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上次去廟東吃了阿伯的豆花前,小涼是先攻佔了一家網路上稱的幽靈餐車 那時看媒體的採訪形容我就對這家幽靈餐車相當的有興趣 回來後詢問了住在豐原的同學,她也告知我,這家餐車可是豐原人的深夜食堂 但~~它不是葷食,全車賣的都是素食美食,清粥小菜系列~ 哇~這樣更吸引我,本來想要帶涼爸去的,但阿爸一聽到要晚上10點後 既然給我打退堂鼓,反而是我家阿姨比較有興趣> 後來我就帶著涼弟一家go~畢竟弟媳也是吃素,剛好來去試試~ 網路上是說幽靈餐車每日晚上11點開始營業到凌晨兩點,一天就只賣三小時 但同學給我的訊息是10點,所以小涼就先去廟東逛逛 到九點到才到廟東旁的地球村美日語的騎樓尋找 結果在9點半餐車到了,陸續在準備~那時候真的沒有倫喔!!一群人先去一旁逛逛 看到餐車上的燈都打亮了,我就趕快回來準備點餐 但這些人是從那裡冒出來的阿XDDD 一開始營業,老闆就忙得不可開支,大家好像很有默契地在點餐 夾菜,排隊,等待和找位子,這邊內用的位置不多,就騎樓下的兩旁 大約有8.9桌吧! 但有的桌子只能坐兩人! 還沒來前,以為賣的就是些清粥小菜,結果一來天啊~~ 一台餐車可以賣了那麼多款的美食,想吃麵飯/麵線/粿仔條通通有 而且既然還有燉湯呢…..真是厲害! 同學推薦的麻辣臭豆腐和芋粿我都有點喔!!! 老闆也很可愛,還為這臭豆腐立了個牌子,因為”我們很軟/很脆弱” 所以想吃的朋友, 一定要告訴店家,讓店家幫你夾取,阿某說真的 不會夾,萬一夾碎了自己又換一個,那這一鍋就變成了臭豆腐分屍狀XDDD 我想這小菜區是吸引大家來的一大因素唄!用琳瑯滿目來形容不為過 因為小涼大概的算了一下小菜區應該有3.40種菜色跑不掉 而且還可加熱呢~超貼心的! 但這邊熱類滷味單價另計喔! 基本上就是你想吃啥就自己夾取入盤/外帶就裝盒,然後再給店家用秤的計價 涼拌,炸地瓜,時蔬通通有~ 素火腿,素食菜捲炸物,滷味豆乾海帶少不了,但來到這一定要試試店家的涼拌菜 和一些平常吃不到的菜色,突然發覺這裡越夜越美麗… 你看看一轉眼,這外帶的人潮也不少呢,而且來購買的客人 一定少不了來小菜區夾配菜呢(這時間已經是晚上10:05分) 主餐系列有菜單可以填選喔! 想吃啥畫好單註明外帶/內用 再將單子給店家,右下角45是號碼,到時候店家做好就會叫號領取~ 什錦泡飯/ 從這樣看起來,覺得好像這是沒啥料的泡飯是唄 結果湯匙一撈才發現,天啊~這料好多喔!! 有清脆的筍片/玉米/豆腐/菜料/海帶等等 重點是素食餐車這邊的料理沒有我討厭的素食味,泡飯的湯底好好喝很鮮甜 那個甜感覺像是筍子本身的甜味.而且喝完並不會有口乾的問題產生 可千萬不要看這區區一小碗,女生一個人吃真的會飽呢 黃麵/湯 stanley的最愛湯麵,應該說只要是黃麵他就愛(真不愧是我兒XDD) 這是小涼自己夾取的五花八門小菜類,這樣一盤70元/是用秤重的! 豆干絲/高麗菜苗/炸地瓜/水蓮/綠苦瓜(真XX的苦) 海帶/糖醋肉等等… 青菜都很鮮脆好吃,對了店家還會加上自製的鹹菜 就右下角那個,它的名稱很多,每一個地方的代詞都不一樣 如果你知道正解在跟我說好嚕XD 香菇素粥 stanley一看到我的香菇素粥既然想要跟我換,嘖嘖善變的男人>< 因為這香菇素粥有他最愛的油條,但阿木可不是好媽媽,就偏偏不給你粗(大笑) 香菇素粥我本來以為會是像鹹粥或是廣東粥那樣,沒有想到是這樣的! 底層就是煮的濃稠的清粥,上層加上了油條與香菇菜脯和芹菜,說真的雖然想像不一樣 但這菜脯的香氣還真是迷人~偶愛吃菜脯，有種古早味的FU 香菇素粥很燙口一定要先吹在進食,不要像小涼貪吃一次就大口入 結果被燙到又大口出XD 還好這碗是我自己要吃的>< 吹涼在入口那濃稠的素粥滑入口中,細咀嚼出菜脯的鹹脆香味 加上油條的半軟嫩在嘴內相遇,單純的豐富口感..在深夜時分真的是溫暖了我的胃 芋粿 芋粿是很多人推薦的點心,這家的芋粿一點都不單純 是做成鹹食的口感,加上了素肉絲讓口感更為豐富 就單純蒸好切塊淋上醬油膏就上桌 帶點淡淡的芋頭香..入口帶點鬆軟綿綿的口感…還不賴 但我更愛芋粿巧的QQ口感~ 麻辣臭豆腐 臭豆腐上給的是薑片,單吃脆甜脆甜不辛辣還不錯 這臭豆腐真的很臭,到底用滾煮的方式會比較臭,還是用炸的呢 對於小涼來說應該是本身豆腐的發酵吧!! 素食餐車這裡的臭豆腐每一口你都能吃到那獨特的臭味(哈,台灣人的愛) 臭豆腐的每個細孔都飽含獨家湯汁,那香氣混合黃豆發酵香撲鼻而來 一口咬下那扎實的口感與臭味,直讓人大呼讚!! 臭豆腐不臭怎叫臭豆腐麻!!! 這是我們吃飽後,要離開時發現的狀態,大約在晚上10點40左右 內用兩邊區域整個被攻佔,外面還有人潮在排隊點餐!! 真是在地的深夜食堂…. 小涼碎碎念 話說廟東夜市在10點過後,這邊的店家幾乎都收攤打烊了 可這些小攤子卻是越夜越美麗,然後人潮真的都不知道從哪蹦出來的/好酷 目前吃了豆花與素食餐車兩攤宵夜場,個人都覺得很美味呢 尤其素食餐車我一定要強押涼爸不睡覺來吃吃(大笑) 素食餐車的資訊如果有錯,再麻煩告知(小涼再做更改囉) 打完收工….. 素食餐車 營業時間:22:00~02:00(21:30過後就會來準備擺攤) 地址:台中市豐原區中正路151號(地球村美日語騎樓)   延伸閱讀文章 『台中。豐原』不二拉麵聯盟║行動拉麵車只在黑夜10點出沒。。。大份量的鬼爪拉麵徹底滿足愛吃肉の你  『台中。豐原』廟東無名湯包餐車║|深夜食堂。荷葉米糕/湯包，夜晚不想睡，就來這兒滿足食慾  『台中。豐原』只賣宵夜場の豆花城。以豆漿代替糖水讓豆花更滑順&Q勁的冷凍芋，錯過會後悔。。。  『台中早午餐推薦』豐原早午餐懶人包。百年老店,在地必吃早餐店(持續更新中)  『台中。豐原』老油條燒餅豆漿║在地人強力推薦。夜貓族的最愛。宵夜/早餐一次滿足,推薦炒涼麵/鍋貼  『台中。豐原』阿鳳豬血湯║水源路上在地小吃。經濟不景氣，就是要銅板早餐  『台中。豐原』信義大腸豬血湯║食尚玩家肥之旅再推薦。在地豐原人懷念の老味道。傳統台灣味之滑嫩豬血湯+炒麵  『台中。豐原』林家早點║百年傳承老滋味，炭火三合一(豆漿+米漿+杏仁)還有杏仁茶搭油條，從小吃到大的回憶  『台中。豐原』周記燒餅舖子║食尚玩家推薦。30年在地排隊美食，排再久也甘願。推薦超大能量早餐，烤肉燒餅+蔥肉酥餅&韭菜盒  『台中。豐原』老車。食物所║與偉士牌有約~Vespa主題餐廳。藏身巷弄特色早午餐  『台中。豐原』耶濃豆漿║當創意豆香與鄉村文創”蹦”在一起?創新夏日風味-優格豆漿&微輕食餐,優格豆乳早午餐(全天侯供應)  『台中。豐原』康康豬║豐原在地人早餐就愛這樣吃，豬血湯+炒麵+東泉辣椒醬。意猶未盡の古早味，沒吃過就太可惜啦!(附停車場)  『台中。神岡』天水冰站&炸食║神岡人氣小吃。科技園區最愛午茶點心。獨創泡菜醬汁雞排+芋圓仙草凍完美組合!  『台中。神岡』轆轆早午餐║NEW OPEN!飢腸轆轆早午餐好去處。鄉村烘蛋，法式吐司，熱鍋鬆餅平價大份量。  『台中。神岡』張老師水煎包║巷仔內才知道的好味道。水餃型の水煎包。銅板美食午後小點心  『台中。神岡』無名麵攤║在地郎帶頭吃好料。古早味早餐，只賣乾麵+頭殼肉湯，晚來就吃不到囉~