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  一般人印象中的潤餅多半是白色的,但你看過彩色潤餅嗎? 埔里街上就有這麼一家主打用天然食材做出彩色潤餅皮的「呷潤餅」 桃紅色的潤餅皮,中間包了一堆好料,看起來是不是特別吸睛呢? 這種彩色潤餅是不是感覺特別好吃呢? 話說上週剛好和小涼及利歐娜到日月潭一遊,經過埔里時小涼說順路帶我們去吃美食 於是就來到埔里美食聚集處的西安路,一整條街都有好吃的 這家「呷潤餅」就是在買隔壁的小籠包時無意中發現的 前面的餐檯看起來總類繁多,包進潤餅的食材也相當豐富 沒想到後面製作的潤餅皮才更吸引我們的目光👀 問了這位做餅皮的先生,才知道這顏色不是山藥而是火龍果潤餅皮 除了桃紅色的火龍果,還有黑色的芝麻和黃色的咖哩餅皮 因為當天沒拍到其他顏色,只好去官網借圖,若是有機會的話,還真想每一種都嘗試 看起來生意相當不錯,所以工作人員包潤餅的手也幾乎沒停過 瞧瞧這個食材滿滿的火龍果潤餅,是不是令人食指大動? 我一時好奇就問了他們火龍果餅皮吃起來口感會不會甜甜的? 得到的答案是並不會,所以吃起來應該和一般潤餅並無不同 除了前面那一排常見的潤餅配料,他們還開發出蔥醬雞等特殊口味的潤餅 普通潤餅$40/捲,蔥醬雞潤餅$55,不同顏色的潤餅不加價,一樣$40捲 借小涼兒子的手來當比例尺,其實他們的潤餅尺寸還不小 左邊是正常白色餅皮的潤餅,右邊桃紅色的則是火龍果潤餅 你比較喜歡哪一種呢?🤗 由於買回家的潤餅被王小民風捲殘雲吃光光,只好再去官網借圖 瞧瞧這二個潤餅斷面秀,滿滿的豐富配料,胃口小的女生吃一捲就很飽足了吧? 呷潤餅地址 🏠: 南投縣埔里鎮西安路一段145號 📞: 0971-429-193 🕐: 13:00~19:30(周一公休)