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台中美食何其多?能在吃到飽界占一席之地的小蒙牛,自是不可小覷 小蒙牛頂級麻辣養生鍋是連鎖店,全台約有30家分店 光是在台中,就有三家分店,而此次要介紹的是小蒙牛的台中旗艦店 我必須老實招認小蒙牛,小肥牛,小肥羊,這幾家我老是搞不清楚 之前還曾買錯餐券,明明想吃小蒙牛,卻買成了[小肥牛蒙古鍋]~冏rz 位在文心路和綏遠路口的小蒙牛,是台中旗艦店 我常經過,卻苦無機會來此用餐,前二天因為春節很多地方沒營業 剛好路過此處,沒想到擇日不如撞日,小蒙牛初一竟然有開,就決定是他了! 既然名為小蒙牛,門口有隻造型可愛的牛,也是件合情合理的事! 門口原先還聚集了一堆人,我們擔心沒位子,特地入內詢問 沒想到櫃台說不用等候,馬上就可以入座,真lucky! 未免客人久候,外面還設置了一排方形石凳 一進門櫃台對面就有這個擺滿了小蒙牛店招的公仔 櫃檯旁邊的造景也很有趣,一共三隻小蒙牛懶洋洋地趴在石頭上 走道二邊就是座位區,左手邊是普通四人座 右邊的比較有私人包廂造型的扇型座 扇型座位區可以坐約2~3人,圓形桌面可以擺盤的空間比較有限 但木柵欄的隔間,感覺比較能享有空間的私密感 通往二樓的角落,除了二株櫻花的造景,還擺了幾張兒童椅 不得不說小蒙牛台中旗艦店的裝潢還蠻飛遜的 天花板上三個紅色的圓形,細看才發現是紅玫瑰組合而成 一踏上二樓,就先看到這面由各種大小摺紙所妝點出的牆面 和別人用慣的乾燥花不同,小蒙牛這面牆也蠻適合拍照打卡的 由上往下俯瞰,懶洋洋的二隻小牛,表情舒服得彷若在做日光浴 二樓的空間也不小,還真的區隔出幾間包廂,提供團體聚餐使用 拍完照回到座位預備開始點餐,咦?菜單咧? 原來小蒙牛早已進步到用平板點餐了,根本不需要傳統菜單 遵照服務人員的說明,想吃的餐點,只需在平板上按一下即可 按完平板後,再按旁邊的服務鈴,就會有人來幫你處理 桌上的立牌特別解釋了飲料,甜點和冰品項目 為免浪費食材,還提醒大家,要喝完或吃完後,再以壺換壺 平板電腦上也有跟小蒙牛官網的相關訊息 想知道啥訊息,通通一指搞定,是不是很方便啊? 桌上還有解釋小蒙牛的湯頭為不沾醬火鍋 食材煮熟後,可以直接食用,更能品嘗到湯頭與食材的美味 而且還建議了食用的順序:肉類=>海鮮=>蔬菜=>澱粉類 如此一來湯頭和食材搭配起來,更有層次的變化 這一頁是湯底和麻辣鴨血及臭豆腐的介紹 我們點了蒙古養生鍋及蒙古麻辣鍋二種湯底 蒙古麻辣鍋的辣度算小辣,但香氣十足 養生鍋加了多種中藥材,偶而會喝到一點苦苦的滋味 平板點餐的力量果然強大,不到五分鐘,肉盤菜盤全部上桌 我們點的肉盤以牛肉為主,多到我也記不住的程度 不過缺點是牛肉薄如紙片,吃到飽店家的通病,也見怪不怪了 牛肉片分別在蒙古麻辣鍋或是蒙古養生鍋內涮幾秒,即可食用 小蒙牛的湯底用料實在,所以食材真的毋須沾醬就夠好吃了 菜盤底下還多點了魷魚,手打花枝漿和蝦子 蝦子一盤有五隻,不夠還能續點 手打花枝漿我要拍照時,突然一陣熱氣瀰漫,就拍成了這樣 老油條是麻辣鍋的好夥伴,都吃了一半才想起來要拍照 小蒙牛的黃金泡菜非常有我的愛,超爽口又入味,推薦來此必點! 最後把水果點了一輪,其實也只有三種:芭樂,鳳梨和西瓜 最後再吃個花生麻糬冰和哈根達斯,真是飽到天靈蓋了! 因為有填顧客滿意度調查表,寫了超過10個字就送小禮物 於是就得到這個小蒙牛杯墊 達人評語: 小蒙牛價格雖不便宜,但湯底和食材都具備一定水準 提供的冰品品項也很豐富,還有哈根達斯吃到飽,對得起它的價格了! [店家資訊]: 地址: 台中市北屯區文心路四段432號 電話: (04)2237-0000 營業時間: 平日11:30~14:00  17:30~21:00   假日: 11:30~21:00 價格: 平日$529,假日$619,外加10%服務費 ※台中吃到飽,達人排名:(點入即可看詳細內文) 漢來海港>清新溫泉飯店>真膳美饌=星饗道國際自助餐>兆品酒店>通豪飯店>皇家季節中港店