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上週去了一趟台南,大家正在討論該吃哪一家台南美食? 最後還是敲定弟妹美華心中的愛店~立發日本料理 即使多次拜訪,台南立發日本料理的午間定食套餐,依然是我們心中首選 說起這家立發日本料理,在台南北區可是小有名氣 每次到台南想吃日本料理,弟妹幾乎都會帶我們到此打牙祭 和緯路二段的立發日本料理,因位在角間,旁邊有不少空地,停車還算方便 從立發大門所懸掛的日式門簾,不難看出已經歷史悠久了 😆  還沒進門必須在外等候一下,因為他們生意太好,等候是家常便飯 候位區和店內用這幾個木條區隔開來,木條上還物盡其用地貼上各式便當的價錢 以日本料理的便當來說,$100~200的價格並不貴,難怪立發可以屹立不搖 這就是他們師傅做生魚片的吧台,前面也有讓客人坐的吧台區 這一份就是立發日本料理的菜單 其實也不用多看,因為我們每次都點左上角的定食 立發的中食定食套餐相當豐盛,包括生魚片,炸蝦天婦羅,沙拉,土瓶蒸和鮭魚飯 而且中食套餐價格中午$220晚餐$280,光價差就相差了$60 其他的豬排定食,味增鱈魚定食也才$200,一樣有豐盛的配菜,c/p值頗高 先上一盤招待的和風沙拉,其實原本還有招待一盤毛豆 我還來不及拍,全被飢腸轆轆的小孩搶光了 再來才是定食套餐的涼拌花枝沙拉,夏天吃起來格外清爽開胃 王小民和表弟敢吃生魚片,所以他們就吃中食定食內原有的生魚片 我和姪女綺綺不吃生魚片,也可換成手捲 現炸的天婦羅,除了炸蝦,還有炸香菇,炸地瓜和青椒,炸物就要趁熱趕快吃 土瓶蒸裡面的配料很多,湯頭也相當鮮美,害我一口氣喝光光 最後這個鮭魚飯我已經呈現吃不下狀態 不過加了魚鬆的竹筒鮭魚飯其實相當好吃,打包帶回家當晚餐仍然津津有味 弟妹美華點這個炒烏龍$80,麵條估溜,配料又多,女生吃起來也挺飽足 定食套餐最後還有綠豆湯當甜點,可惜我沒拍到,又被小孩磕完了 總之,立發是一家C/P值相當高的日本料理,難怪開業多年,始終一位難求啊! [店家資訊]: 地址: 台南市北區和緯路2段265號 電話: (06) 282-4791 營業時間: 11:00~14:00   17:00~20:30