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台中手工餅乾推薦/手工喜餅/台中甜點/台中景點/櫻花季/落羽松/場地租借/婚攝   Ricordoz Bake House 從前‧以後 電話:04-2558 1652 地址:台中市后里區福興路50-5號 營業時間:週五11:00~17:30，六日:10:00~17:30 無低消/無服務費/無限時/寵物友善店家/可內用，外帶 ※好康優惠/活動期間 11/30 ～ 12/30※ 手工餅乾單筆訂購滿$800即享免運優惠（以往是$2000才有免運喔） Ricordoz 從前·以後，座落在泰安鐵道文化園區附近，遠離都市塵囂～ 大片的歐式庭園景觀悠閒地品咖啡，享受來自藍帶主廚的手作鹹派，輕食！ 手工製作的餐點，是主廚每一分、每一寸皆用心製作的～ 店內美味的鹹派/法式厚片/甜點/餅乾等所使用的「蛋」 皆使用南投縣名間鄉「和豐雞場」的豐鮮蛋!! Ricordoz附近也有許多好拍景點，如、池山/泰安國小旁的落羽松 泰安派出所與許多許多的稻田，可以規劃一系列的拍攝行程！！ 除了鄰近的景點外，Ricordoz還有歐式的大紅棚、青青草地、諾大的庭院 最重要的是，庭院裡的吉野櫻、富士櫻在花季時可是一大景點呢！ 咖啡廳前面還有免費的停車場，讓你停車不用煩惱~ ※Ricordoz這麼美的地方，當然也有規劃了場地租借拍攝，詳情（請點入） 更多外拍分享(請點入)包含接下來要到的櫻花季，還有手工喜餅 Ricordoz的一樹一物都是年輕的老闆,老闆娘打造而成的唷！ 獨棟的外觀，但Ricordoz所使用的地區就是戶外與一樓而已～ Ricirdoz附近的小公園，就在停車區的後方 親子來可以在戶外的草皮走動，也可以到對面的小公園玩樂！！ 在車潮不多的地方玩樂，感覺也很安心～ 而後的櫻花季，或許Ricordoz就會推出櫻花樹下野餐風囉～  這一區小凉很喜歡，可惜一旁的櫻花樹還未開花！！ 阿某坐在這品咖啡賞櫻，天啊～你能想像這有多浪漫嗎？ 遠離了吵雜的都市，來到這邊完全讓大家都放鬆了！ 新鮮的空氣，抬頭或望下都是綠意，對於長時間使用電腦的我來說是種解放！ 木板式走道，走起來可謂輕鬆愉快，再利用石板在屋前鋪上個大圓 石塊擺得好，等於在草地上畫出美麗的圖案～ 屋前更有一面大黑板，黑板上有許多神奇寶貝出沒，相似度百分百 不經也讓我家ＱＱ看得入神，頗問這隻是什麼名字？ Ricordoz平時週一～週三咖啡廳是沒有開放的，這時間都在工作室內 手作顧客訂購的手工餅乾與喜餅系列 週五～周日才有開放咖啡廳喔，所以想要吃到主廚精心手作的輕食，鹹派 可是要周五～周日來唷！！除了內用也有開放外帶，可以提早電話預訂！ 咖啡廳除了有復古的古董咖啡機，有型的吧檯，溫馨的舒服的木質桌椅 還有可愛親切的正咩老闆娘～ 就是這台復古咖啡機，店內的咖啡可都是出自這台喔！ 古典造型，閃耀金色～～會不會突然變身為機器人呢ＸＤ 小涼深覺我好幸運，可以看到不一樣的古董咖啡機 而且它真的可以煮咖啡唷！！完全不是展覽用的～  小凉還在一旁看美麗的老闆娘現煮咖啡，香氣迷人～動作優雅！視覺一大享受呢 店內用餐區，想要慵懶下喝咖啡就與泰瑞及兔兔一同坐在沙發區享受 喜歡做高椅的後方也有一區喔！！店內很溫馨的布置風格～ 造景佈置搭配都是出自老闆與老闆娘之手唷～～  手工餅乾區，這就是小凉說的周一～週三咖啡廳沒有營業的原因 這三天店家要趕顧客訂得手工餅乾系列，可宅配唷！   手工餅乾也可以化身為喜餅禮盒，甚至伴手禮喔！  店內的餐點菜單與輕食，以咖啡袋的背面自己寫上飲品 鹹派輕食以食品照片給客人看，很有創意對吧！！ 更讚的是後方的造景是地瓜耶！  最後我們選擇坐在戶外區，可以讓小孩在青青草地上走路，奔跑～ 冰可可亞/焦糖鮮奶/有機蘋果汁，蘋果汁是中間兩杯，店家貼心地幫我們分為兩杯 小小孩在拿取中也不會太過重與多，有機蘋果汁自然酸甜果香小孩挺愛的！  Ricordoz自己製作的焦糖醬，濃郁的焦糖香和鮮奶攪拌過後融合在一起 在口中先是感受到濃郁的乳脂香，柔滑的口感及焦糖香甜的香氣 後韻帶著微微的焦苦味，本來以為會很甜膩卻一點也不會！ 冰可可很對stanley的胃，完全不想要給老木喝一口＞＜ 這杯咖啡可是古董咖啡煮烹煮出來的，相當的香醇順口好喝 溫潤的香氣散發在大自然中，此刻細細品嘗是最幸福的時刻！ 歐式鹹派 會依照季節做口味的變化，出爐時間為周六～周日下午一點！（週五採預訂） 洛林經典 採用兩款不同的培根製作，然而你會發現鹹派的外皮與一般店家大不同 Ricordoz家的派皮是以餅乾的模式製作，就算鹹派冷了也不用擔心口感  餅皮一樣脆脆的滋味！ 酥脆的派皮搭配有如烘蛋的軟嫩餡料，口感溫潤不乾 尤其培根的鹹香味，完全徹底的滿足了我的食慾，濃郁口感不言而喻！ 茜莉斯大地鹹派（蛋奶素） 內餡來自大地的食材，馬鈴薯/紅蘿蔔和自家製作風乾的蕃茄為主，在於奶蛋融合烘烤 鹹派的口味來源，其實很自由搭配！只要味道登對，口感麻吉，就可以千變萬化 當然得這就要靠主廚囉～ 這款鹹派的層次比較豐富明顯，帶點酸的滋味，這酸來自於番茄！  整體來說我比較偏愛培根＞＜　 彩虹田園鹹派 這一款是蛋奶素的鹹派，繽紛的顏色也特誘人，內餡有蛋，甜椒，綠花椰菜與洋蔥 鮮蔬香氣在口中瀰漫，大大飽足～～ 另外就是鹹派的餅皮要特別的分享，與小凉以往吃的鹹派大大不同 這是以香脆餅乾來搭上口感細緻軟綿的內餡， 就算冷掉吃依舊香脆不膩口！ 而且小孩超愛吃餅皮，到最後內餡由我和Ｑ媽吃，小孩專攻餅皮 但小涼很聰明還是有先偷吃到ＸＤ B.L.T鹹泡芙 泡芙不是甜的嗎？？？我來到了外星球上了嗎？？？ Ricordoz將泡芙放大囉～～～主廚自己做的酥香泡芙放大版，顛覆你對泡芙的印象 再夾上鹹香培根，鮮脆生菜及蕃茄，很簡單卻又很美味～ 搭配上一份使用新鮮現榨檸檬汁與進口葡萄籽油所製作的沙拉醬 繽紛的色系搭配，也讓人看了就開胃！ 以泡芙取代傳統的漢堡皮，層次也更加豐富～ 建議上桌趕快拍好照，就可以開動了，此時泡芙的酥鬆會是讓人超愛的風味  小凉拍得有點久，所以當我要吃時泡芙有點鬆軟了！！ 還好鮮脆的生菜給的量也滿多的，所以不太減風味．．． 看似單一的口感卻是富繞層次感～ 在盤子內看起來覺得不大的鹹泡芙，經由ＱＱ一拿才知道他並非小 吃完一個鹹泡芙也飽足了！！  莫恩斯特培燒里肌夾心 自家烘培質地Ｑ彈的鮮奶吐司，經過烙痕後，吐司香酥無比 內餡是以培燒過後的里肌肉，並夾上了兩片不同風味的乳酪 吐司內還塗上了一層黃芥末醬，直接大大挑戰你的味蕾～ 這樣看起來是不是覺得很普通，通常就是外觀單純 讓你入嘴後驚豔無比！！ 尤其這也是一款超犯規，超邪惡的牽絲三明治，本來想說撕一半與Ｑ媽分享 結果天啊～～～它怎能如此的可惡，竟然給我牽絲牽絲了～～ 不是只放了兩片起司嗎？就能有如此大的功力！！！ 重點外酥內豐富，起司不膩搭上培燒的里肌肉，味覺奔放於口中 這真的要你自己試試，這一款也是stanley當天最愛的輕食!  鮮奶吐司─法式厚片 店家自己做的鮮奶吐司，採厚片狀呈現，讓法式厚片的口感更棒 上層的糖霜狀，並不會過於甜膩！   斷切面　妳看看那蛋液都深層入內了！這一切後的視覺有點像蛋糕狀 單吃起來的風味也是有點焦香，口感似更上一層的雞蛋糕千變萬化！ 店家有附上龍舌蘭糖漿，可選擇加或不加，小凉會建議先吃下原味的滋味 喜歡吃甜就加入糖漿，那糖香微醺與帶點扎實的法式厚片融合．．． 濕潤不乾的風味，更替下午時光帶來幸福～ 小涼真的很有口福，當天主廚在試即將推出的可頌套餐系列 所以我們也有剛出爐的可頌可以吃唷～～～ 可頌是個相當耗時的麵包，摺疊的次數多相對的烤出來的層次也越多！ 一口咬下薄如蟬翼的層次，酥軟口感外還有陣陣奶香喧鬧在口中 這款我們大家可是超愛的！好希望有單賣ＸＤ  這一對姊弟檔Ｑ麵真的超可愛，弟弟會學姊姊這樣做 也讓我在拍照過程中多了許多豐富的表情動作，還是小小孩好控制 哪像青春期的stanley難控制討厭!! 今年的花季都亂了一團糟，當天來訪Ricordoz園裡的某一顆櫻花樹 竟然自己偷偷綻放了幾欉花兒，是我愛的浪漫粉色櫻花耶！ 讓人更期待二月份櫻花樹的綻放囉～ 老闆娘～～～快點推出野餐盒，我要在櫻花樹下野餐，一想到就好興奮 說真的這裡超好外拍的啦！！ 點個輕食，飲料細細品嘗主廚的用心，接著為家人，朋友留下美麗的倩影 接下來的季節可是浪漫的櫻花季．．店內周邊也會有好幾顆燦爛的櫻花盛開呢 好期待唷！！到時候小涼也要再帶stanley來外拍! 手工餅乾，訂購單（請點入） 杏仁瓦片 瓦片是脆硬性餅乾裡面最具代表性的一種，尤其Ricordoz家的杏仁瓦片更是加厚板 在咀嚼的過程中，杏仁的香味充滿在口齒之間，口感既脆又硬，所以特別耐嚼！ 吃的人也更能仔細品嚐餅乾的香味～ 維也納香橙餅乾 一般外面看到的是奶油口味居多，Ricordoz創新口味，與香橙融入 清爽香橙細膩，鬆脆口感，吃起來充滿幸福感的美味享受 搭配茶或咖啡都很不賴呢  萊姆酥球 這款餅乾一口一個嘟嘟好，屬於比較鬆鬆酥酥綿綿的口感 帶點黃萊姆的清香，恍若置身在陽光下一樣的燦爛舒暖！ 伯爵酥球 將茶葉揉入麵糰中，烘烤出來的伯爵酥香，除了酥鬆的風味外 還可聞到濃濃的伯爵香氣，但吃起來不會有茶澀味唷！！ 義大利堅果脆餅 這款經典的美味餅乾，第一次烘烤是將麵團整型為長條狀烘焙，取出後放涼 切成片狀再次進入烤箱烤乾才算完成。經過兩次長時間的烘烤 在水份幾乎被抽出的情況下，成為了質地較乾硬，具獨特風味與香脆口感的Biscotti 餅乾內還加入了杏仁果與南瓜子，讓口感除了香脆外還多了營養～ 許願餅乾很單純的許願餅乾，連小小孩都可以吃的純粹餅乾，裡頭用了椪柑汁提味白色的部分是糖霜，如果給小小孩吃會介意的話可以老木吃白色部分喔酥脆與酥鬆的結合口感！ 鑽石餅乾(可可) 濃郁的可可香氣還有脆脆的糖粒口感很涮嘴，會一口接一口停不了～ 尤其店家在甜度上降低，這時候根本忘了熱量＞＜ 杏仁可可 這款吃起來很酥脆，越嚼越香的杏仁慢慢從味蕾散開 配上電視影集會忍不住一次吃了好幾片呢！  Ricordoz把心意放進餐點裡，希望讓顧客一起感受到那出爐的喜悅 與享用後的那一份幸福的回憶~~ 因為某因素，店內無提供化妝間，對面的鐵道園區內有公廁可使用！ ※好康優惠/活動期間 11/30 ～ 12/30※　不定時有優惠活動，請留意粉絲頁喔！ 手工餅乾單筆訂購滿$800即享免運優惠（以往是$2000才有免運喔）   Ricordoz Bake House 從前‧以後 電話:04-2558 1652 地址:台中市后里區福興路50-5號 營業時間:週五11:00~17:30，六日:10:00~17:30 ※無低消/無服務費/無限時/寵物友善店家/可內用，外帶 FB粉絲頁:https://www.facebook.com/Ricordoz/ 延伸閱讀文章 『台中。西區』1�kery║公益路美食，綿密迷人口感的手作乳酪蛋糕，結合台灣在地食材玩出新滋味，就愛這一味！（準媽媽們，彌月蛋糕試吃方案推出）  『台中。西屯區』錦小路物語║發現超萌煤炭精靈！是不是超可愛！濃厚日式文青氛圍下，品嚐暖暖湯美味鮮的螃蟹日式鍋物、輕食(新菜單登場)  『台中。太平區』樂在其中Le Cafe║發現山中秘境，邂逅如夢似幻的歐風莊園，享受著下午茶、手沖咖啡、手作蛋糕美好的幽靜～  『台中。沙鹿區』卡堤滋純手工乳酪蛋糕║彌月蛋糕，伴手禮首選，起司控注意啦～超入口×超綿密，濃濃幸福滋味化在口中  『台中。沙鹿區』望景咖啡║景觀咖啡餐廳，日落夜幕美景環繞， 台中港夜景一覽無遺～充滿浪漫情調!  『台中。南屯區』南國紅豆湯║每年冬天不能錯過的紫米紅豆湯圓，暖呼呼/甜滋滋超美味甜湯，蓮子露也很推喔！   『台中。西區』小梗甜點║台中必吃甜點!季節限定千層，雲朵般の舒芙蕾，迷人甜點幸福滿分！  『台中。宅配/自取』金魚屋日式手作║年節精緻伴手禮，日本皇室點心重現，低糖低熱量最健康(葷素皆可食)文末讀者優惠  『台中。宅配/自取』白木耳奶燕║讓吃甜點除了是幸福的享受外，也能吃得很健康  『台中。南屯區』香檸貝克甜甜圈專賣店║獨特造型甜甜圈。40種豐富口味，每一口都超滿足!    ※此為Ricordoz 從前·以後邀訪文※