Zi 字媒體

和食 望月，是小涼很喜歡的一家無菜單日式料理店，店家以接待預約客為主 2019更改菜單，平日週一~週五推出無菜單商業套餐、只要480元(無收服務費) 晚餐以及假日全天候供應正式套餐880元，新年新氣象，在餐點的概念上 更以當季的水果，蔬食為主軸，並使用傳統日式料理的方式呈現！ 日本料理並非只是高單價的大魚大肉料理，而是結合了生活，季節，及健康的關念 所以和食 望月想傳達的料理，是日本生活中常見的料理，也許是栗子飯，或是其他很簡單精緻的料理 來到這邊用餐，更能感受到主廚與顧客間像似朋友間的健談，更是不乏有許多外地顧客 香港、新加坡客人專程來和食 望月品嚐，主廚的精湛無菜單料理 重點無菜單商業午餐只要480元，真心想讓人一探究竟呢 和食 望月雖然藏匿在巷弄內，但門口還可停放兩台汽車，當然就看誰先到就先停了XD 文末提供附近非特約停車場，便利性佳~~ 台中日式無菜單料理，無菜單商業午餐、每一道料理都有著獨創的擺盤與滋味 就從和食 望月的午餐開始~~ 板前區採高腳椅，椅下都有提供籃子放取包包，讓你更輕鬆地坐在椅子上享受美食 後方則是舒適等待區，並提供外套懸掛處，精巧的空間大大貼心設計 和食 望月，經常有名人來訪，櫃台前、牆面上都有著名人親筆簽名唷! 它也許是擺設、它也許是種讓空間帶來芬芳溫馨? 商業午餐  無菜單料理480元(無收服務費) 等待的出菜時，先來杯甘甜的麥茶，熱熱喝好暖胃~ 前菜 炙燒干貝佐柚香大根 將炙燒干貝以魚子醬點綴、搭上春菊、蟹肉絲、豆腐、牛番茄以及味噌提味 是一道層次相當明顯的清爽開胃前菜! 先享用一口炙燒過的干貝，入口蠻嘴鮮香干貝肉口感及嫩 再搭配魚子醬 ，些許微鹹的香氣，把干貝的鮮甜提更高..好好食! 柚香大根(可續) 咬起來保留脆脆的口感，帶清新~~ 湯品 蒜香大蛤湯 超大顆的大蛤，比50元硬幣大上2.3倍，肉質肥厚口感清甜 湯頭喝起來蒜味明顯卻不嗆，而且蒜頭可以直接吃、帶點脆棉相當不錯!! 喝完後再吃上一片柚香大根，又是不同風味，但卻很搭! 刺身-會依照季節做調整，每一次的生魚片會略有不同 內有鮪魚、鮭魚、鯛魚（黑點魚），單吃可以享盡魚肉的鮮與甜 又或可以擠上些許金桔，讓魚肉吃起來帶著不一樣的清爽感~ 鮭魚的油脂好豐厚，油花在舌尖上融化開來，滋味比較清爽~ 鮪魚入口那香滑清甜的魚肉厚實，舌尖每一處都能充分感受到柔軟的肉質~ 比目魚鰭邊肉握壽司 這是小涼最愛的握壽司之一，超愛比目魚鰭邊肉帶著豐富油脂，加上炙燒後油脂轉為鮮甜味 搭配醋飯、蟹膏、蟹卵吃來腴滑鮮甜入口即化，嘴裡更是縈繞著滿滿的海味 並呈現多重的層次變化，令人讚不絕口!! 茶碗蒸 滑溜的蒸蛋上還有隻可愛的紅蘿蔔兔子在迎接我微笑入嘴～～ 這碗茶碗蒸不只是視覺上誘人，就連底層都藏了不少好料 有著鬆軟的栗子、軟嫩的魚肉、咕溜的春雨（冬粉），並有著酒粕的提香 大口入嘴宛如一場美妙的交響樂般輕快！ 烤物 會依照當日食材做微調 有著午魚、柳葉魚、明太子烤雞腿肉以及蜜黑豆的提味! 柳葉魚帶點香酥風味，飽滿豐富的魚卵，細緻魚肉與香氣，誰能不愛它～ 將午魚表皮烤到微微酥脆而不焦，肉質相當細緻甜美，沒啥魚刺Ｓ吃的超開心～ 明太子烤雞腿肉 明太子鮮鹹粒粒的口感搭配上香嫩的雞腿肉，讓我們吃的津津有味呢 食事 壽喜燒烏龍麵(可續) 烏龍麵入嘴滑Q、滋味鹹甜香醇很夠味…. 坐在板前區的好處，就是可以看到主廚精湛的廚藝，宛如藝術般的畫面、真美好~ 甜點 栗子抹茶大福以及柳橙汁 使用日本靜岡抹茶餡調配，再加上栗子泥，外皮Q彈又柔軟，配上優雅又帶有鮮明甜味的抹茶栗子餡 多層次的口感、為這道甜點的口感更添色彩!! 店內位置除了板前區以外，後方還有各四人用餐區以及8人包廂區 建議大家前來時，先電話預約喔!! 現場只要到和食 望月FB或IG打卡按讚享+39元，即可擁有一顆北海道生食等級干貝一顆 干貝肥美圓潤、絲絲甘甜，每一口都吃進滿滿干貝鮮味呢 和食望月門口只可停放兩台汽車，所以當你發現沒有停車位時 就看看這立牌，店家貼心的將附近停車路線畫了出來，讓你好停車(非特約停車場) 和食 望月 電話:04-23013537 地址:台中市西區美村路一段188巷18號 營業時間:11:30~14:30(最慢收客14:00)、17:30~20:30(最慢收客20:00) 臉書粉絲團:和食望月 付款方式:現金、刷卡、訂位、無收服務費   台中日式料理推薦，小酌，聚餐，平價 將軍府 一貫入魂 神川日式料理 雲鳥日式料理 三葉平價日式料理 Fatty’s創意料理 鮨匠手作壽司 富士山55沾麵 丸野鮨日式料理 鯣口鮮10元壽司專賣店 花囍家日式料理製研所 安曇野食卓 壽司 ‧ 燒鍋   標籤: 聚餐首選, 日本料理, 無菜單料理, 台中無菜單料理, 商業午餐, 和食望月, 無菜單商業午餐, 和食望月商業午餐, 台中無菜單商業午餐, 商業套餐480元