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台中小籠包在一發,上次分享了有湯的小籠包後,這次就來分享比較厚皮的小籠包 這種小籠包屬於比較古早的滋味,小小一顆總是讓人愛不釋口!! 小籠包餐車就位於在瑞安街與豐社路口,富春國小禮堂旁..不會很難找喔!! 我們大約快八點到,所以正逢小朋友都上課了!! 陸續來買的應該都是上班族吧~ 還好我過了尖峰時段XD 一大早大家就是趕著上學,趕著上班,趕著買好吃的早餐 所以這樣的餐車早點最為便利,機車騎靠近跟老闆娘說我要一籠小籠包 帶著就快馬加鞭的上班去,但遇到小籠包/蒸餃還沒有好時 你就只好在機車上滑手機等待XDD 如果你勤勞點校園周邊走一圈回來,應該就可以拿到食物了(被踢飛) 餐車上以賣小籠包與蒸餃為主,也有些飲料和調味乳 小凉從購買到在旁邊拍好吃光光,都看老闆的手沒有停過耶!!! 現包的滋味還是比較深得大家的喜歡~ 小籠包/45元/記得好像8顆耶 小籠包/小小一顆不管大人小孩都愛呢 今天我們吃原味,所以不添加任何醬料,但小凉有發現來買的客人 都會加上辣椒醬居多!!  小籠包是屬於厚皮的小包子,所以你千萬別設定它是小籠湯包喔!! 小籠包皮帶點甜味,內餡肥瘦均有,但瘦肉的比例比較偏多點! 內餡以鮮豬肉與和蔥為主要內餡食材~ 小凉從小到大就是比較愛肉包/小籠包/湯包多,但肉包一定不可以過乾 那會讓我吃一口就丟給老爺吃XDD 肉包雖然沒有湯包的湯汁多 但多少內餡的肉汁因為蒸熟後就會多少分泌些出來… 讓我愛上這家的小籠包祕訣就在它有湯耶!!  一口咬下肉汁與香氣四溢,滿口的麵皮香有嚼勁,肉餡香讓人感到好滿足 小籠包皮蓬鬆軟而Q,口感不同於湯包,而且小籠包食用後因麵粉比例較重 飽食感也比湯包較多呢 這樣白白胖胖的小籠包你也喜歡嗎? 蒸餃/半籠25元 蒸餃在這也相當的受歡迎呢,而且可以只買半籠,一起嚐鮮 但偷偷說,再購買的時候有聽到老顧客跟老闆說娘小籠包,蒸餃各半 所以應該是可以半籠小籠包半籠蒸餃湊吧!還是以店家為主喔!!! 半籠25元,好像有6個蒸餃(真是不好意思啦,不專業分享在吃過後都忘了) 如果數量不正確再麻煩朋友們跟小涼說一聲,我在更改喔^^ 蒸餃是包韭菜和肉,蒸餃的捏盒處比較偏厚一些,韭菜吃到後面會有些許甜味 愛吃韭菜的朋友可以試試喔!! 富春國小旁禮堂旁／小籠包，蒸餃餐車 住址:台中市豐原區豐社路與瑞安街口 營業時間:六點多~九點多(周日公休，週六有事才會休) 延伸閱讀文章 『台中。豐原區』豐原鮮湯包║平民版鼎泰豐！藏身在鐵路平交道旁，皮薄饀多湯濃郁，極致美味！    『台中。豐原區』立麒鮮肉湯包║食尚玩家推薦。豐原排隊美食，除了有爆漿湯包，炒飯也是必點！    『台中。豐原』廟東無名湯包餐車║|深夜食堂。荷葉米糕/湯包，夜晚不想睡，就來這兒滿足食慾    『台中。東區』無名湯包║一咬爆漿讓人措手不及。食尚玩家-就要醬玩強力推薦信義街湯包    『台中。神岡』社口/小籠包，蒸餃║學區美味早餐帶了就走，皮薄透內餡飽滿多汁，純粹の好味道    『台中。豐原區』日式飯糰║豐原大道上出現可愛的日式飯糰。洋蔥豬肉/味噌雞肉，元氣的早餐從這裡開始(11/15地址更改)    『台中。豐原區』隱藏田野間的小幸福咖啡館║咖啡/輕食/甜點/寵物友善店家(免費wifi/插頭/不限時/服務費）。簡單的曉確幸    『台中。豐原』阿婆の傳統手工ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ粉粿||隱藏在市場內,難忘的古早味，純手工粉粿+米苔目，呷涼~    『台中。豐原』魯肉賴║在地の元氣早午餐。這裡沒有滷肉飯，只賣爌肉/豬腳/肉排飯?!    『台中。豐原』無名蘿蔔糕║恰恰ㄟ菜頭粿。相傳50年，傳統懷舊的古早風味    『台中。豐原』老油條燒餅豆漿║在地人強力推薦。夜貓族的最愛。宵夜/早餐一次滿足,推薦炒涼麵/鍋貼    『台中。豐原』阿鳳豬血湯║水源路上在地小吃。經濟不景氣，就是要銅板早餐    『台中。豐原』信義大腸豬血湯║食尚玩家肥之旅再推薦。在地豐原人懷念の老味道。傳統台灣味之滑嫩豬血湯+炒麵    『台中。豐原』林家早點║百年傳承老滋味，炭火三合一(豆漿+米漿+杏仁)還有杏仁茶搭油條，從小吃到大的回憶    『台中。豐原』周記燒餅舖子║食尚玩家推薦。30年在地排隊美食，排再久也甘願。推薦超大能量早餐，烤肉燒餅+蔥肉酥餅&韭菜盒