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巧味鹹酥雞大王/台中宵夜新選擇/來自台南風味/獨創鹹甜胡椒配料/台中鹹酥雞 炸物總是令人沉迷不已，吃不膩的濃烈香氣，愈嚐愈上癮的好味道 那超過癮的美妙滋味，你是否也很愛呢～～ 來自台南的巧味每天精選食材／用心備料／堅持提供最新鮮的美味炸物給上門的顧客 簡潔店面從下午到凌晨，不間斷的販賣各式可口單品，不論是上班族還是學生 都深深被這裡的好滋味擄獲味蕾！加上油炸過後的美食，堅持先脫油處理 再撒上招牌鹹甜胡椒，也讓鹹酥雞更為爽口～不死鹹了！！ 巧味鹹酥雞大王 訂購電話:0975-435744 地址:台中市大里區益民路二段299號 營業時間:16:00~00:30 巧味鹹酥雞大王就位於在益民路二段與光榮街口，南門蒸餃隔壁～ 下午四點邊看邊備料時，就有不少客人陸續上門購買午茶點心呢 巧味鹹酥雞大王每日下午四點就邊賣邊備料，開店的時間也比一般鹹酥雞店要早 所以也是許多周邊學區的下課點心呢，當天看到許多剛下課的父母或學生 都會順路的買些，當點心或是晚上加菜呢 巧味鹹酥雞大王的菜單如下，這邊比較特別的是每樣食物都以大中小份來販售 而不是算一片或一塊地喔！夾取方式圖下也有標記，這樣人多時店家也可快速作業！ 巧味來自台南口味，並且總店獨創鹹甜香胡椒粉，融入炸物更不膩口 如果本身你喜愛重口味，那也可以選擇傳統的鹹香口味！！ 巧味家的品項有３７種之多呢～第一次來除了點自己喜歡的也可以問問店家 有沒有跟其他家鹹酥雞不同的品項喔！！畢竟獨特性還滿重要的～ 你一定會說鹹酥雞的品項不就是這樣大同小異，那你就錯了～～ 大里巧味家的品項有我很少在鹹酥雞攤看到的牛蒡絲！！ 就連我們稱的甜不辣，就有來自不區域的招牌黑輪，連地瓜芋球都出沒了呢 牛蒡絲，店家每日購買新鮮牛蒡在一絲一絲的取下稍微的油炸過～ 這吃起來的口感比較像在吃脆香的餅乾～ 左邊是常在鹹酥雞攤上看到的魚板，右邊是來自台南的黑輪片（天婦羅）喔！ 遠自高雄的黑輪（招牌手工甜不辣），以片為單位一片２５元，兩片４５元 雞蛋豆腐相當的好吃，但賣的鹹酥雞攤也少！這一沒弄好可是會變成碎豆腐呢 在經過油炸後外酥內嫩燙口的滋味，可是令人著迷 基本款：百頁豆腐／豆干／芋頭粿／芋芊／糯米腸／柳葉魚／蝦捲，蝦餅 還有小朋友最愛的熱狗呢 吃肉吃炸一定也要青菜來均衡下，四季豆／青椒／花椰菜／小黃瓜任你挑 喜歡吸允滋味的你就一定要選三角骨，不愛吃骨頭肉的朋友這邊的鹹酥雞 可是無骨鹹酥雞喔！一口一塊肉滿足在嘴邊～ 花椰菜旁是啥呢？？不用懷疑是地瓜條喔，因為每日更換新油，乾淨又健康 所以地瓜裹粉後炸起來的顏色就是這樣喔～ 香甜地瓜條輕咬一口會發現散發出地瓜香，而且口感綿密喔～ 內臟類一直來都不是小涼的愛，但貢丸是我的愛ＸＤ 下圖魷魚，有發現跟一般的魷魚不太一樣嗎？這邊是進大隻的魷魚腳 再自行切塊裹粉油炸，如果你運氣好還可以看到店家在處理的過程！ 而且在色澤上也比較偏白黃，這是因為店家每日更換新油，不使用回鍋油來炸 讓食材能呈現最優斗的顏色！！！ 看看這無骨鹹酥雞，也是裹上粉後先炸一次，再擺放出來等著大家帶回家 在進行次油炸，也讓色澤更漂亮更誘人～不用回鍋油的店家，小涼當然大推囉 夫妻同心創業，各自負責一部份，並且分工合作，而且小涼發現老闆很貼心 在炸食物的同時，還會一邊幫忙老闆娘打包呢～ 炸過的食物，一定會經過脫油處理，讓你吃炸物也不會油膩，吃得更開心 灑上的胡椒有兩款，店家都會先行詢問要招牌還是傳統口味，小涼比較偏愛招牌口味 鹹甜中更讓炸物吃起來爽口，不用擔心不夠味，可以請老闆多撒些！ 吃慣了重口味，直接撒上傳統胡椒鹹香也不賴！ 夏天到了，又是炸物可樂，氣泡清酒趴囉～不管是當晚餐，宵夜都很棒呢 不用回鍋油來油炸的炸物，在色澤上都特誘人，加上脫油處理過 你看看沒有油膩膩的感覺，也讓Stanley越吃越ㄙㄨㄚˋ嘴~ 附上蒜片更增添了香氣，就像香腸跟蒜片是麻吉，那他跟炸物就是好朋友 那辛香味搭著炸物一起入嘴咀嚼風味更棒，不愛蒜片的還滿建議試試 魷魚，酥香的外表，ＱＱ的不難咬口，也比較嫩些～不怕像吃橡皮筋ＸＤ 蘿蔔糕用炸的表皮香酥，吃起來不油膩，內層細嫩滑口 米腸我偏愛炸，喜歡那高溫油炸後外表酥酥的滋味，脆皮有勁與一般米腸 有了極大的區隔，糯米香而綿密，搭配清脆的外層，豐富的口感你說我能不愛嗎 豆干讓我很意外，一直去問老闆娘說這是豆干嗎？因為它超像某款的豆腐下去炸 吃起來外酥內嫩顛覆了一般小豆干的口感！ 香菇裹上薄粉油炸，鎖住的香菇的嫩口，是STANLEY的愛! 杏鮑菇也很好吃，母子倆又上演搶食記　哈哈～   出其不意的地瓜芋泥球，外層的口感經過油炸後感覺有點千層的ＦＵ 內餡芋泥不甜膩，搭上獨家調味．．鹹酥帶甜好適合！ 酥炸米血，沒有我討厭的一種味道，外酥內溼軟的口感，真的是啵棒的！ 每一樣我都很喜歡，因為它完全不油膩！至少也降了不少熱量ＸＤ 以往在鹹酥雞攤上點青菜類，我都好擔心青菜卡油的問題，每次買好回家 總是讓紙袋濕了，油膩度就看起來就不可口！巧味經過脫油處理過 你看看這花椰菜的模樣，就深的我心，吃起來也不會滿嘴的油耶！ 好不容易可以安心吃炸物，小涼怎可能輕鬆放過好機會 當然每一樣通通來一些，讓我的嘴巴一次滿足這久未接觸到炸物的幸福滋味囉 炸雞蛋豆腐 雞蛋豆腐比一般豆腐口感更為軟嫩，再加上雞蛋的香氣，小涼特愛 那外脆內嫩的滋味，可是要小心燙口喔！ 超級建議一定要熱熱吃才會吃得到酥酥脆脆又嫩嫩的口感！ 來自高雄的手工甜不辣，口感香Q，酥脆中帶有十足咬勁 灑上胡椒提味，瞬間征服味蕾！！ 台南的天婦羅（黑輪）個人覺得比較屬於紮實的Ｑ 鹹酥雞已事先去骨，所以很容易入口，更是小朋友最愛的一個品項 以大火火候油炸讓雞肉保持多汁的口感，再以脫油機甩掉多餘油脂，保有清爽滋味 再撒上些蒜片，那獨特的蒜香與鹹甜胡椒融合，香脆嫩口感令人難忘！ 吃炸物不可或缺的飲料，巧味也有販售喔！一個地方一次買足宵夜不麻煩喔！ 不想等太久可以提早電話預訂喔！ 巧味鹹酥雞大王 訂購電話:0975-435744 地址:台中市大里區益民路二段299號 營業時間:16:00~00:30 延伸閱讀文章 『台中。中區』大發炸雞║日新戲院旁，口味多元化，份量十足的韓式炸雞，平價豐盛部隊鍋，滿足愛韓式料理小資的你  『台中。西屯區』逢甲夜市美食，台灣道地小吃大集合／涼師父大腸蚵仔麵線VS.拳野照燒雞腿排VS.彩缶精釀啤酒，多樣美食任你選！  『台中。豐原區』瑞穗國小前的無名三輪車，８３歲阿伯ㄟ好手藝，在地人的懷念下午茶滋味  『台中。西屯區』惡魔雞排║逢甲歡樂星必吃排隊美食。邪惡の厚切爆漿雞排(旅行應援團/中天新聞推薦)  『台中。大里區』炸彈操島呼║大里夜市，臭豆腐與皮蛋耍「炸」?!融合了香酥可口的好味道  『台中。大里區』南門蒸餃║學區美食/薄薄透亮皮，回味的滋味。除了爆漿蒸餃還有總舖師ㄟ手路菜，平價多選擇，大大滿足口慾  『台中。神岡』天水冰站&炸食║超人氣飲料。黑糖鮮奶波霸/純鮮奶+黑糖珍珠，濃純香Q，喜歡喝波霸奶茶的人一定要試試!  『台中。神岡』天水冰站&炸食║神岡人氣小吃。科技園區最愛午茶點心。獨創泡菜醬汁雞排+芋圓仙草凍完美組合!