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農曆七月過了,接下來要邁入中秋團圓日了,中秋節少了不象徵人團圓的月餅 說到這小涼不免要先抱怨一下,我那好姐妹小砂砂嫁去台北前 曾經請我去彰化不二家西點麵包店,買店內主推的蛋黃酥… (大家也知道我對於這種餅類,熱量高的是盡量不碰,阿某越來越肥) 誰知不二家蛋黃酥讓我一吃就懷念連連,每到中秋季節我一定要來顆(都是小砂放的火 而去年…去年…我既然無法吃到(這又要怪我另一個同學了,誰叫他沒有幫我買到XD) 這樣指名出來,當他看到可能要來砍我了XDD  就是因為這樣所以今年好同學更賣力的幫小涼排隊購買(哈哈,我好壞) 真的一點都不誇張唷!! 我以為大家都會再農曆八月才開始送禮 想不到我錯了,在農曆七月底大家都已經悄悄展開送禮之路…而這家不二家西點麵包 記得從前幾年開始已經不給預定月餅了,都必須要自己來排隊…> 彰化同學告知小涼從國曆8/19日左右就開放排隊現場購買了!! 這個時間是已經要排隊了> 還好同學禮拜六(8/23)專程去幫我排..就是如此誇張 同學下午三點到店,前面已經是30個人再排隊了(阿某你們都不用睡午覺唷) 三點半同學的後面又排了20個.下面的圖片是店家再4點50分打開門 由同學拍攝的排隊照和店內照片…. 這排隊的人潮是落落長的拉~~~ 目前店家有限量,一人最多只可以買60顆 限量總是最殘酷的!晚來的朋友..就很有可能接受到殘念 所以小涼還是建議非買不可的朋友,就犧牲一下時間吧! 帶水帶智慧手機帶小扇子來跟他拼了XDD 禮盒推出15&20粒裝,今年的售價1顆35元 15粒裝為一盒=525元,小涼就是請同學買這款~ 店家平時有兼賣麵包,但接近中秋節時段,就以月餅為主了!! 不用小涼交代,同學就幫我拍了店內正在吹電風扇的蛋黃酥(讚) 現場的香氣一定特迷人,我也好想去現場聞香唷>< ●店家目前開放早上九點和下午五點販售蛋黃酥,其餘時間都閉關做月餅唷! 不二家的蛋黃酥禮盒/15粒裝 禮盒以亮眼的紅色為主,整體包裝讓人感覺相當喜氣和典雅… 禮盒底層有清晰標示著品名,成分,營養標示,存放建議等等… 因為是當天下午現做的月餅,所以小涼拿到蛋黃酥時,還是溫熱溫熱的唷 店家有建議要先讓熱氣消除後再將透明塑膠蓋蓋上,不用懷疑這裡只是冰山的一小角 難得同學有排到也剛好有扣大,所以小涼一口氣買了好幾盒呢 當下全部同時打開散熱,瞬間整各客廳都充滿了迷人の香氣… 散熱後趕緊將這塑膠蓋上,讓蛋黃酥乖乖躺好 就算是整盒拿著搖擺也不會散掉!!更讓香氣保存好在盒內XD 不二家蛋黃酥/15入/盒 大家是不是跟小涼一樣?第一眼看到這蛋黃酥,會覺得又沒有特別的好看有造型 而且還大小不依? 它到底有蝦咪魅力,讓大家每年都甘願為了它而來排隊購買呢??? 小涼真的很怕自己會吃太多,所以只能五顆蛋黃酥出來拍照 其他的放高高,不給stanley粗,不給老爺粗,自己慢慢享受XDD 每個都是單一包裝,我愛這款的古早味包裝,比用塑膠袋一顆一顆裝要來的好 塑膠袋會將蛋黃酥的表皮給弄破了!影響視覺就會影響我愛它的感覺XD 不誇張在拍蛋黃酥的當下,我真的很困擾又掙扎.因小涼盼了一年多才又吃到他>< 這時候很想要立馬先吃再說,但又要秉持著部落客精神,先拍再慢慢享用 只好繼續讓自己殘念槌心肝..更可恨的是,這時stanley竟然從我眼前拿起一顆蛋黃酥 塞入嘴巴!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 這更讓老娘………  這蛋黃酥真的在考驗小涼的技術,斷切面好難切唷.. 一刀入,餅皮酥酥的都散開了,還好圓碩的蛋黃酥沒有被我給壓扁了! 一顆蛋黃酥內,包裹著一顆帶點鹹香的蛋黃 箭頭處是小涼將蛋黃給勾了出來,讓大家可以看的更清楚些!! 將將…正版的蛋黃酥斷切面…. 蛋黃酥的底層比較厚些,吃起來的口感還滿像拿破崙派的捏! 豆沙餡的比例不大,所以整體吃起來不會很甜,而蛋黃的比例較大些 在鹹度上是剛剛好,更讓小涼覺得這蛋黃店家有特別的處理過,沒有討厭的腥味 鹹香鹹香的滋味讓人特愛,也瞬間忘了它的熱量>< 蛋黃酥的餅皮薄酥的層次感,讓鬆鬆餅皮香氣與不甜不膩的豆沙內餡完全融合在一起 而比例較大且精挑細選的蛋黃,更是增添香氣與層次口感… 豆沙餡吃起來鬆鬆綿綿的,並且完全的不厚重,夾層蛋黃的香氣口感 融洽的搭配不甜不膩的好味道,一點都不誇張..小涼一次就將三顆蛋黃酥給KO了 原本想要細細品嚐的好滋味,經過一夜之後,既然只剩下六顆>< 天ㄚ~~此刻的我好後悔買太少了唷!!!! 小涼碎碎念 不二家蛋黃酥是小涼吃過的蛋黃酥中,最好吃最想吃最讓人懷念的蛋黃酥 連我那好姐妹小砂砂嫁去台北後,也會想念的好滋味呢 那外酥內軟,甜鹹交錯,難以抗拒的人氣魅力,難怪嚐過的朋友 總是會指定它為中秋節的最佳伴手好禮呢,這也許就是老店堅持用料傳遞溫馨的滋味吧!! 小涼還是要再次感恩我那好同學,好姐妹幫我去排了2.5小時 謝謝妳捏!!! 沒有妳我想今年我又吃不到了!! 阿我家的蛋黃酥要吃光光了耶!你可以在去幫我排嗎(被踢飛) ★目前一天只有兩個時段提供蛋黃酥購買分別為早上九點,下午五點.. 其餘時間都是關門製作蛋黃酥和月餅唷… 彰化不二家蛋黃酥  電話:04-7225328 地址:彰化市中正路一段293號      延伸閱讀文章 『廣宣』歐華酒店-星空之月禮盒。廣式中秋月餅-皮薄餡多好滿足。月餅沙、綿、鬆、潤  『南投。埔里』年節伴手禮-泰酥府手工鳳梨酥  『試吃』年節伴手禮盒─玉香齋素食烘焙坊  『彰化美食小吃踩線團』ㄎㄚ ㄟ香菇肉羹║銅板美食。古早味小吃。在地人の深夜食堂  『彰化美食小吃踩線團』彰化木瓜牛乳大王║古早味冰果室。食尚玩家&愛玩客推薦冰品~50年老店   『彰化美食小吃踩線團』玉瓏坊手工麻糬║食尚玩家推薦銅板美食。麻糬一顆6元~皮Q內餡爆  『彰化美食小吃踩線團』無名小籠包║食尚玩家推薦兩倍蔥量小籠包。在地人推薦豐盛早餐無名碗粿~米糕(103/06/10,6/25上奇摩首頁)  『彰化美食小吃踩線團』阿義爌肉飯&彰化涼圓║在地人推薦傳統早餐。華陽市場美食─食尚玩家推薦50年涼圓老店  『彰化美食』㊣ 彰化肉圓║傳承美食。在地人推薦~肉圓老店搞創意。蛋黃&干貝通通入內餡  『彰化美食小吃踩線團』A古爌肉飯║食尚玩家。網友口袋名單-菜市場美食。必吃”圈仔”爌肉飯  『彰化市』超萌圓仔&小熊來上菜─清閒焙可饗食堂  『彰化市』相撲high起來-相撲餐等你來挑戰─9最平價定食拉麵        歡迎加入小凉＆小砂の美食天地粉絲頁