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台中素食推薦，素食餐廳、素食小吃不段地開，甚至還有素食咖啡廳 但比較奇特的素食異國料理倒是很少對吧!! 雖說吃素很健康，但菜料、豆製品吃多了對身體也不好 在台中豐原向陽路上，開了家以印度咖哩，香料入菜為主的 甘來喜印度素食養生餐廳，主要推廣印度素食養生料理 店內採無蛋、無五辛、霧峰無毒米、有履歷的蔬果 與天然香料入菜，獨創出專屬異國的風味~ 甘來喜印度素食養生餐廳體恤顧客停車問題 在餐廳對面路上有家媽媽寶寶合作，開車的朋友可以停入喔 用餐後再告知店家車子放在那邊即可，拿代幣開車囉~ 甘來喜印度素食養生餐廳慶開幕，即日起~8/31日止 店內消費並到粉絲頁打卡按讚，全面餐點都打9折唷!! 全部餐點都由國際名廚 張聖良主廚親自指導~ 甘來喜印度素食養生餐廳，每日11:30~14:30，17:00~21:00 每周一公休，除了餐廳以外，樓上還是台灣印度經貿交流協會 正統的滋味可不是浪得虛名，重點還是印度素食料理!!! 小凉很喜歡這印度的圖騰，耀眼的色澤讓人目不轉睛 本來以為我們會是最早到的一桌，結果有人比我們更早呢 自助式就是這樣，店家一開就來享受餐點的美妙滋味 店內的用餐環境就是如圖，電視上撥放著輕快印度歌曲 搭配著印度美食，讓人宛如來到印度的國度上 每日新鮮採購的時蔬，都是有履歷的蔬果唷~ 用心去烹煮出與眾不同的素食餐點，吃素也可以更健康 店內無再製品，就連醬油都是用新和香的捏! 在食材、印度香料、調味料這部分可是下重本~~ 甘來喜印度素食養生餐廳，以自助式方式夾取餐點 咖哩系列是另外單點的品項喔!! 店內無蛋、無五辛，是奶素餐廳~ 很特別的是店內白飯是來自霧峰無毒米吃起來特香Q~ 店內不定時的更換菜色，就算天天來吃也不膩 小凉有詢問下，用餐時間大約會出幾道菜 店家表示大約20~30精緻菜色，都是由名廚張聖良主廚精心研發 怎麼樣的印度香料與那樣菜的搭配，如何呈現完美 這些都是主廚需要下功夫去呈現，尤其素食美食! 幾乎很少看到以印度香料入菜的餐廳，更別說是素食餐點了! 經由張聖良主廚的巧思與精湛廚藝，變化出多道正統印度素食料理 保留了食材的原始風味，在加以琢磨下印度香料提味．．． 不加味精，宛如魔術師的變化，每一道都很融洽的滋味 比較特別的是像芋頭丸，手工特製將印度香料揉入綿密的芋頭泥內在炸 每一口不單單只有芋頭的香氣，還有淡淡的香氣 創意美食不單單是葷食的權利，素食料理也可以更繽紛 銀耳與火龍果入菜，調出粉嫩的色澤，誘人味蕾啟動 酪梨是很健康的食材，常見打酪梨牛奶 主廚輕易變化，讓酪梨與甜菜根戀愛了～～ 口感更為爽口滑溜 生菜沙拉系列，多了堅果與自製油醋醬 店內連素食沙茶醬都是自己做得唷！ 傑克、這真的太神奇了！！！ 素沙茶我一直以為都是要買外做好的，孰不知原來可以自己動手！ 左上 皇宮菜加入枸杞拌炒，香氣迷人吃起來柔軟滑潤 右上 雪蓮子花生拌入咖哩醬，味道濃郁 右下 水蓮加入香菜籽拌炒，有著獨特的風味呢 每一道菜各有特色! 左上 以豆薯入菜，保留了脆甜滋味，夏日的最佳美味 右上 本來以為捲入的是菠菜，一吃才發現是過貓 有別於呆版的涼拌方式，口感細嫩不硬很爽口 左下 龍鬚菜含有膳食纖維多吃很讚 右下 宛如素食版的獅子頭阿~ 炸牛蒡，炸芋頭丸，芋頭絲裹上麥芽，風味更上一層 每樣炸物都深得我心~ 娃娃菜川燙後灑上七味粉，微調的滋味就很棒 附湯 就連附贈的湯品也是相當用心地去呈現 這天是青木瓜湯，所喝到的甜味都來自木瓜的甜 沒有加入味精，單純的以果肉和香料去呈現! 正統的印度素食美食，就連涼爸茹素幾十年都沒有吃過 小凉當然要帶他來嚐嚐囉!! 幾乎每一道料理都有夾來試試 有履歷的蔬果吃起來就是特別不一樣 一方面安心，一方面新鮮的讓人多吃了一大盤 千萬別忘了喝上一杯道地的印度奶茶喔!! 混合多種香料的印度奶茶，口感香滑獨特! 馬薩拉咖哩(單點) 運用印度綜合香料所製作的馬薩拉咖哩 不論食材及香料的組合都是恰到好處 有大量的蔬菜作為汁底與香料的味道很合襯 味道濃郁，配飯極好，口感細緻順滑 一口接著一口停不了的好滋味，回韻帶點微辣的風味 整體層次感再提升，帶出別具風味的異國美食 馬來娘惹咖哩 大量的蔬果釋放，娘惹多了椰奶香氣 濃郁度依舊香醇，這道很適合小朋友拌飯吃! 兩款咖哩比較起來，小量比較偏愛馬薩拉咖哩 鹹香濃郁，帶點微辛的風味，反而娘惹覺得比較淡 鬆軟的雪蓮子多了咖哩的扒附多了一層味道 水蓮因為加入了香菜籽，獨特的香氣小凉喜歡，但S就不愛 銀耳染上天然的火龍果，呈現粉嫩的色澤 軟嫩滑溜的滋味，補充我滿滿的膠質~ 南瓜泥揉入娘惹沙茶與葉菜類，獨特的風味 香料味不重，軟嫩中又帶扎實的滋味 讓我家阿爸一次吃兩顆! 嚴選有履歷的蔬菜，以香料入菜，讓蔬菜不單單只有鮮脆 還多了一層風味，娃娃菜與豆薯是以七味粉調味而已 不單單可以吃到蔬菜的甜味，還可以了解到印度香料 的各種搭配，是那麼的輕而易舉! 芋頭絲裹上麥芽，吃起來好像蜜芋頭 但比較不甜膩，會讓人一口停不了的滋味 炸物方面我都好愛，就知道有多愛~ 酪梨我不愛的食材，但經由主廚的巧思 吃起來少了苦味，多了一份柔軟的美妙滋味 玉米筍脆甜好好吃~~~ 外酥內綿密的芋頭丸，有著香濃的芋頭味兒 還有一層獨特的香料味，很融洽，芋頭控無法錯過! 夾取自己喜歡吃的菜色，再點一個道地印度咖哩、抓餅 這樣的搭配吃起來健康無負擔! 又能與一般素食餐廳做個區別，素食料理可以更美味 更與眾不同，帶吃素的家人來品嘗不一樣的料理 真的是一件很棒的事情! 圖下兩張為店家提供 全麥烤餅 烤餅是印度咖哩內不可或缺的主食 店家以全麥烤餅，多了一份無負擔，咀嚼風味更讚 現在只要憑舞力全開票根到店用餐，即可以享9折優惠 甘來喜印度素食養生餐廳的後方有個後花園，這區都是老闆娘用心摘種的香料區 需要入菜時，就來摘取，客人也享用得安心~ 店家對於食材的要求很嚴格，不只是要推廣道地的印度素食美食 還要大家吃得健康，自己敢吃的東西才會呈現在餐桌上! 甘來喜印度素食養生餐廳 電話:04-25223707 地址:台中市豐原區向陽路185號 營業時間:11:30~14:30、17:00~21:00 臉書粉絲頁:甘來喜   更多素食美食，小吃，早餐推薦 素味魔麵 素食餐車消夜 華進素食婚宴會館　歐式百匯吃到飽 得來素-太平樹孝店 蓮荷御品齋素食百匯餐廳 禾香四季蔬食坊 Veges M 饗蔬職人 晨晞純素生活小舖 ※此篇為甘來喜邀約文※