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台中麻辣鍋/台中鴛鴦火鍋/台中火鍋推薦/一鼎豐麻辣香火鍋/外帶火鍋 近期台中掀起了一股麻辣風，並且顛覆傳統中式裝潢的用餐環境 改走工業風裝潢，用餐環境的變化大，餐點上更採桌邊現炒香料 作業一致透明化，食材的裝盤設計，更讓人驚呼連連的有趣．．． 一鼎豐麻辣香火鍋  電話:04-22990918 地址:台中市北區漢口路四段72號 營業時間:11:30~00:00 付款方式:現金/刷卡(收一成服務費) 一鼎豐麻辣香火鍋就位於在漢口路四段，緊鄰山西路．． 這一區釜山．珍妮佛／山鯨燒肉/打啵G/異人館/簡直是美食一路通　 一鼎豐麻辣香火鍋，從外觀看來根本就不像是麻辣鍋麻！！ 顛覆傳統的觀念裝潢，走在時代的尖端，以創新的裝潢來吸引顧客 這些英雄配件，都可以拿下來拍照喔！！ 無法登上大螢幕，就來一鼎豐實現英雄夢想吧！ 乍看下有點像來到歐式宮廷般的奢華，走進在觀看燈飾裝潢後 發現一整個就是重工業風，齒輪也能善用成燈具，整體下的裝潢令人殺了不少記憶卡 同在一個空間的桌椅就大不同，每一區都讓人驚豔連連 整個顛覆了中式傳統麻辣鍋的氛圍～ 位置上２．４．１０人座位區均有，這一區適合家庭小聚 有沒有發現椅子的亮點呢？？ 看下來是不是很好奇一鼎豐麻辣香火鍋囉～ 是不是很像帶朋友家人來試試囉～ 跳脫過往，總是令人新奇不已，天冷了～是該開鍋囉～～ 麻辣鍋內也可以走外拍場地路線呢？ 一樓地板設計很逗趣，只要你踏上去，這水地板內就會跟著擺動換上不同畫面呢 每一處的設計，總是讓人殺了不少記憶卡呢 工業風又帶點文創的風格，吸引了不少年輕族群，也讓家庭客群變多 用心去裝潢每一處，也讓麻辣鍋顛覆傳統的過往裝潢單調．． 比起來我更喜歡一鼎豐麻辣香的裝潢與服務態度，當然食材上的擺設也讓人超驚豔 店內提供的食材都擺放出來，顧客看得一清二楚 小凉今晚用餐的桌椅，很好奇鍋物上怎會有塊布？？ 服務員表示，雖然是室內空間，還是會有少許灰塵，所以在客人還沒開鍋前 會先以布來蓋住～ 餐桌上提供了火鍋要用的餐具，上頭的杯子很酷吼～～ 一開始我還以為是擺設看的！後來需要杯子詢問下才知道＞＜ 這沒有另外提供沾醬，均以餐桌上的鴉片辣椒為主，圖下小凉會在分享 但基本上小凉在吃麻辣鍋是沒有再用沾醬的！ 一鼎豐麻辣香火鍋提供的茶水是黑豆水，可續 不燥熱的茶品來搭配麻辣鍋最棒囉~ 一鼎豐麻辣香菜單   除了ipad點餐以外也可以看看紙本菜單，在用餐過程中想要加點啥 直接自己點餐，不用點服務人員來很方便呢 但點完餐後，記得要按上點餐完成，才會接收到你的加點的餐點唷～ 鍋底可以選單一種鍋底，也可選鴛鴦鍋，麻辣鍋本身湯底都有牛油的成分喔！ 麻辣鍋更分兩款，牛香鍋與清香鍋，不嗜辣的朋友小凉推薦牛香鍋 香氣夠，麻麻的滋味不過辣！！另一款清香鍋，鍋底花椒顆粒較多 屬於麻而不嗆辣，越煮越夠味兒，過程中覺得太過了也可以撈入鍋中 點完餐後，由服務員會到桌邊服務，採桌邊現炒香料，那瞬間香氣樸鼻而來 並且介紹湯底是用豬骨，雞骨與大量蔬菜熬煮而成，食的更安心～ 桌邊現炒香料GO~ 大火滾煮後，將蔥、薑、蒜入鍋拌炒，再加入四川特製麻辣醬熬煮下 放入高湯，最後再加入鴨血與豆腐．．． 鴨血與豆腐均可以再續喔／在這邊白飯是無限量供應 小凉吃麻辣鍋習慣將肉片放在麻辣這區涮來吃，還有油條沾附著辣味吃更讚 養生白湯滋味嘟嘟好，不會過鹹，將蔬菜，根莖類放這區還可以增加湯頭的甜呢 小凉點的是麻辣是選清香鍋，在滾煮的過程中，覺得過辣就可以將花椒撈起 放入這中間的小圓洞囉～～～ 麻辣鴨血順滑的口感與麻辣香濃的湯汁成為最美麗的協奏曲，我們還續了一次呢 豆腐吸滿了湯汁，吃一口齒間會不斷散發香氣．．挺棒的！ 今晚三人就這樣簡單吃～～～ 近年來滿多業者喜歡用鐵盒工具箱放食材，除了搭配上工業風格的裝潢 也讓顧客用餐不單調，一鼎豐麻辣香火鍋內，除了工具箱還有鋤頭，鏟子 推車等等來取代餐盤，說真的很有趣，一上桌也讓我兒子覺得有趣～～ 工具箱內的海鮮有北極貝，干貝，海鱸魚，鮭魚，阿根廷天使紅蝦 蛤蠣，透抽以及九孔鮑！ 生猛海鮮工具箱 鮭魚與海鱸魚給的厚度不小氣，滾入火鍋內，也不意擔心分屍狀態ＸＤ 發現這九孔鮑還在隱約地動來動去呢～ 一般店內給的海鮮均以白蝦來搭配海鮮盤，一鼎豐直接大氣的給阿根廷天使紅蝦呢 火山爆發沙朗牛 比手掌還要大片的沙朗牛，上桌後在淋上乾冰，宛如火山爆發般的壯觀 可惜小凉拍得不好＞＜ 玫瑰花漾松阪豬 兩朵由松阪豬肉片捲起的玫瑰花，朵朵驚豔，視覺上大滿足 豚豚梅花豬 鏟子出沒囉～～～這 idea真的很棒！！ 總是讓人在猜著等等上菜的擺盤會是以什麼東西裝著出場呢 秦檜老油條 這個應該是叫鋤頭吧！在田裡挖到油條所以直接上桌嗎ＸＤ 書卷奉水蓮 將水蓮宛如書卷般的綁起來．．． 一鼎豐麻辣香只提供這款鴉片辣椒沾取食材，但這鴉片辣椒猶如魔法般得新奇？？ 不只是可以當沾醬，還可以拌飯？？你沒有聽錯唷～就像是加入魚鬆般的拌入米飯中 個人覺得還不賴，沒有嗆辣的口感，有點像是細末的魚鬆 比小凉的手還大片的沙朗牛肉片，帶點薄透感，下鍋涮個五秒即可食用喔！ 在麻辣鍋內滾煮輕涮後，吃起來不乾澀，尤其油花豐富．口感鮮嫩！ 包著水蓮一起吃，口感層次更加的豐富呢 玫瑰花漾松阪豬，整朵下鍋去煮～ 小凉選擇讓它在養生白湯鍋內滾煮，藉由白湯讓松阪豬的甜味釋放出來 爽脆的口感是松阪豬吸引人的地方，而且在火鍋內滾煮也不會韌口！ 左上透抽口感鮮嫩帶勁，左下干貝千萬別入鍋就忘了它存在 干貝口感呈絲狀，一咬就散開，辣鍋也讓干貝吃起來很鮮甜 右上鮮嫩肥美的鮭魚，口感滑順綿密，營養價值很高，而且沒有刺令人喜歡！ 右下海鱸魚，嫩口的魚肉，無刺的呈現，讓小凉安心給stanley吃! 蛤蠣放入養生白湯，滾煮後肥美的蛤蠣肉清甜可口 九孔鮑肉質柔嫩細滑，吸滿了湯汁風味更棒 阿根廷天使紅蝦，小凉喜歡讓它吸收了麻辣精華～～ 但也別忘了撈起唷ＸＤＤ 天使紅蝦超緊實的肉質，加上比一般蝦類大的尺寸 口感也更Q彈，甜味也略勝一籌呢～～ 服務員會不定時的來巡桌，看是否需要加湯，或是續加鴨血，豆腐等等．．． 麻辣鍋滾煮久了，覺得粉麻辣，可以將紅椒粒撈起來放入中間的小圓洞呢 如果你跟小凉一樣喜歡吃脆一點的口感，只要稍微滾燙 讓每塊油條都吸到湯汁就可以夾起了！ 我說美女阿～～你拿著鋼杯與水壺要去哪裡出征啊！！  連裝著酸梅汁的壺也與眾不同，多了新鮮感呢～～ 酸梅汁是吃麻辣鍋最好的解渴飲品，微酸的滋味超解膩 這樣擺放再一起，如果沒有跟妳說是杯子和飲料，你是否跟小凉一樣的認為 這是店家的裝潢小物之一呢？ 二樓用餐區 在每一個區域均有獨特的設計風格，桌椅也大不同！！ 這樣的設計讓小凉想要每次來都坐在不一樣的地方用餐呢 你看看，不是只有一樓，連二樓的用餐區，一律將鍋物蓋起布 避免灰塵跑入，小動作卻是讓顧客覺得吃得很安心～ 雖然是工業風格的裝潢，也增添了些綠意，讓空間帶了些溫和感 誰說麻辣鍋店就很傳統無趣，單單的只是吃飯？ 在一鼎豐麻辣香內倒是出乎意外的時尚先進，工業風格的裝潢 精緻小物的擺設，變化無窮的桌椅等等．．． 小凉特喜歡地板上的這款設計，只要踏上就會波動的水面地板 我想孩子們會不停地來玩樂，開心之餘父母也歡樂用餐！ 在食材上的用心與擺設，總是讓人驚嘆連連．． 鍋底的順口麻兒不嗆，更是讓愛吃麻辣鍋的我們好愛呢！ 今年的冬天暖暖來源，就推薦你位在北區的一鼎豐麻辣香火鍋～～～ 好康報報～ 一鼎豐麻辣香為共享經濟中心示範店，來店消費可免費申請共享消費者 只要在共享合作店家消費後並出示QR code，消費金額將自動累計 最高可領回100%現金呢，更多詳細介紹可參考共享經濟網站說明（請點入） 一鼎豐麻辣香火鍋  電話:04-22990918 地址:台中市北區漢口路四段72號 營業時間:11:30~00:00 付款方式:現金/刷卡(收一成服務費) FB粉絲頁:(請點入)   延伸閱讀文章 『台中。大里區』八銅燒烤小火鍋║充滿豆豆龍世界的火鍋店，日系溫馨風格，是吃鍋的季節囉～～  『台中。南屯區』拾八鮮海鮮燒物║秋蟹正肥美!台中晚餐宵夜推薦，產地直送尚青啦~蟹肉質甜又蟹膏滿滿，價格平實ＣＰ值超高(大閘蟹可宅配)  『台中。西屯區』印月創意東方宴║連食尚玩家也無法抵抗的烤鴨秀，桌邊現烹尚青ㄟ海鮮饗宴，品嘗來自大海最鮮甜的滋味（緊鄰歌劇院）  『台中。大里區』春秋战鍋(春秋戰鍋)║壽喜燒/火鍋吃到飽霸氣登場！嚴選六種肉品，就是要大口吃肉吃飽飽～將軍霜降牛騰雲駕霧超吸睛（大里人平日優惠九折）  『台中。西屯區』萬客什鍋-青海店║台中人氣深夜食堂，20年的口碑石頭火鍋專賣店／石頭燒酒雞飄香，連食尚玩家也抵擋不了宵夜美食的誘惑！  『台中。豐原區』新家香沙茶火鍋城║現切溫體牛不用跑台南，鮮嫩軟Q、入口即化/獨家秘方特調沙茶鍋，湯清味美/海鮮，小菜，串燒多樣餐點任你選  『台中。北屯區』冊子油飯專賣店║分享滿月喜悅，台中滿月油飯禮盒，麻酒雞酒／粒粒分明不膩口的好滋味（有客製化油飯訂製）  『台中。東區』鼎城麻辣火鍋║溫潤不嗆喉的麻辣鍋，精緻單點真材實料又平價，安格斯牛小排柔嫩多汁又帶點彈性的肉質，進擊の味蕾覺醒～（不收服務費，湯底費/免費WiFi)  『台中。豐原區』紅中小火鍋║精選當季海鮮，尚青ㄟ攏底在，滿滿的豐富食材，五種湯底任你選，CP值高