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台中雲鳥日式料理/台中平價日式料理/台中創意日式料理/北屯區日式料理 在台中日式料理很多家，每一家都有各自的特色，小涼這次要不是與店家合作 也不知道在北屯區崇德九街這裡有家裝潢很典雅的日式料理餐廳！ 從外觀望過去，明亮的整片落地窗，印入眼前的昏黃燈色更顯溫馨～ 朋友說這家她很想要試，但礙於外觀和地段的因素，所以自認價位很高 還好這次與店家合作分享後，才知道地段好的區域也是有平價美食出沒！！ 雲鳥日式料理 電話:04-24226178 地址:台中市北區崇德九路570號 營業時間:11:30~15:00 ， 17:00~22:0 用餐時間人潮就陸續地湧進，小涼強烈建議先預約，又或店家剛營業的時候就來 但其實翻桌率滿快的！一旁也有等待區～ 新品菜單也會擺放在入口處，提供給顧客參考 假日的夜晚以小家庭或是聚餐的客人為主，歡樂的氛圍下用餐更是可口！ 店內有提供麥茶／兒童座椅／更有貼心放包包籃子，讓你座椅坐起來更為舒適！ 半開放式廚房，師傅的一舉一動你看得清晰，食的安心！ 新推出的菜色會先寫在黑板上供顧客參考～ 今日用餐桌椅～ 店家推薦菜色／醬料區／餐巾紙 平日可樂／雪碧還買一送一呢～更有多款商業午餐喔！ 雲鳥日式料理菜單／燒烤，揚物，刺身，握壽司，海鮮丼，壽司，沙拉，鍋物等等 很特別的是在日式料理店內有韓式鍋物與鐵鍋料理，雲屋更是推出創意料理 將甜點舒芙蕾的蓬鬆狀融入鍋物中，獨創舒芙蕾鍋燒烏龍麵！ 不只是創意滿分，美味也不容小看喔！很推薦大家試試～ 飲料／酒類通通有（未滿１８歲請勿飲酒／喝酒不開車／開車不喝酒） 白色是可爾必思沙瓦／綠色是青蘋果沙瓦／１．４杯是朋友點的＞＜ 可爾必思沙瓦冰涼入喉，清爽舒暢！青蘋果帶點微酸的沁涼，搭配燒烤最讚了！ 握壽司組合 甜蝦/鮪魚/鮭魚/旗魚/干貝/花枝等等…. 鮪魚握壽司，入口後帶有股清香，口感細緻的鮪魚生魚片與米飯相融 每一口都是Q彈鮮甜滋味！ 鮭魚經過咀嚼在口腔內化開與米飯融為一體的感覺非常棒！ 蝦握壽司表現的中規中矩還不賴～ 和風洋蔥，呈現酸甜清新精緻口感～當開胃菜很棒呢 日耳曼洋芋 鐵鍋創意料理，單純的馬鈴薯+起司就很邪惡與美味！ 這道料理的馬鈴薯是屬於比較有口感的滋味，並不是綿密口感～ 加上邪惡起司一起吃不膩口卻特別！  串燒組合 香菇肉質肥厚，口感細膩鮮美！！ 蔥肉，蔥香滿佈齒間的同時，帶出里肌肉的多汁，飽嘴 肉片包裹住滿滿金針菇，完整吃下後能感受到湯汁潺潺流出，金針菇能中和醬料鹹味 巧妙融合的串燒滋味，波棒～ 雞肉串，為酥的外皮咬到中間肉質鮮嫩，在喝上一口沙瓦～～滿足！ 東京牛丼 海老天婦羅 炸蝦是我很愛的一道料理，酥酥脆脆的口感就是令我著迷 天婦羅麵衣包裹著鮮蝦，外皮炸的金黃酥脆，一口咬入那內裡飽含肉汁軟嫩可口 你看看這蝦子依舊完美充滿了彈性呢～ 舒芙蕾鍋燒烏龍麵 要不是店家有提前介紹這道舒芙蕾烏龍麵，這一上桌我可能會想說這是蝦毀ＸＤ 這就是雲鳥的創意，以甜點的概念融入日式料理，讓烏龍麵變得不單純，哈哈 表層是師傅以蛋白弄成蓬鬆狀，很厲害耶！我到現在還想不出該怎麼弄出來 因為蛋白也要熟透，又不會因底層的食材而凹入～ 一挖起，舒芙蕾烏龍麵內滿滿的食材，蝦子／雞肉／豬肉／香菇火鍋料 與Ｑ彈滑嫩的烏龍麵等等！湯底吸收了食材的鮮甜，喝起來清甜不膩～ 生干貝甜蝦丼／附味噌湯 鮭魚親子丼／附味噌湯 基本上是沒有炙燒的鮭魚生魚片，但因小孩要吃的！特請師傅幫忙炙燒 在雲鳥沒有特意的規定，有時候小需求都能貼心的服務呢～ 油脂豐富的炙燒鮭魚生魚片,呈現了誘人可口的粉嫩色澤 鋪上奢華鮭魚卵加以點綴,讓人沉醉不已呢 晶瑩剔透的紅寶石在嘴裡跳躍著,嘴裡嗶嗶波波的爆炸感 沒有一般的腥味,加上有醋飯的香氣,這真的好美味~ 大份量呈現的新鮮彈牙有勁鮭魚… 鮭魚片均勻的油花佈滿舌尖 幸福感油然而生！肥美的覆蓋在白飯上，豐富口感一吃就愛上！ 尤其炙燒將鮭魚油脂的鮮美甘甜滋味完整的散發出來，多了一重香氣呢 味噌湯，口感鮮美不會死鹹～～好喝 炸蝦壽司卷 雲鳥創意無限，將我最愛的炸蝦包入壽司內，對我來說相當的犯規～ 裡面的蝦子炸的脆脆加上生菜，肉鬆等，接著搭配米飯的Q彈 每一口吃起來都相當的美妙和飽足～ 你可以再近一點看看我？炸蝦壽司卷米飯的比例不高，包裹的炸蝦也不小 搭上鮮脆生菜，讓不愛吃菜菜的小朋友也能接受喔！ 千手花支足 外皮炸的金黃酥脆,一咬入口那彈牙的口感,讓人很喜歡！ 加上七味粉提味更讚！ 鹽燒下巴 魚下巴鮮嫩並以檸檬汁提味，咀嚼起來肉汁頗豐，魚肉相當細緻 一股鮮美的滋味直在嘴裡打轉著！小涼還發現吃完了下巴肉 那圈骨頭較薄的部分其實烤得焦香，咬起來脆脆的，還有幾分像薄餅哩～ 消費打卡送經典小菜／紫蘇梅番茄，這也是一道創意料理 將番茄片與紫蘇梅，海菜，洋蔥一起搭配，入口酸Ｖ酸Ｖ的爽口滋味外 還帶了點海味呢～ 目前有滿額送商品劵，滿兩千送竹筴魚一夜干，滿六百送揚出豆腐 使用期限店家都差不多壓一個多月！   雲鳥日式料理 電話:04-24226178 地址:台中市北區崇德九路570號 營業時間:11:30~15:00 ， 17:00~22:00 FB粉絲頁:https://www.facebook.com/CB570/timeline 延伸閱讀文章 『台中。霧峰區』歐兔啡食館║|發現超酷燈泡飲?只要點餐+25元就有燈泡珍奶，燈泡百香QQ/極推蒙古牛奶烏龍麵，整碗吃光光真是大呼過癮啊！(免費wifi/插頭/不限時/免收服務費)    『台中。西屯區』養鍋石頭鍋涮涮鍋║小資看過來，荷包超省！逢甲商圈必吃平價小火鍋，ＣＰ值高／極推山藥牛奶鍋，黃金咖哩鍋，濃純香不膩口好喝~（寵物友善餐廳)    『台中。北區』山鯨燒肉║日系韓風混搭燒烤，美味多變，同時感受串燒酒場+燒肉的歡樂氣氛，雙人套餐1480元起/全豬全牛任君挑選，這等精緻美味私藏“有罪”!（體驗現採太空菇）    『台中。豐原區』甲竹園創意豬排料理║地表上最強看不到麵的義大利麵!!豬排結合異國風味。平價份量cp高，聚餐ㄟ好所在    『台中。西屯區』NIKU NIKU肉肉燒肉║秋紅谷新掘起美食。cp值超高不推不行，不吃牛的朋友也可盡情享受豚之饗宴，精緻美味食材超好~(文末抽1580-2180雙人套餐任選)    『台中。西屯區』西原家備長炭串料理║彷彿至身於京都，傳承日本道地製法，一道道精緻又美味（內有和服正咩）    『台中。西區』甜在興深夜食堂/燒烤/壽司/酒場║深夜裡の生猛海鮮食堂，波士頓龍蝦/大明蝦/活鮑魚活跳跳任你選，就是要你”甜在心”~(文末抽龍蝦三吃)    『台中。豐原』三葉平價日本料理║真材實料好手藝。新鮮、充滿創意的日式料理～吃過都說讚！    『台中。大甲區』瘋鍋日式涮涮鍋║平價火烤兩吃翻牆鍋，超猛海鮮上桌!自助吧無限暢飲    『台中。西屯區』鹿兒島拉麵火鍋專門店║好大一碗～相撲拉麵，四種湯底任你選。超濃郁湯頭挑逗味蕾。即日起任點兩鍋送豚骨拉麵    『台中。北屯區』雪宴日式定食║龜毛老闆的堅持又來了！食材新鮮不計成本，用心熬出好湯頭，無味精湯底喝光也無負擔！    『台中。太平區』築也日本料理║超平價美味日本料理，讓你點餐時完全不用想，CP值破表!極推炒飯系列,味噌鮭魚鍋    『台中。北區』本壽司║無菜單料理。與另一半共享頂級情人節套餐，進口玫瑰蟹，滿滿橙黃蟹膏，送上極致奢華美味    『台中。西區』Fun Tower日本軟式可麗餅||千呼萬喚軟式可麗餅終於來台中了!萬千綻放有如花朵，少女最愛的散步甜點連男孩也瘋狂!    『台中。北屯區』丼丼亭日式食堂║精緻丼飯專賣家。價格親民新鮮美味的日本料理。午間限定餐點CP值高    『台中。北區』靜岡勝政日式豬排║傳統日式原味重現。每一口都是卡滋卡滋!    『台中。南區』韓之味韓國料理║ 忠孝夜市美食。平價迷你銅盤烤肉讓你享受一鍋兩吃の好滋味