Zi 字媒體

台中燒肉專門店不少，你心目中的燒肉店是哪一家呢?? 現在每家燒肉店都有自己的特色，往往沒有更新就很容易被淘汰掉了 山鯨燒肉在台中營業一年多，依照不同時節來做變化，跟著潮流在進步 近來推出了平日午餐限定，櫻花下的野餐，不用去大太陽底下野餐 在室內吹著冷氣就能感受那氛圍，更是許多網美，IG客的打卡點 可說是台中美食與台中景點的結合！ 山鯨燒肉位於在漢口路四段與山西路口，釜山珍妮佛的二樓上 餐廳後方有停車場，雖然不是特約但方便停車就很不賴！ 山鯨營業至今一年多也是各大媒體爭相報導的台中燒肉店 隔壁釜山珍妮佛更是食尚玩家推薦的九層海鮮塔，生猛海鮮吃原味 有著大片的明亮落地窗，從外往內看那帶點神祕的日式裝潢風格 讓人經過不自覺地被吸引過去！ 一樓櫃台區，有著壽星優惠方案與27 1/3甜點展示 有特定喜歡的也可以當場購買唷！ 往二樓用餐區，濃厚的日式風味，更多環境介紹 樓梯間就可以看到粉嫩色系的櫻花，真的不用飛出國賞櫻 山鯨就讓人享受在櫻花樹下高談嬉笑，宴飲尋樂 記得之前來是宛如濃厚的懷舊日式酒場裝潢，在踏入櫻花滿滿 那種氣氛讓人更能體會日本人春季花見的生活….. 箭頭標示為山鯨貼心的為顧客標示出最佳的拍照點，踏在地板上的標示拍過去 就能取到最佳畫面，右邊的箭頭是多了立牌祈福區 不管從哪個角度拍過去都好美，要不是姊妹還要趕回彰化上班 我們可能拍到晚餐時間還在這玩樂，好取景又好拍 每個角度，每件和服都想要搭在自己身上，拍出宛如到日本一遊的情境 平日午間限定，櫻花下的野餐(雙人套餐) 與山鯨燒肉 菜單 櫻花下的野餐(雙人野餐套組) 內容有山鯨沙拉、鯨古錐飯糰、串燒4件、烤時蔬、玉子燒 (燒肉)安格斯肩小排、特選骰子牛、豬梅花 Tacozza(有韓式泡菜、日式章魚、墨西哥辣椒、抹茶紅豆四選一) 布丁2個、冰岩2個、飲料2杯 雙人野餐套組一整個擺放起來好豐富，不只是有熟食，還有現烤的燒肉呢 不吃牛的朋友也不用失望，店家會替你更換為豬肉的產品! ※餐點均採現點現做，等待的同時可以先拍照喔! 懸掛在木柱上的和服通通可以拿下來穿與拍照，外拍好好拍 野餐籃內有山鯨沙拉、鯨古錐飯糰、串燒4件、烤時蔬、玉子燒 飯糰可愛到我們只想拍，捨不得吃~ 超級勾錐、卡哇依捏~~~ 飯糰造型小豬、青蛙、小熊、老虎模樣都超可愛的啦! 而且飯糰內包的內餡每隻都不一樣喔!有點像在翻牌碰運氣XD 內餡有肉鬆、玉米、昆布口味等等~ 飯糰吃起來香Q，味道還不錯，小凉個人比較偏愛肉鬆口味 串燒有日式烤饅頭，招牌培根鳥蛋、雞腿肉串、杏鮑菇串 烤的恰到好處的日式烤饅頭，外側吃起來香脆，裡面則散發出甜味 鳥蛋彈牙的口感搭配香噴噴的培根味道，一口接一口啊 雞腿串烤的金黃酥香、肉質鮮嫩不乾柴，杏鮑菇咬口還能吃到汁呢 夏日野餐少不了鮮脆爽口的沙拉系列，這玉子燒也太邪惡了 上頭還有尾Q彈的蝦子呢，鮮甜的玉米筍，讓大家搶食了! Tacozza，小凉選了韓式泡菜口味，薄脆的餅皮搭上微酸微辣的泡菜 日式海鮮燒，熱熱吃相當不錯，冷了底層會比較偏硬些 27又3/1招牌原味布丁，一直來都是小凉的愛，濃郁的香味 滑嫩帶點扎實的口感，不免讓人停不了口 冰岩的外型蓬鬆不甜不膩，stanley說很像加厚板的銅鑼燒 內餡吃起來又有點像蛋糕的柔軟，很棒~ 燒烤我們放到最後再請服務人員幫我們現烤!!! 肉品有安格斯肩小排、特選骰子牛、豬梅花 安格斯肩小排、特選骰子牛 肉品選得好，輕鬆的烤出嫩口的燒肉，搭上時蔬，不免又開啟了一段搶食 還好等等還有另一套燒肉! 豬梅花軟嫩，不用過多的調味，單吃就鮮甜不膩口! 搭配的飲料可樂vs雪碧氣泡飲，多了片檸檬更是透沁涼 無牛限定套餐有兩款1480元與1980元  菜單 無牛限定套餐1980元內容有: 英國純盤克夏豬里肌、櫻桃親子鴨肉拼盤、山鯨雞腿肉(香草/味噌選一) 西班牙小河賽豬腹肉、匈牙利曼加豬梅花、特色美食任選三樣 試管飲任選兩款、甜品任選兩款 吃燒肉少不了濃郁順口好喝的雞湯，那好喝程度讓我不禁地詢問stanley 你是來吃肉還是喝湯，都已經連續兩次了XD 個人醬料有檸檬汁→燒肉醬→玫瑰鹽 匈牙利曼加豬梅花 這個油花的分布均勻，一點都不輸給牛肉喔! 再烤過後肉汁香甜，肉質更加柔軟，極盡誘人~~~  西班牙小河賽豬腹肉 是款油脂比較豐富的肉品，一下烤盤就能感受那油脂在烤網上的吱吱作響 不管是單吃或是捲些白飯來配都很不賴 (左)鴨肉酒香香腸，濃郁的酒香在烤網上不斷地散發淡淡的酒氣 (中)英國純盤克夏豬里肌，肉質油脂豐富，香甜度高，軟嫩度更不輸牛肉 (右)油脂肥美，肉質柔嫩的櫻桃鴨胸，是烤物上不可或缺的肉品 介紹了那麼多，口水也流了不少，要趕快開烤來止住口水囉~ 匈牙利曼加豬梅花，油脂部分溫潤香醇，而瘦肉則滑嫩黏口，讓人愛不釋口 不管是單吃或是搭配生菜、泡菜一起包起來吃，都很爽口 西班牙小河賽豬腹肉，油脂比較豐富，建議搭生菜吃比較清爽 小涼個人對於油脂比較豐富的肉品，喜歡搭白飯吃，藉由油脂與米飯的融合 享受那無比的滋味，一想到我又餓了!!! 雞肉我是選味噌口味，微焦微酥的外皮，搭上嫩口的肉質 也不輸給豬肉的口感~ 英國純盤克夏豬里肌，燃燒吧~~~~~~~燒肉魂 這功力非要山鯨家的服務人員才有的，小涼的烤工很爛>< 你看看剛烤好的英國純盤克夏豬里肌，那剪下的每一塊都好粉嫩 粉粉嫩嫩的模樣好誘人，簡單的調味也保留了盤克夏與生俱來的香氣與甜味 肉質細嫩宛如牛肉，吃來沒有纖維感，肉味濃郁，且一點腥味都沒有~~ 櫻桃鴨肉VS鴨肉酒香香腸 香腸口感鮮嫩多汁與淡淡酒香，感覺配上啤酒更讚 (未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車，開車不喝酒) 來到山鯨燒肉除了美味的肉肉大餐，最不能錯過的就是以室內栽培太空菇 杏鮑菇採現點現剪方式呈現，特製剪菇刀具，一片片的將新鮮杏鮑菇剪下 現烤的風味總是令人著迷~~~ 炭烤的杏鮑菇芽纖維細緻，水分又多，你看看盤底都是杏鮑菇的甜汁溢出 每一口都能吃到很揪西的杏鮑菇呢~ 套餐均附白飯，也可加49元更換鯨賀呷牛肉飯 滷透的牛肉與大量蔥花拌入米飯中，鹹香度適中 有吃牛肉的朋友可以加購試試看唷~ 燒牛飯糰 米飯帶著鍋巴的口感和香氣，外層香酥內層棉軟，咬開後還有鮮嫩的牛肉 一整個大絕配，滋味不孤單很豐富! 鮮魚一夜干 肉質飽滿鮮嫩，多汁味美，讓stanley吃的超開心 因為沒人跟她搶，姊姊妹妹們光拍照就好忙碌了XD Tacozza/日式章魚 滿滿的柴魚片與美乃滋、章魚的組合，口味有點類似章魚燒的滋味 小朋友很喜歡呢~ 有點夜店風的氣泡飲料，想不到在燒肉店也可以喝到，自行變化樂趣無窮 試管口味依序櫻花→橙香→青蘋果，基底飲料是可爾必思與雪碧可選 喜歡玩樂無窮就選雪碧來搭配，可爾必思的變化比較普普，但卻是小孩想要單喝的飲品 圖:菁、小凉、文字:小凉 小凉碎碎念 山鯨不只是網美愛拍照的點，更是目前IG打卡亮點，聚餐歡樂的好去處 壽星更有驚喜，不定時的更換菜單、造景、活動~ 想要來點不一樣的燒肉美食，不訪來試試唄 山鯨燒肉 電話:04-22918833 地址:台中市北區漢口路四段70-1號 營業時間:11:30~14:00、17；30~01:00，假日11:00~01:00 粉絲頁:山鯨燒肉 消費方式:現金、刷卡、收10%服務費 更多燒肉、燒烤、串燒推薦文章分享 台中伴手禮懶人包 澤多燒烤、串燒 雲火日式燒肉 牧島燒肉專門店 NIKU NIKU肉肉燒肉 山鯨燒肉 太郎日式燒肉 老井極上燒肉 王品原燒優質燒肉  ※此篇為山鯨邀訪文※