往的滋味,想必也是需要在地人來評斷比較準確呢 因為我在網路上找資料,有人說他的風味沒有以前好,有人說下午來一份很讚 我想美食就是這樣,你喜歡的我未必喜歡,我愛的你未必愛囉!! 哈~小涼不專業豐原美食分享….下台一鞠躬! 中興臭豆腐營業時間!!   中興臭豆腐 電話:04-25277101 地址:台中市豐原區中興路46號 營業時間:14:00~21:30 ，週日14:00~20:30(周三公休)       延伸閱讀文章   『台中早午餐推薦』豐原早午餐懶人包。百年老店/在地必吃早餐店/食尚玩家，媒體報導2016/02/04更新(持續更新中)    『台中。西區』玉香珍肉圓║超平價銅板美食。少見的皮Q餡滿蒸肉圓，下午茶另類新選擇！    『台中。豐原區』豐原醫院前省豐臭豆腐vs翁子國小天橋下佳香臭豆腐||酥香紮實vs酥嫩爆湯，左右為難，你愛哪一家呢?!    『台中。東區』愛玩客推薦台中巷弄古早味小吃，大麵羹/粉圓冰只要20元，小菜類３元起跳    『台中。豐原區』Burger LEE手作漢堡、輕食║限量/手打厚牛起司堡。鹹甜交織的神奇手打底特律球場堡，揮棒吧！    『台中。豐原區』香香芋圓║冬季限定燒仙草/小湯圓兒，芋圓內餡大交換．芋圓包地瓜，番薯園包芋頭    『台中。豐原區』中興豆花║冬至到了，吃湯圓了！來一碗在地飄香4.50年的傳統老滋味–鹹香湯圓    『台中。豐原區』享初中式麵館║顛覆傳統中式料理,以創意入菜，紅油炒手裡發現整隻鮮蝦/牛肉麵滿滿牛肉精華、蔬果的清甜    『台中。北區』膨風伯雞蛋糕+鯛魚燒║日式甜點魚型小點心。每日限量!晚來就釣不到魚囉!    『台中。大里區』炸彈操島呼║大里夜市，臭豆腐與皮蛋耍「炸」?!融合了香酥可口的好味道    『台中。北屯區』新凍嫩仙草║大坑美食。柴燒熬仙草，是夏天最清涼消暑好味道/Q嫩古早味，天然ㄟ尚賀