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在大坑東山路上有家以柴燒的方式來熬煮仙草,製造出嫩仙草的甜點 之前涼弟就叫我來試試,但一直找不到時間上山,這次趁著跟姊妹來爬山 就順道將這嫩仙草拿來當點心吃… 位於在大坑風景區的新凍嫩仙草,遵循五十年前古法,用木柴熬煮12小時以上  並且標榜四不原則－不添加鹼粉/不添加防腐劑/不添加人工色素/不添加人工香料 秉持著”自己不敢吃的東西,絕對不賣給消費者”讓消費者能吃到美味也能吃到健康 由於無添加防腐劑,都是當日新鮮現做限量販售賣完為止!!(文字網路) 沒有過多的裝潢店面,有的就是純樸 平日來的好處就是好停車也不用排隊,可以盡情地慢慢享受 新凍嫩仙草價目表/35元 看到這菜單一整個覺得老闆好佛心,真材實料以外價格也很平價 正港ㄟ銅板甜點呢..而且綜合口味一樣是35元喔!!! ※這邊的嫩仙草與飲品都有一個特色,就是均為冷藏溫度,不加冰塊也無販售燒仙草! 除了柴燒仙草以外,另一特色甜點,就是綜合水果枝仔冰 這可不是濃縮飲料果汁去弄的喔! 一咬口可是可以吃果肉的天然枝仔冰喔! 芋圓嫩仙草/35元 stanley的最愛,只有芋圓/薯圓/嫩仙草 綜合嫩仙草/35元 遵循古法熬煮成湯製成滑Ｑ柔軟的嫩仙草,新凍獨家的滑嫩滋味甘美口感 在滑嫩入口後依舊有濃郁的仙草香~ 由嫩仙草凍加上芋圓/薯圓/白珍珠粉圓及大花豆.除了配料豐富外 滑嫩的嫩仙草凍吃起來口感滑順,搭配手工製作的白粉圓 芋圓等配料,滑Q彈性,吃一碗就有飽足感呢 芋圓和薯圓也都是店家自己手工製作,因為堅持健康不添加四大原則 所以在入口後更能吃到芋頭的纖維和芋頭香氣,軟Q軟Q風味很讚! 薯圓的口感也不輸給芋圓呢.我喜歡這樣的天然美食 雖然她沒有一般的芋圓那麼的Q”彈” 但它還是屬於軟Q軟Q的滋味喔! 小凉看來到這邊的朋友都會點一碗嫩仙草+上一支枝仔冰 所以我也忍不住的開動囉~~ 天然ㄟ水果枝仔冰! 這繽紛的顏色,在視覺上就是給人大滿足,而且水果果肉輕易可見 讓人立馬想要大咬一口呢~ 我只認識草莓/奇異果/芒果/百香果/有一個我就不知道囉>< 美味新鮮的水果口感整個好有臨場感阿! 冰冰涼涼的水果枝仔冰,讓我吃的透沁涼~那奇異果肉的酸更是將甜給綜合了 一整支吃完也不會讓人覺得很甜膩,跟一般外面賣的枝仔冰有差~ 新凍嫩仙草營業時間!無公休日 小凉碎碎念 新凍嫩仙草的堅持理念,在前幾年被食尚玩家給發現撥出和大家分享 也是在地人推薦的甜點美味,尤其不在加入冰塊吃原味 雖然仙草味道比較濃重些帶點甘甜味兒,卻是最真材實料的呈現 更是希望老闆能繼續堅持下去~~~ 現在小凉久久就要來回味一下呢! 新凍嫩仙草 電話:04-24392861 地址:台中市北屯區東山路二段34號 營業時間:10:00~21:00 FB粉絲頁:https://www.facebook.com/BestGrassJellyEver 延伸閱讀文章 『台中。西屯區』金魚屋日式手作║台中新伴手禮/手工水晶涼糕。QQ軟軟秒殺甜點，吃出養生低糖低熱量！  『台中。南區』漁屋鯛魚燒║酥甜好吃的鯛魚燒，不用飛日本！從頭到尾都能吃到餡料！  『台中。北區』五路雪花冰║夏日美容聖品。酪梨松子雪花冰可愛模樣破表。幫你趕跑惱人暑氣  『台中。神岡』天水冰站&炸食║神岡人氣小吃。科技園區最愛午茶點心。獨創泡菜醬汁雞排+芋圓仙草凍完美組合!  『台中。西區』Fun Tower日本軟式可麗餅||千呼萬喚軟式可麗餅終於來台中了!萬千綻放有如花朵，少女最愛的散步甜點連男孩也瘋狂!  『台中。北屯區』大同參藥行║百年老店。夏天來一杯清涼退火/青草茶&養肝茶  『台中。北屯區』五路雪花冰║天然雙色雪花冰”勁”好吃好玩。超卡哇依海綿寶寶卡通系列，蟹老闆.章魚哥水果風味雪花冰可愛又吸睛(文末抽咖啡雪花冰)  『台中。北屯區』幸福冰館║芝麻肉鬆雪花冰(周末限定)。媒體爭相報導。麻而不辣の麻辣豆腐麵，讓你冰火五重天  『台中。中區』龍川冰菓室║冰涼一夏呷冰去。傳承60年老字號冰店。極推芒果牛乳冰與烤土司。木瓜牛奶 『台中。中區』小惡魔雪莉貝爾║DIY冰棒&蛋糕。一起來做冰棒，專屬自製獨一無二