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之前在台中美食的社團,大家討論到台中好吃的麵店 剛好就有人提起這家~未名上海麵點.酸梅湯 讀過居仁國中的人,對於這家市府路上的老麵店,應該印象深刻吧? 前幾年我就曾經寫過一篇未名上海麵點的[食記] 雖然文情並茂,但那時拍的照片太抱歉,如今有必要重新寫一篇 看起來似乎平凡無奇的麵,其實蘊藏了無數人的共同回憶! 未名麵點.酸梅湯的舊址,其實就緊鄰著居仁國中的後門 以前還是鐵皮屋搭蓋的普通麵攤,一賣賣了好幾十年 這幾年才遷到市府路上的新址,不過老饕們仍會熟門熟路地跑來吃 這是未名麵點.酸梅湯的招牌,上面寫著since 1950 就知道人家已經賣了68年了,多麼令人肅然起敬的數字啊! 中午時分來用餐,簡直人滿為患,生意好到不行 我那天還是特地挑早上10:30的冷門時段來 本來以為他們晚上也有營業,有次專程跑來還吃了閉門羹 後來看了這個牌子才知道,人家從早上7:00營業到下午1:30而已 櫃檯旁邊有滷蛋和免費的韭菜,滷蛋一顆10元,可不是免費的喔! 價目表在此,麵類都有分大小碗,方便我們這些小鳥胃的人 最貴的是大碗牛肉麵$120,不過最多人點的還是豬排麵和酸菜麵 我第一次看到這個牌子就有說不出的驚喜 上面竟然有居仁的校徽,還有居仁國中校長的賀詞 主要是感謝未名麵店配合居仁樓的改建,無條件謙讓原房舍 所以原本緊鄰後校門的鐵皮屋,就搬遷到市府路的現址了 桌上有三罐調味料,分別是辣椒,醬油和白醋 後面的則是供人自取的餐具 我點的小碗豬排麵$100,沒多久就端上來了 店家說大小碗的差別只在麵的多寡,先來介紹麵的部分 跟記憶中一樣的麵點,清澈的湯底,撒上幾許蔥花 最重要的是那個畫龍點睛的酸菜,多令人懷念的滋味啊! 未名的麵條用的是我喜歡的細麵,吃起來不會軟爛又有飽足感 豬排麵用的是二塊炸豬排,就像從小媽媽常做給我們吃的 完全是記憶中的好味道啊! 臨走之前,我又多點了一杯酸梅湯$35外帶 打開蓋子拍一下,也還是外省味道的酸梅湯 和我在中興新村買的[省府酸梅湯]一樣,喝起來全是懷念啊! 達人評語: 有人覺得未名的麵點口味太重,但對我來說卻是懷舊的滋味 或許味覺連結了記憶就會失了準頭,但存在心中的回憶依然無價啊! [店家資訊] 地址: 台中市中區市府路69號 電話: (04) 2225-0377