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自從上次寫過宜蘭礁溪景點~[龍潭湖],頗受好評以來 今天再接再厲,介紹龍潭湖旁的景點~潭酵天地 距離龍潭湖大約只有5分鐘車程的潭酵天地也是親子遊好去處喔!潭酵天地其實是礁溪一處新興的觀光工廠 宜蘭氣候多變,下雨天也不愁沒去處,參觀觀光工廠剛剛好 這裡就是潭酵天地的入口處,外面的廣場停車格蠻多的 開車來免煩惱,即使搭車來也挺方便 潭酵天地的紫色招牌很搶眼,下面還有一隻可愛的小熊站崗 一進門先看到潭酵天地的解說,原來此處因水質純淨 又在龍潭湖發現了台灣原生物種台灣鯛,造就了潭酵天地的產生 這一大片牆面展示的,正是宜蘭的好山好水 為了讓遊客能更加認識潭酵天地,所以牆面都有可愛的彩繪加以說明 這裡是關於發酵的解說 可以釀成一罈醋,可以做成酒,甚至是人體不可或缺的酵素 原來發酵就是這樣地影響著你我的生活… 簡單的圖搭配著文字說明,讓人忍不住想一探究竟 繼續往裡面走,還有這個休息區 不過最受遊客歡迎的,應該還是這個二層樓高的溜滑梯 小朋友排隊依序沿著透明的梯管滑下來,個個表情笑容滿面 光是這個溜滑梯就能讓小遊客玩得樂不思蜀呢! 潭酵天地的一樓其實還有供應簡單的輕食 比如說這個賣飲料的良水食作,也有供應爆米花等點心 更裡面還有一個賣西點麵包的攤位 原來是可為烘焙,還有關於法國點心可麗露的介紹 前排都是有天使之鈴稱謂的可麗露,其實我很想吃 之前吃過,一直念念不忘它的好滋味,但一個賣$40~50,就沒掏腰包 現在看看還是有點後悔,應該買來回味才對,殘念~ 沿著參觀路線的指標,繼續前進二樓參觀 一開始就有充滿古風的設計,地上是一罈罈封存的甕 連小朋友都看得目不轉睛呢!   竟然還有相當先進的語音導覽,輕觸螢幕就會有說明 後方則用圖說的方式來表現,呈現古時候釀醋的方式 這裡還有實際的檜木桶讓遊客比對 巨大的檜木桶高度,直徑和容量一目了然 以前的釀醋工法,果然是個不輕鬆的體力活啊! 從下方往上拍,剛好捕捉到天花板鏡子的倒影 這裡展示的則是潭酵天地創辦人的家族故事 再來是三段式發酵的過程 解說牌上有清楚的說明,從糖化=>酒化=>醋化 剛好是三階段的發酵方式 不同的展示區有不同的語音導覽,真是超級方便的 發酵過後的成品展示區,有醋品,酒品和清潔保養品 接下來的潭酵之旅,旁邊還有紫色的牌子先告訴大家 即將進入全國最公開透明的參觀走道 這裡擺了一落落的橡木桶,有點在參觀國外酒窖的感覺 所有的透明玻璃都能看見下方工廠的設備 所謂的三段式發酵,還有數字標示出來不同的進程 往下俯瞰所有的作業流程一清二楚 這區有說明是充填式,不只溫度和濕度,竟連落塵菌都要控制到剛好 白牆上用貼紙讀圖示說明,讓人一眼就清楚 經歷三階段的發酵會產生哪些不同的產品 繼續往參觀方向前進,就來到了健康生活館 這裡也是潭酵天地的販賣區 我喜歡這面牆上的說明,連更換木桶的過程~添捅都詳加解釋 看完之後才恍然大悟,真是長知識了! 這邊排列整齊的有酵素和巴薩米克醋 架上陳列的是較常見的白醋和黑醋,價格都百元有找 發酵過的產品還能拿來當清潔用品和保養品呢! 千萬別太驚訝,連面膜都是極受歡迎的產品 二樓挑高的天花板空間,還點綴了不少隻飛翔的白鳥 一隻緊接著一隻排列,隱隱然有形成鵲橋的感覺 由二樓往一樓俯拍的角度,這樣的視角也不錯 樓下的輕食和飲料販賣部可以一覽無遺 二樓還闢有這處休息區 可以供大人在此邊滑手機,邊等待玩溜滑梯的小朋友 其實我們是為了躲雨才進來,從二樓窗戶剛好可以窺見外面的天氣 等到雨勢漸歇,也該打道回府了! 潭酵天地有吃有玩還有逛,又能長知識,真是一個親子遊的好地方啊! [景點資訊]: 地址: 宜蘭縣礁溪鄉漳福路25號 電話: (03)982-9096 營業時間: 8:30~17:30 粉絲頁: https://www.facebook.com/hsuslegend/ 同場加映: 中天溫泉度假飯店~設施篇 中天溫泉飯店~食宿篇 亞典蛋糕+橘之鄉觀光工廠 勝洋水草館