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上週到逢甲逛街,專程是為了~”老陳涼麵”而來 這個台北板橋人氣名店,聽說排隊排很大,更激發了我的好奇心 標榜只賣宵夜場的老陳涼麵,應該是專為夜貓子而設 竟然可以一路紅到台中來,說甚麼也要到逢甲店嚐嚐鮮 這是老陳涼麵逢甲店的大門,原來就開在西屯路二段的巷子內 可能因為平日晚間的逢甲夜市人潮較少,當天竟無須排隊,正合我意! 店門口還有老陳涼麵的人型立牌 戴著黑色口罩,腳上還穿著拖鞋的特殊造型,讓人一見難忘啊! 店內屬於長方形空間,前面的座位有分四人桌和靠牆的個人座 其實可容納的客人不算少 店內牆上當然要放上老陳煮麵的logo 這邊是醬料區,下面還有擺放整齊的面紙 點餐區位在後方,價目表都用照片呈現,方便客人點餐 供應的品項不多:涼麵,味增湯,糖心蛋和古早味紅茶 通通都是銅板價,人人都吃得起 隱約還能瞥見師傅在廚房內忙碌煮食的身影 沒一會兒我們的涼麵就上桌了 點了二碗涼麵+糖心蛋,一碗湯和一杯紅茶,總共$220 老陳涼麵標榜的是麻醬和炸醬雙醬融合口味 加點爽口的小黃瓜絲,再來顆糖心蛋就是完美消夜 不過我覺得老陳涼麵的炸醬豆干不夠入味 當天吃起來還有點奇怪的酸味,殊為可惜,麻醬倒是蠻香的! 這就是老陳涼麵鼎鼎大名的糖心蛋$20 因為是採用真空包裝的糖心蛋,所以蛋不是圓圓的一整顆 從蛋黃就看得出來,當天的糖心蛋有些過熟了 不過口感吃起來還是很Q彈 這碗老陳涼麵的味增湯$40,我還蠻喜歡的 因為他們的味增湯還加了蛋花和貢丸,味覺層次挺豐富的 標榜手工做的貢丸,口感比較軟,沒那麼彈牙 老陳涼麵最近新推出的皮蛋口味 加了新口味的皮蛋下去,不知能激盪出甚麼味覺上的火花? 這是老陳涼麵逢甲店新推出的”積8點”活動 購買一份涼麵即能累積一點,集滿8點就送涼麵一碗唷! 省錢指數: $ $ $ $            推薦指數: * * * * 達人評語: 雙醬合一的涼麵值得來試試看,                  加了糖心蛋和皮蛋一起吃,會有更多的味覺層次! [店家資訊]: 地址: 台中市西屯路二段282巷67號 電話: 0931-462310   營業時間: 20:00~1:30(凌晨)