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某天要和小砂來沙鹿約會時 讓我想起在mika家看到大蛋燒的分享文 那時候小涼就有筆記下來 改天也要衝 既然這次要來到沙鹿區 不免也立馬跟小砂說一定要來插旗 畢竟啥叫大蛋燒我也很好奇 蘇氏家大蛋燒就位於在沙鹿區中山路的市場旁 很大的招牌一點都不難找 只是真的不好停車 到場時小涼看到大家都是騎機車來購買呢 可見這算在地人的美食  而且在招牌上標示著許多電視台來採訪呢 連食尚玩家 就要醬玩也有來採訪唷~ 蘇氏家大蛋燒 強調不放油炒 不放油煎 採用獨門醬料 讓人吃的食材的美味~ 蘇氏家大蛋燒 菜單口味選擇~ 如果這些口味 覺得不過癮 這邊還可以在加起司多五元 加大乳酪30元  加德式香腸15元~ 一旁的阿姨忙著炸餅皮呢  就是用來加蓋的大蛋燒的餅皮  感覺有點再炸蔥油餅的FU~ 就讓我們來看看這大蛋燒怎樣製作過程 1將食材打勻倒入煎鍋內 2將食材鋪勻 3放入剛剛炸好的餅皮 4蓋鍋蓋 5蓋鍋蓋後悶一下下 6翻面 7起鍋後 沾上獨家醬料~ 沾好醬料後的大蛋燒 捲起來後放入袋內 店家會將你所點的口味打勾 標示清楚 讓你買多重口味後 回家也可以清晰知道那種口味呢 小涼點的總匯大蛋燒(豬肉+蛋+蔥花+玉米+火腿+九層塔)35元 這大蛋燒結合豬肉 火腿口感和獨特九層塔香味再打上一顆蛋 讓大蛋燒吃起來有豐富口感  卻又格外爽口不油膩!! 熱熱的吃好好味~ 可惜了這樣簡單又美味的小吃  只有在沙鹿才吃的到>< 小砂點的綜合乳酪大蛋燒(蛋+蔥花+大乳酪+玉米+火腿+九層塔) 外加德式香腸(熱狗) 還要再多加15元=50+15這個大蛋燒花了小砂65元 店家的招牌上 還有許多名人 採訪的電視台簽名呢~ 小涼碎碎念 基本上這家大蛋燒小涼還滿愛的 吃起來口感 很類似在吃有口味的蔥抓餅 只是我會覺得單吃口味 或是像小涼點的總匯大蛋燒就OK了 畢竟早餐花上35元 再加上一杯15元飲料 這樣嘟嘟好又美味麻!! 小砂點的就要價65元 基本上滿不划算的XDDD 蘇氏家大蛋燒 蛋餅專賣店 電話:0933-170077 地址:台中市沙鹿區中山路327號 營業時間07:00~19:00     延伸閱讀文章 『台中。豐原』只賣宵夜場の豆花城。以豆漿代替糖水讓豆花更滑順&Q勁的冷凍芋，錯過會後悔。。。  『台中。沙鹿』美仁里彩繪村。濃濃的復古風，彷彿走入4.50年前的農村生活,帶著大家回到兒時的回憶  『台中。北區』五路雪花冰║夏日美容聖品。酪梨松子雪花冰可愛模樣破表。幫你趕跑惱人暑氣(文末抽酪梨松子雪花冰)  【台中。沙鹿】沙鹿在地狼帶頭早餐特集〜阿水飯糰、邵氏飯糰、鹿寮大腸麵線、沙鹿肉圓福，沙鹿人氣早餐登場！