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   如果說有種冰淇淋,被人形容成”吃得到水果的靈魂在裡面”,你會不會想試試看? 因為我是個冰淇淋控,對於冰淇淋的優劣,自有一番嚴苛的評選標準 甜膩到不行的哈根打斯,扣斯東,這些都不是我的菜 不過這家位在柳川西路旁的I’m Talato,還真是令我眼睛一亮! 雖然不是開在熱鬧的市中心,在柳川綠園道對面的I’m Talato,有番自成格調的閒適 桃紅色為底,點綴著圓點的遮陽棚,在濃蔭的綠樹中,是讓人目光聚焦的亮點 門口還有粉白相間的翹翹板,一看就頗有童趣 小孩應該忍不住想掙脫大人的手,立刻爬上去玩吧? 門口掛的這個看板,除了營業時間,還有關於當初命名由來,以及店內產品說明 原來I’m Talato的命名是用了義大利文Geleto(雪酪),與Taiwan的結合 除了標榜鮮奶是來自彰化大山牧場的純淨乳源,不用鮮奶油,乳化劑或色素等添加物 只使用當季最新鮮的水果,並以在地果農種的水果優先,堅持他們愛台灣的初衷 進門左手邊就是製作冰淇淋的廚房,全部透明化,製作過程一目瞭然 正對著大門的冰淇淋櫃,和外面的遮陽棚用了一氣呵成的桃紅色 當天共有10多種口味可挑選,比較特殊的還有花東好米,紅心芭樂等,異常親切的在地口味 喜歡吃草莓的人,這邊也有來自嘉義真武農場栽種的有機草莓 敢把所有產地都標示得一清二楚,是店家對顧客負責任的一種態度 櫃子上還有可愛的名片可以拿 Menu在此,除了單球/雙球/盒裝的售價外,也有不少飲品可點 此外,I’m Talato還特別開發出了冰淇淋甜點和別處少見的冰淇淋套餐 三五好友齊聚櫃台,可以互相閒話家常 木架上排列了不少海賊王的珍藏版公仔 店內一隅,吊燈上還多罩了個鳥籠,看起來趣味橫生 鏡頭拉近些來看,原來還有不少以前甘嘛店才有的童玩 骨董收銀機,可口可樂收音機,連挖冰淇淋的叭哺都有 這邊的水果剛好是製作冰淇淋的素材,都是當季盛產的鳳梨,橘子和檸檬 洗手台旁被佈置成溫馨的角落,除了夢幻的檯燈,還有許多感謝的小卡片   我的座位上還畫有可愛插圖的信封    當天品嚐會的菜單流程 沒想過冰淇淋還能拿來當成沙拉的主角吧? 微酸的檸檬和沁涼的西瓜,是最適合夏天的口感 再用綠色的生菜再點綴上紅的小番茄,黃色鳳梨,還有一些堅果,就是道視覺繽紛的饗宴了 第二道是微熱布朗尼佐生乳酪冰$100,黑與白的顏色恰恰成為一種反差 剛出爐的布朗尼帶著微熱的口感,遇上生乳酪冰淇淋,簡直可以交織成冰與火之歌了 最後淋上有機草莓做成的果醬,嘗起來的味覺又多了幾分變化 看到這個漢堡包中間,竟然是冰淇淋,可能很多人都驚訝得合不攏嘴吧? 這道叫做:小法國圓球佐芝麻冰淇淋$90 厚厚的麵包札實有嚼勁,搭上芝麻冰淇淋,沒想到口感竟是出乎意料地融合 感覺像是吃著塗了芝麻醬的麵包,吃完還會有飽足感呢! 搭了峨眉抹茶和有機草莓的是I’m Talato的招牌冰淇淋聖代$150 一端出來就引起一陣驚呼 您瞧瞧加了鬆餅,棉花糖,翠迪酥,還有Oreo餅乾及現切水果 這麼多豐富的配料,吃起來真是令人心花怒放啊! 這二杯是超夢幻的特調飲品~玫瑰泡泡水$120和蝶豆花檸檬蘇打水$100 最近很夯的變色飲料,就是蝶豆花的魅力,一開始是藍色,淋上檸檬汁後 各,位,觀,眾~(劉謙手勢),接下來,就是見證奇蹟的時刻了! 跟我一起喊:”Magic!!” 藍色漸漸被紫色所取代,本來就很夢幻的飲料,更增加了魔幻的趣味   這杯玫瑰泡泡水,噱頭雖然沒那麼多,但帶著玫瑰香氣的泡泡水,倒是相當好喝的飲料 接下來這個是命名為”冬季戀歌”的好米冰淇淋佐濃縮咖啡$100 冰淇淋還吃得到米粒的口感,淋上咖啡之後,不僅多了點香氣,口感也更上層樓 快來跟我猜一猜,這是啥口味的冰淇淋? 嘗起來有一點點苦,但添加了芝麻,也不難入喉,但它的養生功效卻是數一數二! 我想猜100年也沒人會答對,本尊就在下面喔! 搭拉~這不是吐司麵包!不是吐司麵包!不是吐司麵包!(倒地打滾) 這個就是很稀有,很昂貴的牛樟芝啦! 別處完全吃不到,只有I’m Talato才有供應如此特別的冰淇淋,就此一家,別無分號喔! 這個看起來是橘子冰淇淋,結果你們又猜錯了 它是紅蘿蔔冰淇淋,不讓牛樟芝專美於前,紅蘿蔔也來參一腳了 口味其實不錯,沒有太重的蘿蔔味,不愛紅蘿蔔的人也能接受 最新力作~北海道生乳酪起司蛋糕 用來自北海道的鮮奶製成的cheese cake,灑點抹茶粉,再點綴上草莓 吃起來不會膩口,甚至連餅皮都好吃唷! 把幾個不同口味的冰淇淋擺在一起,來拍張大合照吧! 工作人員現場示範鳳梨冰淇淋的製作過程,先把鳳梨切成小塊 放進冰淇淋機內,用零下20度的急速冷凍,快速製作出冰淇淋 新鮮現做的冰淇淋即可上桌了! 採用現在正當令的鳳梨,產地來自於台南關廟,鳳梨達人楊宇帆所栽種的鳳巢有機鳳梨 吃起來果真有鳳梨的精華,讓人忍不住一口接一口 I’m Talato的老闆覺得自己的小孩愛吃冰,所以更要慎選優良食材,標明產地 讓消費者吃得安心,也無愧於自己的良心 工作人員正賣力地挖出一球球的冰淇淋 剛好巧遇前來品嚐冰淇淋的一家人 瞧瞧這位卡哇伊的大眼妹,吃得眉開眼笑,是不是讓人的心也跟著融化了呢? 吃完冰淇淋,可順便到對面的柳川綠園道走一走,綠樹成蔭的榕樹下,還有一些遊樂設施 散散步,曬曬太陽,或是追逐蝴蝶,大人小孩都能共享親子樂趣 I’m Talato也有推團購,愛吃冰淇淋的人,不妨揪團購買 十盒打9折,20盒打8折優待  曾聽過一句話:”天使不敢走的路,傻子一路衝過去!” 即使製作成本偏高,I’m Talato仍是一本初衷,默默地將在地冰淇淋文化發揚光大 堅持愛台灣的冰淇淋,誠意推薦給您! [店家資訊]: 地址: 台中市南區柳川西路一段27號 電話: (04) 2372-8913     營業時間: 12:30~19:30 (週四公休) 官網: www.talato.com.tw 粉絲頁: https://www.facebook.com/imtalato 檢視較大的地圖    ps.歡迎給讚加入粉絲團,接收新文最即時喔!