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  老夫子牛肉麵在台中也算擁有一定的知名度,畢竟開業多年吃過的人不在少數 不過大家都比較知道雙十路的老店,今天要介紹的卻是西屯區的老夫子黎明店 說來奇怪,明明店名都說是「老夫子牛肉麵」,我卻偏偏選了一張冰品當首圖 沒錯,老夫子牛肉麵的台中黎明店,就是一家包心粉圓比麵食更出色的牛肉麵店 原本位在河南路的老夫子牛肉麵,最近搬到黎明路三段的新地點 跟雙十路的老店最大的不同是老夫子黎明店是一家複合式餐飲店 從這個門口的燈箱就看得出來他們除了一般的飯麵,還供應冰品,茶飲和豆花 像這種複合式的經營以前很多,還是學生族的最愛,現在在都會區卻鳳毛麟角 難得看見黎明路有這樣的一家兼賣冰品的麵店,當然要來交關看看 因為疫情的影響,所以外帶比內用的人還多,老夫子黎明店還特別闢了一個外帶專用櫃台 很多外送人員直接在此等候,也不影響內用客人的用餐空間 當天確實內用的人不多,除了我們就只有這一桌中學生 老夫子牛肉麵菜單 由於老夫子黎明店是複合式餐飲,所以菜單也分成二大部份 左邊是主食的麵飯類,右邊則是各式冰品豆花和茶飲,價格看起來也不貴 牛肉麵有分成大小碗,價格從$110起,冰品類的則從$50起,連少見的清冰都有呢! 進門後先看到這個我原以為是賣刨冰,結果其實是小菜的玻璃櫃 我們點了一盤小菜三拼$80,有台式泡菜,海帶絲和涼拌小黃瓜,吃起來都挺開胃 大壬哥點了牛肉刀削麵(小)$120,撒了滿滿蔥花的牛肉麵湯看起來賣相不錯 我嚐了一口牛肉湯頭,覺得味道不錯,也不會過於死鹹 小碗的牛肉麵牛肉大概給了4~5塊,帶點筋的牛肉滷得入味,軟硬適中,口感剛好 麵條雖是刀削麵,但麵條煮得過於軟爛,吃起來就有點不及格,算是美中不足之處😑 我本來要點榨菜肉絲麵,但他們說榨菜賣完了,所以只能退而求其次點這個酸辣麵$65 酸辣麵的麵條沒有刀削麵那麼爛,可是整碗麵相當普通,沒啥記憶點🙄 本來吃完麵也該走了,可是店家那時沒開冷氣,吃得一頭一臉的汗,只好加點一份冰來消暑 沒想到這個黑糖煉乳包心粉圓冰$85,才是店家的秘密武器!👍👍👍 這碗冰越吃越驚豔,根本讓人覺得老夫子黎明店應該是家被牛肉麵耽誤的冰品店才對 外觀看起來像個超大波麵包的刨冰,其實是黑糖+煉乳的傑作 而且刨冰底下還藏了綠豆和薏仁,這是驚喜之一🍨 這一小碗才是畫龍點睛所在,包括了包心粉圓,芋圓,地瓜圓和珍珠等各種配料 我本來還在抱怨珍珠口感太軟,大壬哥說加進刨冰內就不會軟了 果然是遍嘗美食的老饕,知道好吃的眉角在哪裡 吃到一半覺得這碗黑糖煉乳冰越吃越涮嘴,還有一種說不出來的美妙滋味😋 後來才發現原來它們的刨冰有加被我誤會是花生粉的麵茶 想不到麵茶加入刨冰內味道可以如此讓人驚艷,早知道我之前去[鹿港小鎮]就卯起來吃麵茶冰了 這是結帳的帳單,不過只有主食的部分,若再加上包心粉圓冰應該是265+85=350元 誠心建議來此點牛肉麵不如點他們的黑糖煉乳包心粉圓冰啊!😻 老夫子牛肉麵地址 🏠: 台中市西屯區黎明路三段56號 📞: (04)2217-5068 🕚: 11:00~2:00 ※歡迎按讚,持續收看~ 👇