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110/07/30開放內用，記得提早打電話(04-23013537)預約，以免位置被預訂光了唷！！ 和食望月隱藏在勤美綠園道以及緊鄰向上市場，是許多喜愛日式料理的饕客必訪的巷弄美食之一，店家以接待預約客為主，所以來到和食望月能感受到主廚與顧客間就像老朋友般的閒談、每個人都是盡情的享受無菜單料理所打造出的視覺與味覺雙饗宴，在這如此特殊的父親節日裡，就帶爸爸一起來品嚐衷於食材原味的日式料理吧!!和食望月門口可以停放兩台汽車，依照先來順序無做保留，店內除了吧檯區以外，還有一個單獨的包廂唷!!  和食望月以無菜單料理為主，價格就單單只有兩種可選，平日晚上和假日全天都是$880、$1200。平日1~5的中午還有推出超值的商業午餐$480，在食材上會以當季為主，如果有不吃的食物也可在預約訂位時告知，或到和食望月粉專私訊。   父親節特別限定套餐$1200 軟絲海鮮豆腐沙拉，一道清爽的精緻開胃菜，有軟絲、九孔、玉米、小黃瓜、蓮藕、番茄以及綿密的豆腐沙拉、黑豆等相當豐富!! 嚴選肥美帶殼九孔，肉質鮮脆有嚼勁，口感帶有鮮甜海味，小涼喜歡搭著小黃瓜的鮮脆一起吃口感更棒，加上軟絲的嫩彈，這充滿清爽的豐富食材，讓人開胃囉!! 抹茶茶碗蒸 沒想到抹茶也能蒸蛋 ? 比起一般的茶碗蒸，更是增添了一股淡淡的茶香，表面上還有可愛的兔子紅蘿蔔以及鮮甜的小甘貝! 蒸蛋的口感細緻滑順伴隨著淡淡的茶香，加上干貝的彈牙鮮甜，瘦肉的美味讓人嚐起來回味無窮，就像置身在京都之中！ 刺身盛合有鮭魚、鮪魚、旗魚、海膽、海鱺、紅甘以及干貝相當豐富，重點生魚片更鮮，沾上日式醬油就好鮮甜! 海膽有著濃郁以及鮮甜細滑的口感，搭上底部的小黃瓜入嘴更是輕甜。主廚將干貝的熟度掌握的嘟嘟好，香氣燒出來了，一入嘴感受那滿滿的鮮甜味在嘴巴內釋放，啵棒！ 鮭魚炙燒後油脂分布均勻，不會太過油膩，入口後也很滑順。鮪魚生魚片肉質不鬆散是S的最愛。紅甘的油脂分佈入口後竟然如此美味，完全沒有腥味。海鱺香氣獨特、口感偏脆有勁我喜歡!! 赤貝、松葉蟹、比目魚緣側 小涼原本就很喜歡比目魚緣側那濃郁油脂的氣息，這次還添加了蟹膏、魚卵，一入口就滿滿海味在口腔四溢、鮮極了！加上底部的洋芋片更有著畫龍點睛的效應，那個酥脆口感帶點鹹香，更是讓海味的甜在咀嚼中散發出來呢 左(赤貝)，入嘴有著貝類的鮮甜，在口感上帶了點脆彈好吃。中(松葉蟹)，除了松葉蟹肉以外、還有蟹膏增添海味，入嘴可是嘗到濃郁的鮮甜海味，加上外圍的黃瓜讓口感更有層次! 山雞胡麻煮 雞肉煮得很有味，吃起來柔軟又富口感，搭上胡麻菠菜吃起來非常清爽又美味! 烤扇貝 鮮蔬 你以為只有單純的焗烤扇貝嗎? 那你就錯了，這扇貝下可是充滿了層層美味，有馬鈴薯泥、蟹肉棒以及表面上的綠花椰菜，加上烤過的鮮甜玉米筍、杏鮑菇，可說是一道千變萬化口感的料理!! 扇貝的肥厚鮮嫩、甘甜富彈性的口感與底部綿密的馬鈴薯泥、蟹肉棒的海味交融出邪惡的美味，再搭上玉米筍的鮮脆，這一道讓人齒頰留香啊!!! 酒蒸蛤蜊鍋 嚴選飽滿新鮮大蛤蜊，不只是讓湯頭更鮮甜，肥美的肉質更是肥美鮮嫩啊!!! 酒蒸蛤蜊鍋有別於一般居酒屋的酒蒸蛤蜊，這邊以鍋物呈現，並加入了清香的冬瓜、柔嫩的豬肉片，吸滿湯汁的凍豆腐，肥美蛤蜊滋味超棒，尤其熱熱的湯頭喝起來更是鮮甜又清爽，相當好喝!! 季節甜點，和食望月套餐最終的甜點總是會給人不少驚喜，以竹筒造型裝著如似水信玄餅演變而來透明如水晶的甜香甜品，要吃時淋上黑糖糖漿或撒上些許黃豆粉搭配都可。 吃起來帶點濕軟有彈性，一放入口中又如水滴般化掉了，多了黑糖的香氣，超乎想像的美味，替88節帶來完美的END~ 和食望月平日週一~週五推出無菜單商業午餐、只要480元(無收服務費)，食材會依照季節或當日進的漁貨稍微的調整!! 在和食望月內品嚐精緻的日式料理以外，這邊也有提供不少日本清酒、啤酒以及日式飲料可搭配，有需要的可以洽店家!! 當然你有自己想要搭配的酒類，和食望月也沒有收開瓶費，並會提供簡單的酒器，超貼心！！ (未滿18歲請勿飲酒、喝酒不開車、開車不喝酒) 只要你是當日壽星，在訂位時記得告知店家。這樣在你享用完美食後，就會出沒這精緻的壽司蛋糕唷!! (記得要帶上證件喔) 和食望月周邊收費停車場資訊，提供給大家參考!!! 和食望月 電話:04-23013537 地址:台中市西區美村路一段188巷18號 營業時間:11:30~14:30、17:30~21:00 臉書粉絲團:和食望月 付款方式:現金、刷卡、可訂位、無收服務費、免開瓶費