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吃膩了大魚大肉，偶爾來點台灣小吃，感受不一樣的好滋味囉〜 糯米腸配上香腸絕妙的完美組合，這就是銅板美食的魅力，不僅好吃，價格還很親民！ 豬哥夯烟強很逗趣的店名，也讓顧客一聽就知道在賣啥的美食小吃 地點緊鄰僑泰中學、台中高工、中興大學，更是學區下課後的點心、晚餐、宵夜 也是不少家庭主婦晚餐加菜的來源，豬哥夯烟強就位在高工路與美村路口麥味登旁 下午三點開始營業，可先訂購再來拿取，更有著外送服務!! 豬哥夯烟強 菜單 除了手工糯米腸、香腸的超值組合套餐、大腸包小腸，還不定時的推出全新商品 雞腿捲、爆將起司球、脆皮甜不辣等等，都是用烤的來呈現喔!! 重點價格都是親民的銅板價~~ 超值組合套餐比較特別的是以手工花生糯米腸與招牌特製香腸去組合、配料六選三，任你挑~~ 第一次來也可以請店家幫你推薦最棒的黃金比例配料喔!!! 你沒有看錯，正咩現烤手工糯米腸、香腸..那專注的眼神超厲害，只要翻轉就知道完熟度 小凉深覺這過程也很辛苦，要不停地翻轉人生XDD 手工糯米腸有分兩款，一款是比較偏古早味(糯米+油蔥)，另一款是具層次口感的花生糯米腸 香腸也是分古早味香腸、招牌特製香腸(帶點酒香)，兩款食材大小不依很正常 因為都是手工灌製的美味~~ 好喜歡在翻轉中的手工花生糯米腸，站在一旁能聞到那快熟成的香氣，令人期待~ 手工香腸在翻轉過程中，沒有像一般小吃攤會用叉子去插入香腸體 因為那會讓香腸偏乾，吃起來的口感就有差!! 再翻轉中讓香腸的油脂整個鎖住，讓你一咬口就爆汁(但僅限購買不切片香腸) 剛烤好的香腸，不怕燙口真的可以試試~ 由生烤到熟的風味，雖然要讓顧客等待，但這樣的美妙滋味才能讓人懷念 香腸在切時，還不斷的湯汁四溢，真的好浪費阿XD 一份超值套餐完成大約在15分左右，除非你來剛好烤架上正在烘烤 阿某滿建議大家電話先訂購再過來取餐，當然現等現吃的美味一定更佳~ 我想這是所有美食的共同點! 超值組合套餐，招牌特製香腸+手工花生糯米腸+配料選三 配料有小黃瓜、蒜頭、日式嫩薑、特製酸菜、辣菜脯、生洋蔥可選~ 平常就很喜歡吃手工糯米腸的我，一遇上自己喜歡的美食、就無法停口~ 尤其那薄透的腸衣包裹著香Q糯米、花生香氣不時竄出，切的厚度也嘟嘟好 小凉可以一口塞一片糯米腸、一片香腸、但我更愛加上蒜片一起入嘴~ 很奇怪這蒜片沒有很嗆的辛味，詢問下才知道原來店家選了雲林在地的蒜頭 並且用多少現切多少，以保鮮度與香氣!! 基本上在你購買時，店家就會詢問是否加辣等、會順手幫你淋上去 小凉這次訂購時有先詢問是否可以醬料另給，想不到店家貼心的說可以耶!! 所以就有了以下的醬料另外呈現。沒辦法、我家東泉辣椒醬剛好用完了XD 深深覺得加上辣椒醬讓滋味瞬間會變得更有層次，更令人欲罷不能~~ 手工花生糯米腸，帶有微微的花生香，不軟爛的糯米腸與不油膩的香腸 頗有刺激口感的蒜頭及生洋蔥，以及具有咀嚼感的小黃瓜，那如同舞者在比賽中 突如起來的跳躍般、讓人驚艷、我的味蕾被綁票了~~~ 小吃的魅力在於價格親民，現烤現吃的美味也是最棒~ 手工糯米腸也可以單點，兩款差別在有花生與沒花生的糯米腸 比較偏古早風味的是沒花生的糯米腸，帶著淡淡的油蔥味，腸衣下的糯米吃來也是黏黏有咬感! 純手工製作，口感相當的扎實，花生在豬大腸內與糯米相輔相成，口感相當的Q彈，吃起來又不油膩 單吃的滋味就很足夠了，但小凉個人覺得沾上東泉辣椒醬，那層次的風味更讚! 這招牌特製香腸肥瘦均勻吃起來不會過乾，大口咬下先是讓人驚豔外皮的脆口 再來伴隨著多汁鮮嫩的豬肉內餡、品嚐起來鮮甜不油膩、細細咀嚼還散發著淡淡的酒香~ 大腸包小腸，以沒有花生的手工糯米腸為主，烤好立馬對切、在一旁那香氣四溢 淋上台中人最愛的東泉辣椒醬、醬油膏、在放上現切的蒜片、小黃瓜、薑片等等的大器給料 放上烤好的古早味香腸、一整個滿出來無法被糯米腸給夾住阿~~~ 我說老闆你這根本就是大腸疊疊樂小腸麻XD 簡單吃來卻不簡單的銅板小吃”大腸包小腸”，瘦肉肥肉黃金比例的香腸 包上手工糯米腸，再加上新鮮小黃瓜片、薑片、現切蒜片 擠上甜辣醬，醬油膏、這簡直是頂級的平民美味!!! 真材實料自己來鑑定，S一直說快拍、燙手阿~~~~ 老木:你要忍住(想吃必須要先練下鐵砂掌XDD) 一咬下去，整個感覺就是飽滿紮實的口感，外頭的糯米腸吃起來有Q黏度，裡頭的香腸有嚼勁 加上小黃瓜的鮮脆、蒜片的不嗆辛味、薑片在嘴巴內交融出一場難以忘懷的味覺饗宴 以後想要吃大腸包小腸不用在跑逢甲了，南區就有如此美妙的小吃，重點有外送!!!   豬哥夯烟強 電話:0962-066838 地址:台中市南區美村南路142號正對面(麥味登旁) 營業時間:15:00~23:00(週日公休) 臉書粉絲頁:豬哥夯烟強 更多南區美食、忠孝夜市小吃推薦 大飽包 麥仔煎 魯肉莊 老陳燒餅 阿頭爌肉飯 滿姨炒麵 新發肉圓 嘉義祥米糕 攬人蛋包飯 興大關東煮 古早味豆花 合作街大麵羹 伊豆古早味挫冰 忠孝夜市陽春麵 合榭精緻鐵板料理 中南半島。越南料理  菁色涮涮鍋＆深夜粥堂