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逢甲排隊宵夜美食，宵夜時間到，你都喜歡吃什麼呢? 近來在板橋熱門到爆炸的消夜美食，老陳涼麵也進駐逢甲夜市巷弄 一天只賣四個小時。每到開店前，人潮就蜿蜒好幾個店面呢 老陳涼麵就開在逢甲夜市的巷弄內，文末附上更詳細的地圖 其實還沒有開店，大約晚上9點店門口就聚集了一些人潮 越接近開店時間那人潮瞬間的爆發，下雨天也要來狂一下 小涼有大約算了下，外面排隊人潮大約有50~60人左右 但這不包括店內的人潮喔~~~ 重點這是下雨天的夜晚，天啊~那好天氣可能排到巷尾去了>< 你沒有看錯，這九點半一開店的人潮就是這樣的多 不只是在外排隊的人群，店內也被侵襲中，哈哈~~ 建議可以外帶回家吃~ 點餐區，感覺已經要被人潮給淹沒了XD 內場區 整齊乾淨的環境，現點現製作的招牌涼麵區 醬汁、配料一目了然，老陳溏心蛋是真空包裝，衛生滿分~ 麵條都是當天早上新鮮現做後，在直送到台中逢甲店 買回家當晚沒吃，最慢隔天一定要完食，店家建議冷藏過後的麵條 要吃時要先拿出來回溫30分鐘，炸醬可回溫也可不回直接拌入 偷拍小鮮肉再做外帶的老陳涼麵，不得不說逢甲店內都是正咩與小鮮肉 不只是吃美味也讓大嬸眼睛吃冰淇淋XD 淋上的特製麻醬，濃稠狀清晰可見，重點好香唷~ 再放入香氣四溢的炸醬，撒上小黃瓜絲、淋上醬汁即完成招牌老陳涼麵 味噌蛋花貢丸湯作法，先舀上幾瓢匙蛋液放入碗內 豆腐也放入蛋液中，再將滾煮沸騰的味噌湯沖入，蛋花就湧出 再將滾煮入味的貢丸放入兩顆，撒上蔥末、柴魚片即完成~ 不用懷疑你眼前所看到的，老陳涼麵就只賣這四樣，就榮升最邪惡的宵夜美食 老陳涼麵(麻醬+炸醬)、味噌蛋花貢丸湯、溏心蛋、古早味紅茶 老陳涼麵，單吃味道就很足夠，但涼麵也可以多重滋味你知道嗎 嗜辣的朋友都知道涼麵加上辣醬、芥末又可以讓涼麵本身味道更提升不已 你也想試試嗎? 老陳特製辣醬、芥末~ 外帶請自己打包XD 你一定會說涼麵四處有，為蝦咪就非得來老陳? 那是因為老陳有秘密武器，醬汁的與眾不同，交融出獨特的涼麵滋味 再搭配上一碗現沖的味噌蛋花貢丸湯，不只是暖胃更是美味 人家台南是現沖牛肉，老陳就來個現沖蛋花，不一樣創意巧思 更是擄獲的大台北，台中的年輕人們~~~ 今天的宵夜你要哪一組搭配呢??? 老陳涼麵+味噌蛋花貢丸湯、老陳涼麵+古早味紅茶??  還是全梭好嚕XD 老陳涼麵 麻醬+炸醬雙醬涼麵+老陳溏心蛋 糖心蛋 完美的半熟度，吃起來嫩嫩香香，蛋黃膏香四溢～ 搭著涼麵一起在嘴內，交融出誘人獨特的美妙風味 當日現做的麵條，拌上老陳特製麻醬、炸醬，那濃、醇、香的多層次口感 不膩口份量也很足夠，而且還提供了像是芥末、辣醬等加料 又引爆出不一樣的氣味! 真材實料，吃的到滿滿的豆乾與肉香，整碗的口感相當豐富 宛如交響樂中的大小提琴音階般~~ 看似平凡的麵條一點都不簡單，老闆精挑特殊麵條，當日現做的新鮮 更顯得麵條Q彈滑溜，讓人一口咻的一口咻入嘴，更充分表現出醬汁的風味 喜歡吃辣的朋友絕對不能錯過老陳特製辣醬，香辣滋味超過癮的拉~ S說:老木你看這溏心蛋像不像一個嘴巴再跟我吐舌頭XD 味噌蛋花貢丸湯 香濃的味噌湯沖入蛋花，是吃涼麵不可缺少的好搭檔 味噌湯底是以柴魚下去熬煮的甜鹹味道，所以不死鹹~ 你擔心貢丸依舊是單身嗎? 你錯了，貢丸與味噌戀愛了~ˇ 手工貢丸與味噌是單一鍋滾煮，所以那味道完全入味喔!! 蛋花也可以加味噌煮? 不突兀也不奇怪，意外的很合拍，就像是史瑞克和公主 看似詭異最終才知道是同一類人!! 滿滿的豆腐與蛋花，入嘴順口細緻的風味，也讓S完全忘了老木的存在 一口接著一口喝，要不是我發現的早，應該通通入了S的肚皮 小凉很想稱這貢丸為撒尿牛丸，豬肉版XD 貢丸有沒有入味，一咬口你就知有沒有，但請小心爆漿燙口>< 口感彈牙爽脆，湯汁四溢的貢丸小凉超喜歡的拉，更是貢丸控無法錯過~ 古早味紅茶 茶味比較濃郁香醇，讓人勾起一股小時候的滋味、長大的回憶~~ 內用人潮多，也可以外帶回家吃唷!!! 外帶的會直接將醬汁另外打包，麵條以真空包裝給，再附上爽脆的小黃瓜!! 來到老陳涼麵，一定要跟時下最夯的宵夜場老闆，老陳來個合照囉~ 喜歡吃半熟蛋的朋友，也可以在點餐時，順便帶幾顆回家冷藏想吃就有 溏心蛋都是以真空包裝，衛生美味滿分~~ 附上老陳涼麵台中逢甲店，詳細住址地圖 老陳涼麵-台中逢甲店 電話:0931-462310 地址:台中市西屯區西屯路2段282巷67號 營業時間:21:30~售完為止 臉書粉絲頁:老陳涼麵 更多逢甲夜市周邊美食、小吃、消夜 巴士底家 萬客什鍋 你家我家滷味 天補藥燉排骨 初堂古巴三明治 悅上引鍋物料理 涼師父大腸蚵仔麵線