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豐原甜湯推薦，在地老店純樸的好味道，堅持當日現煮手作豆花、芋圓、湯圓暖呼呼 位於田心路與民生街口的冰之饌豆花芋圓在地深耕多年，以手工芋圓、豆花為主，夏天賣冰 冬天賣熱甜湯，在冷冷的冬日裡，來碗暖呼呼的甜湯，心和胃都暖了起來〜 老闆娘強調堅持使用台灣食材製作的手工芋圓、地瓜圓、小湯圓、非基因改造黃豆製作豆花 從制餡、和麵、搓芋圓、湯圓、每一個步驟都不馬虎，全程手工製作 沒有人工添加物，讓顧客也吃得更安心，這也是老店的純樸滋味阿~~~ 冰之饌豆花芋圓，冬天只販售下圖的品項喔!! 有傳統豆花、招牌手工芋圓、招牌甜湯、招牌手工湯圓、燒仙草 尤其冬至快到了，當天一定要來碗綜合湯圓應景下的拉~ 加薑汁加5元、加料加10元，一分錢一分貨可別以為是加入薑糖水 這邊的薑汁可是老闆娘以老薑下去熬煮的純薑汁喔! 夏天販售的剉冰在冬天都是暫停的喔!! 蝦咪時候開始賣，大約在清明上下，也可以關注店家的粉絲頁喔! 冰之饌豆花芋圓，芋圓純手作黃金比例2:1，食材芋頭、地瓜揉入樹薯粉內多 並不添加防腐劑、色素，純手工一點一點揉出來的芋圓，也因為無添加所以做好都立馬放冷凍保存 再依照份量分裝拿取，每一科的形狀都不同~ 芋圓、湯圓都是現點現滾煮需要久候下喔!! 但小凉發現老闆娘的動作好快 客人一次上門也沒問題的拉~~~美味久候是值得的唷~~ 傳統的老店總是堅持著傳統的作法，連花生也都是自己熬煮不假他人之手 而且你有發現嗎?花生的顆粒很平均，感覺是電腦選過的XDD 沒啦! 都是經老闆娘之神手嚴選品質優斗的花生，每日限煮而且一次的量都不多 快用完才在立馬再熬煮接續下去呢 綜合芋圓 配料有紅豆、薏仁、Q圓、芋頭塊、珍珠以及主角芋圓、地瓜圓 古早味的銅板價甜湯，就是帶了糖的色澤湯水，這是因為店家的糖都有先炒過再加入水熬煮 再享用時會明顯感受到微微的糖香迷人! 手工作的芋圓、地瓜圓就是不一樣，不惜成本的加入黃金比例2:1 芋頭、地瓜泥料(2)多於樹薯粉(1)，所以吃起來是軟Q的口感，還能感受到芋頭或地瓜的香氣 想要更享受Q彈的風味，小凉就會把珍珠、Q圓、芋圓一起入嘴 感受那食物在嘴巴內跳起了台灣探戈般美妙!! 薏仁煮得好清爽又綿密，不會甜到發膩，真的好吃 加上紅豆的鬆綿，珍珠、Q圓的雙重口感，連挑嘴的兒子都超愛，一口接著 一口停不下來 特選大甲當地芋頭，鬆軟的口感和甜蜜的滋味真讓人喜歡 連平時不吃芋頭的S直呼好啊~~ 冰之饌豆花芋圓店內加薑汁要另外加收5元，小凉真的覺得一分錢一分貨 這可是話真價實的純老薑汁，濃厚的香氣與辛辣味兒，冷颼颼的天氣加點薑汁的甜湯最讚了! 但小孩的接受度應該不大，可以另外加薑糖汁(這就不需另外加收了) 採用非基因改造的黃豆製作豆花，每日新鮮現做，老店的純樸美食就是很搞工 只希望呈現給消費者的是安心的美食~~ 豆花給的份量還不少，自己手作的就是大器 紅豆兒滑入嫩嫩的豆花床上好誘人~~~ 加五元薑汁，倒入滿滿的純薑汁，香氣好迷人但也能感受到那辛味 夜晚就來個火辣辣的甜湯吧XD 紅豆豆花30元+薑汁=35元 嚴選來自屏東的紅豆，顆顆圓碩飽滿，店家給的料完全不手軟 每一口都能吃到紅豆的綿密與豆花的入口即化，尤其加了薑汁更是暖暖~~胃 米白米白的豆花入口即化，不管是搭上哪款配料都有它特有的魅力所在 清爽細膩懷舊的香嫩細軟口感兼具甜蜜，凝成塊的黃豆花，配上香甜的薑汁糖水 再搭配數小時熬製的紅豆，絕配口感，令人食慾大開! 紅豆豆花不是什麼精緻美食也不昂貴，但就因為它平實反倒能給人一種幸福滋味呢 不想要搭配豆花，這邊也有單賣紅豆湯，紅豆熬煮的顆顆粒粒分明、飽滿 入口口感卻是鬆軟無比的蜜紅豆，這沒有好功夫可是做不到的呢 要鬆軟卻又不能使紅豆脫殼，你做得到嗎? 我無法我只會吃XD 採用非基因黃豆去手作的豆花，單吃嫩滑也能明顯的感受到那豆香氣呢 今天你想要哪一種口味的豆花呢? 11種口味任你挑囉~ 芋圓燒仙草45元，更換為湯圓也是45元 最近的天氣變冷，來碗燒仙草暖心又暖胃，份量超足當午餐也不賴呢 湯圓燒仙草(45元)更換為芋圓也是45元 有著固定的配料，紅豆、綠豆、芋頭、珍珠、大豆，也可依照自己喜歡的配料去加減 花生都會另外給喔! 整桶的燒仙草也都是自家熬煮，依循傳統古法自己熬煮再以整桶器具裝 客人點時，就可以立馬快速裝料，扭轉開燒仙草就燒滾滾的流下來 站在一旁可以聞到濃厚的仙草香氣呢 再加上花生顆粒，就是小凉最愛的燒仙草囉~~~ 真材實料可不是說假的，你看看滿滿的配料，這一碗吃完我也飽足了! 這色澤繽紛的搭配好像聖誕趴內的歡樂燒仙草，好看又美味 尤其冬至要到了，搭點湯圓相關的甜湯最合適，冬至不想自己煮來冰之饌就對了 光湯圓口味就有九種，天天吃也不膩口! 小凉特愛那芋頭的綿密與香氣超足，湯圓紮實圓渾、口感細緻微Q 加上紅豆、大豆、綠豆的鬆綿，花生的硬脆口感，一整個在嘴巴內跳舞高歌般 層次的豐富明顯，讓人不自覺的一口接著一口涮嘴尬… 熱呼呼的燒仙草喝起來不會過於濃稠，口感溫潤，不會太甜，在嘴裡非常滑順咕溜 建議上桌就立馬開動，隨著氣溫降低燒仙草也會化身為仙草凍 但這樣也不錯一碗可以吃到兩種風味XD 下次小凉也想來試試客人點的芋圓豆花，光這色澤就可感受到入嘴軟Q與嫩口交融的美妙滋味囉 蓮子湯，天冷大家陸續出門買暖呼呼的甜湯 這蓮子也是店家自己採購再挑選洗淨後，每天熬煮販售唷! 而且不單單蓮子大顆鬆綿還加了白木耳、紅棗、枸杞等…很具養生的甜湯 妳、你還在等啥? 冷冷天也來碗暖呼呼的湯甜、薑汁豆花、芋圓、燒仙草吧! 冰之饌豆花芋圓 電話:0919-710846 地址:台中市豐原區田心路一段二號 營業時間:12:30~22:00(每月1.3.5小禮拜日公休) 臉書粉絲頁:冰之饌豆花芋圓 更多豐原在地豆花、燒仙草、芋圓、甜湯、甜點推薦 默坊 雞仔燒 中興豆花 台銀豆花 香香芋圓 御之屋麻糬 巴斯頓派店 阿婆粉粿米苔目 豆花城消夜場 88脆皮雞蛋糕 伍師傅車輪餅 山薡凍手工芋圓 金鈴波士頓派 捲の熊烘焙屋 嚴雪雪花冰專賣店