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台中逢甲美食多不勝數,不用進去逢甲夜市,在外圍商圈就有很多好吃的 其中的銅鑼灣文記港式餐廳,就是相當值得推薦的逢甲美食之一 尤其是在香港大大有名的避風塘麵包蟹,銅鑼灣文記港式餐廳也吃得到喔! 快跟我來看看銅鑼灣文記還有哪些香港師傅的拿手菜吧! 銅鑼灣文記港式餐廳就在河南路上,靠近上安路口,絕對排得上台中逢甲美食 「銅鑼灣」三個大字的招牌很醒目,蠻容易找到的 銅鑼灣文記港式餐廳門口也有擺放讓客人等候的椅子 萬一裡面客滿,還可以在外稍候一下 落地玻璃窗上有寫明營業時間 比較特別的是還有last order(最後點餐時間),也方面客人瞭解 銅鑼灣文記港式餐廳內部的桌數不少 外面的大廳圓桌和方桌都有,適合小家庭或朋友聚餐 如果人數較多,希望有不受干擾的空間,銅鑼灣文記也有二間這種獨立式包廂 從餐廳內部往外拍,天花板上的鳥籠型吊燈是亮點 靠近廚房還有幾個水族箱,裡面養了幾隻龍蝦和螃蟹 這個桌上的立牌就是銅鑼灣文記的招牌菜之一~避風塘麵包蟹 可以掃描直接加line,就能隨時得知最新菜色和方便訂位喔 銅鑼灣文記的菜單算是包羅萬象,各種港式點心,私房功夫菜都有 不過真正去到香港吃也不便宜,我在香港吃過還算平價的[添好運] 但是其他餐廳價格都不如台灣親民,所以銅鑼灣文記的價位還能接受 還沒上菜前先來拍一下他們的辣椒和調味料 那天跟我同桌的友人不斷稱讚銅鑼灣文記的辣椒醬很香很不錯 我淺嚐了幾口,有點維利榨醬麵的fu,但確實美賣 這盤是招待的小菜~黃金泡菜 來吃港式餐廳當然要來一杯文記招牌凍檸茶$75 飲用秘訣是要把上面的檸檬往下戳,才會喝到最棒的檸檬茶滋味 第一輪先上蒸籠點心 港點必備三大主角之一~蟹黃燒賣$90 有嚼勁的香辣醬牛肚$130 港點必備三大主角之二~臘味蘿蔔糕$70 我吃的時候加了太多前面的辣椒醬,害我直灌檸檬茶喝 水晶鮮蝦餃$110,這個那天我好像沒吃到,不知口感如何? 這道鮮蝦腐皮捲$80是大家都愛的菜,還沒上桌大家都指名好了 😀 混醬腸粉$110,我第一次看到有混醬的腸粉,所謂的混醬是海鮮醬和花生醬 二種不同口味的調味醬交織出來的味覺還挺不賴的呢! 鹹魚雞粒炒飯$170,炒飯看起來粒粒分明應該不錯,但那天好料太多我也沒嘗到 這道菜名很有趣叫鬼馬炒牛肉$290 所謂的鬼就是油條(油炸鬼),馬則是脆脆的馬蹄(荸薺),光命名都是學問! 乾炒牛河$190,這道和炒飯一樣最是考驗師傅的基本功 可以炒到不油不膩,又要夠好吃,才會符合台灣人口味 銅鑼灣文記的椒鹽排骨和別處不太一樣,不過也蠻好吃的 海皇豆腐煲$420,這道菜看豐富的配料就很不簡單了 吃起來不只美味還很清爽 文記脆皮雞(半隻)$390,雞皮是重點啊~(吶喊) 又酥又脆,根本一試難忘! 而且這個脆皮雞是限量的,老顧客都知道要先預訂比較保險 今天的主角之一~避風塘麵包蟹終於上桌了! 銅鑼灣文記的工作人員告訴我們,正統的港式吃法會和白粥一起吃 避風塘麵包蟹的麵包糠可拌入白粥一起吃,真是歐伊系餒~ 當天的亮點之二~清蒸波士頓活龍蝦$990 新鮮的波士頓活龍蝦就夠好吃,還有我最愛的二隻龍蝦大螯 下面還用冬粉墊底, 直接吸收到龍蝦的日月精華 這鍋用竹笙,山藥和排骨燉出來的老火煲例湯$280 滋味清清淡淡,夏天喝也很適合,不會上火 大魚大肉吃多了,當然也要加點蔬菜來點綴,蒜蓉青花菜$120 甜點是黃金流沙包$70,瞧瞧那個會爆漿的流沙,多邪惡啊! 不愧是港式餐廳的人氣選項之一 最後用楊枝甘露$120收尾,加了荔枝,柚子,芒果和西米露就是所謂的楊枝甘露 銅鑼灣文記這道甜品比我在香港吃過的更好吃呢! 達人評語: 銅鑼灣文記港式餐廳的香港師傅很厲害,不但保留了港點的好滋味 還把原先重油重鹹的缺點,改善成更讓台灣人能接受的口感,不可謂不強大啊! [店家資訊]: 地址: 台中市西屯區河南路二段510號 電話: (04)2452-1599 營業時間: 平日: 11:00~14:30  17:00~21:30                     假日: 11:00~15:00  17:00~21:30