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上週突然接到柏蓁的簡訊,希望我幫忙試吃她堂姐做的鳳梨酥. 柏蓁何許人也?就是上次專文介紹過~[史上最不會推銷的按摩師] 經過本格的大力推薦後,可能有為她招來一些生意(大心) 柏蓁的堂姐在家自製鳳梨酥,但因不善行銷(這家人都有靦腆的基因嗎?) 希望我試吃看看,並幫忙推廣一下 話說為了朋友,向來都在肋骨插了二把菜刀的我(成語新解?) 當然一口答應下來,誰教我對美食的抵抗力一向薄弱呢?╮(╯▽╰)╭ 看一下開箱文吧! 外盒包裝並不花俏,樸拙的紙盒卻有素人自製自銷的魅力 原本柏蓁堂姐在知名的環隆電氣上班,正好和我弟之前同一家公司 但這幾年裁員縮編,只好想辦法另闢財源,在家自製手工鳳梨酥 說到這家位在南投的環隆電氣(日月光子公司),我印象真不是普通深刻! 因為某年中元節,在環隆擔任資訊工程師的弟弟竟然放假在家 我質疑地問道:”你們公司很奇怪,一般人沒事會在中元節放假嗎?” 弟弟聳肩回答我:”沒辦法,公司的阿桑多,得在家拜拜.” 我聽到這無厘頭答案,正笑得合不攏嘴 誰知弟弟馬上補了一槍:”有啥好笑,你不也是個阿桑?” 害我笑到一半的嘴巴,突然僵住定格 糗事說完,還是看回我們的開箱文 打開盒蓋一看,五個鳳梨酥整整齊齊地躺在一起, 微透明的紙袋內可以看見長方型的鳳梨酥 其實底下還有一層,所以紙盒內裝的鳳梨酥是十入/盒 柏蓁說她堂姐的鳳梨酥原料採用的是和微熱山丘同一家供應商 也就是在烘焙界挺有名的高點原物料,至於內餡都是自己花功夫去熬出來 瞧瞧斷面秀特寫,就能清楚看見真材實料的鳳梨纖維 正因每批鳳梨的甜度都不相同,又堅持不添加任何人工甘味去調整 所以鳳梨酥的甜度或許有些微差異,但卻能保證不增加身體額外的負擔 我的試吃感想:微熱山丘的鳳梨口感較酸,糕餅的香氣也較濃厚 綠豆小姐的鳳梨酥不走名媛貴婦風,反而有股小家碧玉般的親切可喜 而且微熱山丘的鳳梨酥售價$350/盒,排隊還要排個老半天 柏蓁堂姐的售價親民得多,只要$290/盒,上網按按滑鼠就買得到   這是她的名片,有在露天開賣場,喜歡的人可以參考看看唷! 鳳梨酥都是下單才開始做,保證新鮮唷! 露天拍賣網址: http://goods.ruten.com.tw/item/show?21304030583537