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台中東區小吃美食，什麼樣的小吃美食深深吸引著你?? 外國人覺得很臭的臭豆腐你喜歡嗎?? 每到夜晚排隊的人潮不斷湧入這40年的老店 沒有店名稱，但在地人都叫它合作圓環臭豆腐~ 簡單的幾樣招牌餐點，就擄獲在地人的胃、它到底有蝦咪魔力呢? 合作圓環臭豆腐每日下午16:00開始飄出臭豆腐的香氣，延伸到宵夜場23:30 對於愛吃香酥的臭豆腐朋友來說，這一家老店小涼很推薦，老的滋味、傳承的滋味通通再現 這時間大約要接近晚餐時分，大家都已經出動了~~ 有人把這中式小吃當點心，也有人當晚餐，除了臭豆腐外還點了雞絲麵或是乾麵等等 看著大家都是老饕般的到來，就是直接跟老闆點、我要xxx….就找位置坐下了~ 店家賣的就是牆面上的這幾樣。 臭豆腐、麵食類、湯品 臭豆腐的靈魂人物除了泡菜、小黃瓜以外，更是少不了蒜泥與辣醬 調味醬都是店家自製的唷~ 那個辣醬一整個是可以用過癮來形容~~ 點了滿滿一大桌，臭豆腐、雞絲麵、餛飩湯 桌上的醬料有蒜泥、辣醬、醋、胡椒等 臭豆腐，因為是內用所以完全沒有幫客人弄上沾醬唷!! 讓顧客自己DIY出自己想要的味道 附上滿滿的泡菜與小黃瓜絲，小黃瓜絲鮮脆可口，泡菜小凉個人覺得味道不夠 小涼的吃法就是將泡菜、小黃瓜絲、辣醬、蒜泥通通加入臭豆腐內 一次入嘴享受那多層次又帶豐富的口感，嘴巴內的酥、脆、嫩一次奔放 嘴巴內好像交響樂中的大小提琴，高低音一樣的釋放出美妙旋律般 剛炸好的臭豆腐本身很燙，可千萬不要笨笨的大咬入嘴 外酥你會很開心，但豆腐內的燙可是會讓你不小心罵了出來XDD 雞絲麵 小涼沒有吃就不做分享囉~~ 餛飩湯，餛飩給的量超足的，每一顆滑順入口肉餡鹹香 搭上空心菜、喝著代油蔥的湯底，好順口~~~ 今天的晚餐、宵夜，你想要來一盤臭豆腐嗎?? 合作圓環臭豆腐 地址:台中市東區自強街27巷2號 營業時間:16:30~23:30 更多東區小吃、美食、老店推薦 梅仔茶 花囍家 四知堂 天廚早點 富台鍋貼 三代油蔥餅 和平街麵攤 旱溪人鋒涼麵 鼎城麻辣火鍋 卓媽媽南投意麵 蕾芙蕊Le Foreri 狸匠拉麵-忠孝直營店